답변 내역

안녕하세요, 피부는 섭취하는 영양소의 상태를 고스란히 보여주는 거울과 같답니다.1 ) 고혈당식품 : 건강한 안색을 위해서 경계해야할 것은 고혈당 식품인 설탕, 흰빵, 가공 음료랍니다. 당분은 체내에서 단백질과 결합해서 최종당화산물(AGEs)을 만들게 되는데, 콜라겐을 딱딱하게 굳혀서 탄력을 떨어뜨리고 주름을 유발하게 됩니다.2 ) 유제품 : 유제품은 체내의 인슐린 유사 성장인자(IGF-1)를 자극해서 피지 분비를 늘리면서 여드름을 악화시킬 수 있어요.3 ) 튀긴 음식 : 트랜스 지방은 체내의 염증 수치를 높여서 피부 결을 거칠게 만들어줍니다.4 ) 가공육, 고나트륨 : 가공육의 질산염과 고나트륨 식품은 수분 정체를 일으켜서 얼굴을 붓고 푸석하게 만든답니다.5 ) 알코올 : 피부의 수분을 앗아가고 비타민A를 소모해서 세포 재생을 방해하게 됩니다.이런 음식들을 대하는 현명한 방법은 완벽하게 절제를 하기보다는 간격을 어느정도 두는 것입니다. 전문가들은 소위 말하는 치팅 데이를 주 1회정도 제한할 것을 권장드립니다. 만약에 고당도 음식을 많이 섭취를 하셨다면 최소한 48~72시간 정도는 정제되지 않은 곡물, 신선한 채소, 단백질 위주의 식단을 유지해서 인슐린 수치를 정상화하고 염증 반응이 진정될 시간을 주는 것이 필요합니다.피부 재생주기인 약 28일을 고려하면, 중요한 일정을 앞두고 계시다면 최소 2주 전부터는 이런 음식들과 거리를 두어서 피부 장벽이 스스로 회복될 수 있는 환경을 만들어주는 것이 중요합니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.아침 공복에 마시는 시원한 아이스 아메리카노는 정신을 깨워주지만, 위장 건강 면에서는 꽤 부담을 줄 수 있답니다. 커피에 있는 카페인, 클로로겐산 성분이 위산 분비를 강하게 촉진하고, 음식물이 없는 상태에서 분비가 되는 위산이 보호막이 없는 위를 직접적으로 자극해서 만성 위염이나 역류성 식도염의 원인이 될 수 있습니다.차가운 온도는 위장 평활근의 갑작스러운 수축을 유발해서 소화의 효율을 떨어뜨리고, 기상 후 1~2시간 뒤에 최고조에 달하는 스트레스 조절 호르몬인 코티솔의 천연 분비 흐름을 방해해서 장기적으로는 내분비계 불균형을 유발할 수 있답니다. 이런 습관을 건강하게 교정을 위해서는 기상 후에는 체온과 비슷한 미온수 한잔을 먼저 드셔서 혈액 순환을 돕고 위장을 부드럽게 깨워주시는 것이 좋습니다.[커피 대신할 차]커피를 대신할 차로는 위 보호 성분인 비타민U가 많은 양배추즙이나, 따뜻한 성질로 위장 운동을 돕고 염증 완화에 효과적인 생강차를 추천드립니다. 그리고 카페인이 없으면서 소화기계를 진정시키는 캐모마일 티, 체내 노폐물 배출을 돕는 보리차도 우수한 대안이 되겠습니다. 루이보스티, 둥굴레, 결명자, 현미차, 옥수수수염차도 고려해보시길 바랄게요.만약에 아이스 음료의 청량감을 선호하시면, 산미가 적은 보리커피(오르조)나 따뜻한 성질의 유자차나 라임/레몬청(15g이하 권장드립니다)을 시원하게 타서 드시는 것도 위장에 자극을 줄이는 절충안이 될 수 있겠습니다.커피는 되도록 식후 1시간 후에 섭취를 해주시는 것이 위 건강을 지킬 수 있는 방법이 되겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 영양사로서 다이어트중에 배달 음식의 유혹을 잘 관리하는 방법을 제안 도와드리겠습니다.위에 언급해주신 대로, 추천드리는 메뉴는 구운 치킨으로, 기름에 튀기지 않아서 지방 함량은 낮고 단백질 보충에 좋지만 당도가 높은 양념보다는 소금, 기본 시즈닝 위주를 선택하시는 것이 좋답니다. 