답변 내역

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.영양사 관점에서 질문자님의 고민에 대한 솔직한 답변을 드리겠습니다. 라면에 고기, 채소같은 다양한 토핑을 풍성하게 챙겨주시는 것은 단백질, 비타민, 식이섬유같은 부족한 영양소를 보충해 주므로 그냥 라면만 드시는 것보다는 영양적인 이점이 크답니다.채소에 많은 칼륨은 라면의 높은 나트륨을 체외로 배출하는데 좋고, 식이섬유는 정제 탄수화물로 인한 빠른 혈당의 상승을 완화해주는 긍정적인 역할을 한답니다. 그러나 아쉽게도 부재료를 아무리 많이 넣어서 라면 자체가 지닌 근복적인 건강상의 위해 요소가 아예 사라지거나 중화가 되는 것은 아니랍니다..일반적인 유탕면은 기름에 튀겨내어 지방 함량이 높은 편이며, 분말 스프에는 하루 나트륨 권장량에 육박하는 엄청난 양의 염분이 포함이 되어 있답니다. 건강한 토핑을 추가를 해주시더라도 국물에 녹아든 나트륨과 면의 지방이 절대적 섭취량 자체가 줄어드는 것은 아니라서, 라면으로 자주 드실 경우에 심혈관계 질환, 대사증후군의 위험은 높게 유지가 된답니다.라면을 도저히 끊기 어려우실경우 섭취 빈도수를 일주일에 1회정도로 서서히 줄여 나가시는 노력이 필요하겠습니다. 건강상 악영향을 조금이라도 더 줄이시려면 기름에 튀기지 않은 건면을 선택하시어, 나트륨 섭취를 억제하기 위해서 스프는 절반 이하로 줄여서 끓여보시길 권장드립니다.염분이 집중된 국물은 최대한 남기시어, 면가 건강한 토핑 위주로만 건져 드시는 식습관을 기르신다면 건강에 미치는 타격을 줄여줄 수 있겠습니다. 건강한 식습관을 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 주말의 우울감과 폭식, 응급실까지 가야했던 고통스러운 시간들을 견뎌내시고 3개월 만에 15kg을 감량하신 것은 엄청난 의지를 보여주는 대단한 성과라고 생각합니다. 그러나 지금 운동이 하고 싶으시면서도 막상 시작하기 두려운 이유는 과거의 경험이 뇌에 즐거운 활동이라기 보다는 강압적인 노동, 스트레스로 각인이 되었기 때문입니다.물론 트레이너분의 친절함과 감량이라는 목표가 원동력이었지만, 점차 억지로 해야하는 숙제처럼 느껴지며 심리적인 번아웃이 오신 것 같습니다. 또 다시 돈을 낭비하실까 고민이 많이 되신다면 되도록 지금은 헬스장 등록이라는 부담감을 완전하게 내려 놓으셔야 합니다.운동의 목적을 단기간에 체중 감량을 위해 고된 훈련만 하는 곳 보다는 건강을 위해 매일 간단하게라도 할 수 있는 운동 공간으로 생각을 하는 것입니다. 우선 헬스장을 재등록 하시기 전에, 되도록 매일 10분간 스트레칭을 해보시거나 가볍게 동네나 고정식 싸이클같은 간단한 10~20분 운동부터 진행하셔서, 스스로 의지로 언제든 쉽게 시작하고 그만둘 수 있는 활동부터 주도적으로 해보시길 권장드립니다.이런 가벼운 신체활동으로 먼저 체력을 서서히 다지시다가, 뇌가 몸을 움직이는 것을 다시 안전하고 부담이 없는 일로 받아들이도록 작은 성취를 쌓아주는 것이 나중에 헬스장 부담을 줄여줄 수 있을 것입니다.조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 무리하지 않는 건강한 운동 하시길 바랄게요. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.현대 식단에서 사과, 당근같은 천연 식품이 저평가될 이유는 없으나, 건강식이라는 이름 아래 특정 식품만 과하게 섭취를 하는 것은 물론 경계가 필요하겠습니다. 사과의 과당과 당근의 상대적으로 높은 혈당지수(GI)는 빈속에 대량 섭취를 할 경우 빠른 혈당 상승(혈당 스파이크)을 유발하며, 장기적으로 인슐린 저항성에 부담을 줄 수 있기 때문이랍니다.영양적으로 모든 면에서 완벽한 식품은 존재하지 않고, 특정 음식을 절대 선으로 규정해서 탐닉을하거나 반대로 독으로 여겨서 강박적으로 배제하는 태도는 오히려 오소렉시아(Orthorexia, 건강 음식 탐착증)와 같은 심리적인 불안과 영양 불군형을 초래할 수 있겠습니다.식품을 당 함량이나 칼로리 점수로만 가려 판단하기보다, 개개인의 활동량과 대사 상태에 맞춘 적정량의 조화에 비중을 하는 것을 권장드립니다. 진정한 건강식이란 매끼 영양 성분표를 분석하면서 스트레스를 받는 것이 아닌 다양한 식재료를 고르게 섭취를 해서 몸의 피드백을 세밀하게 살피는 지속이 가능한 식습관을 형성하는데 있답니다.과유불급의 원칙은 믿고 있는 건강식에도 동일하게 적용된다는 사실이랍니다. 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 한 달이라는 기간은 빠른 체질 변화보다 체내의 대사 환경을 개선하고 체지방 연소의 기틀을 마련하는데 집중을 해야하는 시기랍니다. 영양적으로 보면 중요한 부분은 지속 가능한 칼로리 적자와 영양 밀도를 끌어올리는 것입니다. 극단적인 절식 대신에 평소보다 약 300~500kcal정도 낮은 상태를 일정하게 유지하시면서 인슐린 수치를 안정시키는 것이 필요합니다.식단 구성시 단백질은 근손실 방지와 기초대사량 유지를 위해 매 끼니 닭가슴살, 흰살생선, 두부, 달걀을 체중 1kg당 1.2~1.6g정도 배분하는 것이 필요합니다. 탄수화물믄 정제된 백미, 밀가루 대신에 현미 ,귀리, 보리, 고구마, 단호박같은 복합 탄수화물을 선택하셔서 혈당 스파이크를 방지하는 것이 지방 축적을 막을 수 있습니다. 다이어트에 효과적인 식품으로는 섬유질이 많아서 포만감을 주는 브로콜리, 양배추, 체온을 약간 높여 대사를 돕는 고추, 그리고 지방 산화를 촉진하는 카테킨 성분의 녹차를 추천드립니다.물은 하루 2L 이상 충분하게 섭취를 해서 노폐물 배출을 도와주고 가짜 배고픔을 차단해보시길 바랄게요. 완전히 굶는 것은 요요의 지름길이니, 가공식품을 멀리하시어 자연 식재료 위주로 식사를 하시는 습관만으로 한 달간 어느정도 체성분이 변화될 것입니다.건강한 다이어트 식습관을 응원하겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 아침과 저녁, 샤워 시간이라는 사소한 루틴조차 의학적인 정답의 심판대에 오르는 시대이기도 합니다. 의학은 데이터의 경향성을 제시할 뿐 삶의 모든 순간에 있어서 모든 사람에게 진리마냥 지침이 내려질 수는 없습니다.아침 샤워: 체온을 서서히 높여서 각성 호르몬인 코티솔 분비를 도와줍니다. 수면중에 쌓인 피지를 제거해 지성 피부 관리에 유리하고, 뇌의 이완을 유도해서 창의적인 사고가 필요한 직업군에 좋다 합니다.저녁 샤워: 하루간 노출된 미세먼지, 꽃가루같이 외부 오염 물질을 제거해서 피부의 트러블을 방지합니다. 따뜻한 물은 심부 체온을 낮춰서 숙면 호르몬인 멜라토닌 분비를 촉진해서 불면증 해소에 좋답니다.모든 일상에 최적화를 강요하는 풍조는 결정 피로라는 다른 스트레스를 낳게 될 수 있어요. 의학적인 정답은 신체 메커니즘을 설명해주는 것이며, 개인의 고유한 라이프스타일과 심리적인 만족감까지 규정할 수는 없겠습니다.진정한 건강은 아침의 상쾌함과 저녁의 이완중에 질문자님 생체 리듬이 무엇을 더 원하는지 경청하는데 있답니다. 사소한 선택의 주권을 데이터가 아닌 나의 컨디션 기준으로 삼는것이 필요합니다. 보편적인 최적화보다 중요한 것은 아무래도 스스로 지속이 가능한 것에 있겠습니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 질문자님께서 말씀하신 패스트푸드와 탄산음료 유해성은 의학, 영양적인 부분에서 타당한 통찰이랍니다. 