육류를 드시고 싶으실 경우 기름이를 뺀 보쌈이 좋은 대안이 되겠으며, 포만감을 높이고 식이섬유를 보충하기 위해서는 평소보다는 두 배 이상의 쌈 채소를 챙겨주시어, 지방이 많은 부위보다는 살코기 위주로 섭취를 권장드립니다.면 요리가 생각나시면 쌀국수가 좋은 선택지이나 탄수화물 비중이 높고 혈당이 빠르게 상승하고, 나트륨 함량도 많아서 면은 절반만 드시고 숙주와 계란, 고기, 두부같은 단백질을 든든하게 추가하시고 국물 섭취는 최소화 하는 방법이 좋답니다. 그리고 단백질과 오메가3이 많은 회, 해산물은 칼로리 부담도 적어서 좋고, 포케 샐러드류도 토핑을 단백질(튀긴 두부, 연어, 오리고기, 닭가슴살, 삶은달걀) 위주로 구성하시어 소스만 따로 요청하셔서 찍어 드시는 방식으로 조절하시면 다이어트식 한 끼가 되겠습니다.배달 용기 그대로 드시기보다는 앞접시에 적정량을 덜어서 천천히 식사를 하시면서 20분이상 뇌가 포만감을 느낄 시간을 충분히 주시는 것이 다이어트에 큰 도움이 되실거에요.건강하고 맛있는 배달 음식 드시길 바랍니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.당뇨와 비만이 동반이 될 경우 살이 잘 빠지지 않는 원인이 인슐린 저항성에 있습니다. 혈당이 높으면 이를 낮추려고 인슐린이 과다 분비되고, 인슐린은 혈당을 조절하면서 체지방 분해를 억제하고 지방 저장을 촉진하는 저장 호르몬 역도 합니다.인슐린 저항성으로 인해 혈중 인슐린 농도가 높게 유지가 되면, 인체는 지방을 에너지로 태우기보다는 계속 쌓아두는 상태가 되니 일반인보다는 감량 효율이 더 떨어지게 된답니다.그러나 마른 당뇨는 인슐린 분비 능력 자체는 부족해서 포도당이 세포로 흡수가되지 못하고 소변으로 배출되면서 살이 빠지는 것이고, 비만 당뇨는 세포의 인슐린 반응도가 낮아서 에너지가 남는 구조라서 어느 쪽이 더욱 위험하다고 단정 짓기보다 각자의 합병증 위험이 따를 수 있습니다.비만 당뇨인의 식단은 칼로리를 줄이는 것이 아닌 인슐린 수치를 안정시키는 것에 포커스를 맞춰야 합니다. 정제탄수화물(흰쌀, 밀가루, 설탕), 액상과당, 알코올을 철저히 제한을 하고 식이섬유가 많은 채소, 단백질 비중을 높여서 식후의 혈당 상승을 막아주어야만 합니다.거꾸로 식사법(채소 > 단백질 > 복합탄수화물)을 통해서 인슐린 분비량을 최소화하고 포만감을 유지하는 방법이 비만 당뇨 다이어트가 되겠습니다.궁금증이 해결 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

공복 상태에서 당 수치가 높은 소보로빵을 섭취하시면 혈당 스파이크가 발생할 수 있습니다.소보로빵은 정제 탄수화물과 설탕 함량이 높아서 인슐린 수치를 빠르게 높이고, 이후에 혈당이 가파르게 떨어지는 과정에서는 뇌는 다시 에너지를 갈구하게 됩니다. 두유만으로 충분했던 과거와 다르게 현재 더 큰 허기를 느끼시는 이유도 이런 혈당 롤러코스터 때문일 수 있습니다. 이런 패턴이 반복이 되면 뇌에서 보상 체계가 단맛에 의존하게 되니 당 중독으로 이어질 수 있답니다.운동 직전의 탄수화물 섭취는 에너지 공급원으로서 역을 하고, 운동을 통해서 포도당을 바로 소모하니 혈당 조절면에서는 먹고 가만히 있는 것 보다는 더욱 유익합니다. 다이어트 효율 면에서는 의문이 남는답니다. 현재 운동은 저장된 체지방을 태우기보다는 방금 섭취한 빵의 고열량을 변제하는 수준에 그치기 때문이랍니다. 운동이 무의미한 것은 아니나 감량 효과는 떨어지는 상태라고 볼 수 있겠습니다.밤에 야식을 참아내는 우수한 절제력을 갖추신 만큼, 운동 전에 간식 종류만 약간 바꿔보시길 권장드리빈다. 