이런 음식들이 인체에 미치는 부정적인 영향은 살이 찌는 것을 넘어 전신 건강의 위협하는 복합적인 작용을 일으키게 됩니다.패스트푸드인 햄버거, 피자, 치킨은 조리 과정에서 다량의 트랜스지방, 포화지방을 포함하게 됩니다. 이런 지방은 LDL 수치를 급격하게 높여서 혈관 벽에 노폐물을 쌓이게 하고, 동맥경화, 고혈압과 같은 심혈관 질환의 원인이 될 수 있겠습니다. 그리고 고온에서 튀기거나 구운 기름진 음식은 체내의 염증 반응을 촉진하게 되고 세포의 산화 스트레스를 유발해서 전반적인 면역력을 저하시키게 됩니다.여기에 콜라, 사이다, 밀키스같은 탄산음료를 챙기는 습관에는 신체에 치명적 가속도를 붙일 수 있습니다. 음료 속에 포함된 다량의 액상과당은 식이섬유가 없어서 체내 흡수 속도는 상당히 빠른편입니다. 혈당도 빠르게 높여서 췌장에 과한 인슐린 분비를 강요하게 되고, 결국에 인슐린 저항성을 유발하게 된답니다. 액상과당은 간에서 직접 대사가 되어서 지방간을 형성하게 되고 내장 지방을 축적시키는 원인이 되겠습니다.기름진 지방과 과한 정제당의 결합은 칼로리 과다를 넘어 당뇨, 비만, 이상지질혈증이 동시에 나타나는 대사증후군의 위험을 극대화 시키게 됩니다. 여러명이 함께 나누어 먹는 즐거움은 크겠지만, 이런 식습관이 반복이 되면 인체의 자정 능력은 상실이 되고 내부 장기 기능은 서서히 저하될 수 밖에 없답니다. 건강한 신체를 유지하기 위해서 이런 가공식품의 섭취를 엄격하게 제한하시어 신선한 자연식 위주의 식단으로 전환을 하는 노력이 필요하겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 미개봉 상태였고 맛에 이상이 없었다면 문제는 없으니 너무 염려하지 않으셔도 되겠습니다.우리나라는 식품의 판매 허용 기간인 유통기한 대신 실제 먹어도 안전한 기간인 소비기한 제도를 시행하고 있습니다. 초록매실과 같은 액상차나 음료류는 살균 과정을 거치면서 설탕 함량과 산도가 어느정도 있어서 미개봉시 보관 환경만 적절하하다면 유통기간 경과 후에도 보통 6개월에서 최대 1년정도까지는 섭취가 가능한 소비기한을 가질 수 있습니다.[안전성 체크]1)산도 당도: 매실 음료는 산성(pH을 띄고 있어서 일반 생수에 비해서 미생물 증식이 상대적으로 억제되는 환경이랍니다.2)보관 환경: 베란다에 두셨다고 하셨는데, 직사광선이 직접 닿지 않고 겨울철을 지나며 서늘하게 유지되었다면 냉장고와 유사한 효과를 보았을 수 있습니다.3)변질 확인: 만약 제품이 상했을 경우 뚜껑을 열 때 퍽 하는 가스 분출 소리가 나거나 큼큼한 막걸리같은 발효취, 액체 내에 끈적한 덩어리(곰팡이)가 생겼을 것입니다. 맛이 평소와 같았다면 세균 번식 증거는 희박하겠습니다.물론 6개월이라는 기간이 짧지는 않아서 인체 면역 체계까 예민하시다면 가벼운 배앓이를 할 수도 있겠습니다. 그러나 이미 섭취하신 상황에서 맛이 괜찮았다면 식중독균이 대량 증식했을 확률은 낮으니 안심하셔도 좋겠습니다.궁금증이 해결 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 아버님의 건강한 체중 증량을 위한 식단 방향을 안내해 드리겠습니다. 현재 아버님의 체질량지수(BMI)는 약 22으로 정상 범주에 속하시지만, 매일 1만보 이상의 걷기, 근력 운동을 병행하실 정도로 활동량이 많으셔서 체력 유지와 근육량 증가를 위한 영양 보충이 꼭 필요해 보입니다.물론 저녁 식사 후에 고열량 에너지바를 드시는 것은 권장하지 않습니다. 시판 에너지바는 단순당과 지방 함량이 높은 경우가 많아 근래 진단받으신 죽상동맥경화증 관리에 혈관 건강상 부정적인 영향을 줄 수 있겠습니다. 