소보로 빵 대신에 바나나 한 개나 통밀빵을 두유와 함께 섭취를 해주시면 혈당을 완만하게 유지하면서 운동에 필요한 에너지를 안정적으로 얻으실 수 있을 것입니다.지금의 습관이 고착되기 전 간식의 질만 개선해주시면 운동 노력이 고스란히 체지방 연소로 이어질 수 있겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.육사시미와 눈이 마주치셨다니, 그 간절함이 느껴집니다. 감기 기운에 일까지 겹쳐서 기력이 쇠한 상태에서 육사시미와 같은 든든한 단백질이 꼭 필요하실텐데요, 배달 앱의 가격이 아무래도 통장에 치명타가 있어서 고민이 많으시겠습니다.그러나 지금 상태에서 컵라면으로만 끼니를 떼우시는 것은 면역력을 더 떨어뜨릴 수 있다는 점을 말씀드리고 싶습니다. 차라리 동네 정육점에 가셔서 육회용 우둔살을 만 원어치만 사보시는 것은 어떠실까 합니다. 배달비와 인건비가 빠진 고기는 상당히 저렴하고, 직접 썰어 소금과 참기름장에만 찍으셔도 원하시는 육사시미의 아미노산 철분을 충분히 드실 수 있거든요.정 나갈 기운이 없으시다면 차선책으로 소고기나 돼지고기가 들어간 국밥메뉴는 어떠실까 합니다. 감기도 있으시다면 동물성 단백질이 정말 중요하거든요. 컵라면 대신 고기가 있는 한식 메뉴라도 꼭 챙겨주시는 것이 좋겠습니다.든든한 식사하셔서 감기 꼭 나으시길 바랍니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 기초대사량보다 적게 드시면 단기간에는 체중은 줄어들 수 있으나, 체지방보다는 수분과 근육이 먼저 소모가 되는 결과를 낳을 수 있답니다..인체는 기초대사량 이하의 에너지가 들어오게 되면 생존의 위협으로 인식하게 되어 에너지를 최대한 아끼려는 절전 모드에 돌입하게 됩니다. 이런 과정에서 에너지 소비를 줄이기 위해서 근육을 분해해서 에너지로 사용하게 되며, 기초대사량 자체가 더욱 낮아지는 적응적 열발생 현상이 일어나게 됩니다(대사 저하라고도 합니다)이렇게 대사가 저하된 상태에서 나중에 조금만 식사량이 늘어도 몸은 에너지를 지방으로 축적하려는 성질이 있다보니, 이전보다 살이 더 쉽게 찌는 체질로 변하는 요요 현상을 겪을 수 있습니다. 육아로 인해 체력 소모가 큰 상황이신데, 여기서 소식은 면역력을 더 떨어뜨릴 수 있고, 만성 피로를 유발해서 일상에 지장을 줄 수 있습니다.기초대사량보다는 질문자님 활동량을 포함한 활동대사량(TDEE) 기준으로 약 500kcal 정도만 적게 드시는 완만한 칼로리 제한이 건강에 유익하겠습니다. 그리고 밀가루, 설탕, 액상과당같은 정제탄수화물과 알코올만 다이어트 때 빼주셔도 다이어트가 수월해질 수 있으니 참조 부탁드립니다.만약 운동시간이 부족하시면 식단에서 단백질 비중을 체중 x 1.6g 이상으로 늘리셔서 근손실을 방지하시어, 아이들과 놀아주며 움직이는 시간을 늘려주시는 일상 속 비운동성 활동량(NEAT)을 확보하시는 방법이 지속이 가능한 다이어트가 될 것입니다. 건강한 다이어트를 응원합니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 이론적으로 섭취량이 소비량보다 적으면 체중은 빠질 수 있답니다.그러나 기초대사량 미만으로 섭취를 하시는 저열량 식단은 장기적으로 보면 건강에 독이 될 수 있답니다.. 인체는 에너지 공급이 확 줄어들면 이를 생존 위협으로 인식해서 에너지를 최대한 아끼는 절전 모드로 들어가며, 전문용어로 적응적 열발생이라고 합니다. 인체가 소량의 열량으로도 연명하는 가성비 엔진으로 변해서, 나중에는 조금만 먹어도 금방 살이 찌는 체질이 되는 것입니다.현재 구성하신 쉐이크, 닭가슴살, 바나나 식단의 영양 구성은 깔끔하지만, 칼로리가 좀 부족해서 집중력이 떨어지시거나, 호르몬의 불균형을 유발할 수 있습니다.. 특히 주 1회 운동으로는 근육량을 유지하기엔 부족하고, 체지방보다는 근육과 수분이 먼저 빠져서 외관상 탄력이 떨어질 수 있습니다.목표 체중 도달하신다 하여도 식단을 조금만 불어도 요요 현상을 불러올 수 있답니다. 기초대사량만큼 충분히 섭취를 해주셔서 활동량을 조금씩 늘리는 지속 가능한 방법을 선택해보시길 권장드립니다.되도록 칼로리는 기초대사량+300kcal 정도로 맞춰보시어, 운동은 주 2~3회로 늘려보시는 것을 권장드립니다.무리하지 않는 건강한 다이어트를 응원하겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 자취하시면서 매일 어떤 것을 드실지 고민하는게 가장 큰 일인 듯 합니다.저는 오늘 쭈꾸미 샤브샤브를 먹을 예정입니다. 5월의 쭈꾸미는 제철 식재료이기도 하고 타우린이 많다고 합니다. 샤브샤브는 채소를 충분히 먹을 수 있어서 영양 균형을 맞추기도 참 좋습니다.질문자님에게 배달 음식을 몇 가지 제안 드리겠습니다. 좀 더 가볍게 드신다면 연어 포케나, 튀긴 치킨 대신에 단백질이 많은 구운 치킨에 샐러드 조합은 어떠실까 합니다. 따뜻한 국물 요리를 선호하신다면 배추, 소고기가 어우러진 밀푀유나베를 선택하셔서 식이섬유와 단백질을 모두 챙겨보시길 바랍니다. 시원한 메뉴로는 물회, 회덮밥도 산뜻하게 드시기 좋을 것 같습니다.자취 하시다보면 배달 음식으로 간단하게 때우기 쉽지만, 오늘만큼은 질문자님을 위한 영양가 있는 한 끼가 되셨으면 좋겠습니다.맛, 건강 모두 챙긴 든든한 식사로 하루를 기분 좋게 마무리하시길 응원하겠습니다 ^^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.치아 교정 장치 부착 후 이틀 차에는 치주인대가 압박을 받아서 통증이 최대로 달하는 시기라, 압력을 최소화하면서 영양 균형을 유지할 수 있는 연식 위주 식단 구성이 필요합니다. 죽을 제외하고 권장드릴 수 있는 식사용 메뉴로는 먼저 부드러운 계란찜과 연두부가 있습니다. 계란 1개(약 50g)에는 약 6~7g의 단백질이 있고, 두부 1모(약 300g)에는 12~15g에 가까운 단백질을 제공해서 교정 초기 저하되기 쉬운 영양 섭취를 보충해줄 수 있습니다.두 음식 모두 씹을 필요는 없이 혀로 으깨어서 삼킬 수 있으니, 민감해진 치아를 자극하지 않습니다. 탄수화물 섭취를 위해서는 으깬 감자나 고구마에 우유를 섞어서 부드러운 매쉬드 형태로 조리하시는 것을 추천드립니다. 감자 100g당 약 15g의 탄수화물이 들어있어서 포만감이 높은 한 끼 식사로도 괜찮습니다. 국물 요리나 면류를 선호하시면 푹 끓인 얇은 소면이나 우동면을 1~2cm 길이로 잘게 잘라 후루룩 삼키듯 드시는 방법도 있습니다.그러나 음식의 온도는 교정기에 부착된 레진같이 치과 재료에 자극을 주지 않으니 체온과 비슷한 35~40도 내외로 미지근하게 식혀 드시는 것이 좋답니다. 식사 준비가 번거로우시면 국내에서 시판되는 액상형 균형영양식(1팩 200ml 기준 약 200kcal 제품이 있습니다. 단백질은 보통 9~12g입니다) 하루 2~4팩을 식사 대용으로 섭취를 해주시는 것도 효과적인 식이 관리 방법이 되겠습니다.교정 초기에는 씹는 능력이 평소에 20%이상 감소를 하니, 소화기계에 무리가 가지 않도록 씹는 과부하를 줄인 다양한 대체 식품을 활용해보시길 바랄게요. 감사합니다.