그리고 노년층의 경우 늦은 시간의 간식 섭취는 수면의 질 저하와 위장관 부담을 유발할 수 있답니다.혈관 건강을 지키면서 영양 밀도를 높일 수 있는 간식을 식간(오전 10시, 오후 3시경)에 자연스럽게 추가를 하시는 것을 추천드립니다.1) 불포화지방산이 많은 호두, 아몬드 같이 모듬 견과류 한 줌을 무가당 두유와 함께 드시면 동맥경화 예방과 건강한 열량 보충에 모두 좋답니다.2) 아보카도를 바나나, 우유(두유도 좋습니다)와 함께 갈아 드시는 건강 스무디도 소화가 편하고 열량도 높아 좋은 선택 될 수 있겠습니다.3) 복합탄수화물인 고구마, 단호박, 그리고 단백질인 삶은 달걀을 함께 챙겨서 드시거나, 무가당 그릭 요거트에 엑스트라 버진 올리브유를 약간 뿌려 드시는 것도 좋은 방법이 되겠습니다.현재 운동하신 후 단백질 음료를 챙겨 드시는 것은 우수한 습관이 되겠습니다.조금이나마 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해보았습니다. 등 푸른 생선인 고등어는 혈관과 뇌 건강에 좋은 효능을 자랑하는 식재료입니다.[고등어 효능] 고등어에 많은 오메가3 지방산인 EPA와 DHA는 혈중 중성지질을 감소시키고 혈관 염증을 억제해서 심혈관계 질환 예방에도 긍정적이랍니다. 그리고 뇌세포를 활성화 해서 어린이 두뇌 발달과 노년층 치매 예방에도 좋고, 눈 건강에도 좋답니다. 단백질과 비타민D도 많아셔 면역력 증진에도 기여를 합니다.[주의할 점] 그러나 주의할 점도 존재합니다. 퓨린 성분이 다량 함유가 되어 있어 통풍 환자는 섭취량을 주 3회 1회당 100g이하로 제한하시는 것이 좋습니다. 그리고 신선도가 떨어지게 되면 히스타민이 생성돼어서 알러지를 유발할 수 있어서 보관에 유의를 해야합니다. 중금속 축적 우려가 있어 임산부는 주 1~2회로 섭취를 조절하는 것이 좋겠습니다.[섭취 방법] 영양소를 온전하게 흡수하는 좋은 섭취 방법은 기름에 튀기기보다 굽거나 찌는 것입니다. 튀길 경우 좋은 지방인 오메가3가 손실될 수 있기 때문이랍니다. 무, 파, 레몬같은 비타민C가 많은 채소로 무조림을 하거나 구이에 레몬즙을 뿌려 드신다면, 비린내를 잡고 지방 산화를 막아 영양 흡수율을 올릴 수 있어서 이상적입니다.궁금증이 해결 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.마라탕 떡볶이, 라면같이 나트륨이 많고 자극적인 고탄수화물 음식은 체내의 수분을 빠르게 빼앗고 장운동을 둔화시켜서 급성 변비를 유발할 수 있겠습니다. 4일간 배변이 없으셨다면 장내 수분 부족과 단단하게 굳은 변이 원인이라 좀 더 다양한 해결책을 제안드리겠습니다.1) 아침 공복에 미지근한 물 한 잔은 마셔서 위대장 반사를 유도하고 하루 2L 이상의 충분한 물을 섭취해서 변을 부드럽게 만들어보시길 바랄게요. 체내 나트륨 배출을 도와주는 칼륨이 많은 바나나, 토마토, 해조류, 코코넛 워터가 좋답니다.2) 천연 완하제 역을 하는 푸룬(건자두), 사과, 양배추같은 수용성 식이섬유를 섭취하셔서 장내 수분을 적극적으로 끌어당겨주시는 것이 필요합니다.3) 장의 연동 운동을 촉진하기 위해서 하루 30분 이상 식후 걸어보시어, 배꼽 주변을 시계 방향으로 깊게 눌러가시면서 맛사지 해주시길 바랄게요. 배변시 발밑에 작은 의자를 두어서 상체와 허벅지 각도를 35도로 유지해주시면 치골직장근이 이완이 되면서 수월해집니다.4) 이런 노력에도 팽만감이 지속되시면 억지로 힘을 주시지 마시어, 약국에서 산화 마그네슘 제제나 삼투성 하제같은 자극이 적은 변비약을 상담 후 복용해보시길 바랄게요.장이 배변 리듬을 완전히 되찾을 때까지 자극적인 음식은 앞으로 며칠간은 멈춰주시는 것이 좋겠습니다.위에 방법을 고려하셔서 급성 변비 개선에 도움이 되시길 바랄게요!