답변 내역

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.요로결석의 재발 방지를 위해 구연산 섭취는 바람직한 식사요법입니다. 구연산은 소변 내 칼슘과 결합해서 결석의 주성분인 칼슘염 결정을 용해하고, 새로운 결정이 형성되거나 커지는 것을 물리적으로 억제하는 역을 하기 때문이랍니다.구연산 함량이 가장 높은 대표적인 식품으로는 레몬, 라임이 있으며, 생즙 형태를 물이나 탄산수에 희석해서 수시로 마시면 예방 효과가 올라갑니다. 그리고 오렌지, 자몽, 귤, 한라봉과 같은 감귤류 과일도 좋은 구연산 급원이 되겠습니다. 여름철 과일인 자두, 살구, 체리같은 핵과류와 딸기, 라즈베리, 블루베리같은 베리류에도 상당량 구연산이 포함되어 있어서 식단에 다양하게 활용될 수 있습니다.매실은 구연산뿐만 아니라 다양한 유기산이 많아서 체내의 대사를 돕고 결석 형성을 억제하는데 좋답니다. 채소에서는 토마토가 구연산을 많이 함유하고 있어서 샐러드, 가벼운 조리 형태로 섭취하기 좋답니다.그러나 구연산 섭취를 위해서 가공된 과일 주스를 선택할 때는 설탕, 과당 함량이 높으면 되도록 결석 위험을 높일 수 있어서 되도록 순수 과즙이나 생과일 형태를 권장드립니다.시금치, 견과류, 초콜릿처럼 결석의 원인이 되는 옥살산 함량이 높은 식품은 제한하시면서, 충분한 물 섭취와 함께 이런 구연산 위주 식품을 지속적으로 병행하신다면 결석의 고통에서 벗어나실 수 있을 것입니다. 감사합니다.

안녕하세요. 개봉 후 상온에서 수개월 방치된 시리얼 섭취 여부는 1) 제품의 보관 상태와 2) 변질 징후 확인이 정말 중요합니다.시리얼은 수분 함량이 5% 미만인 저수분 식품으로 미생물 증식에 의한 부패 위험은 상대적으로 낮지만, 공기와의 접촉으로 인한 지방의 산패와 흡습에 의한 품질 저하가 주요 변수랍니다. 지퍼백 밀봉 상태라 하더라도 약간의 공기 유입을 완전하게 차단하기에는 어렵기에, 섭취전에 꼭 체크를 해주셔야 합니다.1) 봉투를 열었을 때 오래된 기름 냄새나 눅눅한 냄새가 나는지 확인해보시길 바랄게요. 산패된 지방은 소화 불량, 복통을 유발할 수 있기 때문입니다.2) 드물긴 하지만, 육안으로 곰팡이나 곡물 나방의 해충 흔적이 없는지 살펴주시고, 시리얼 입자가 눅눅하지 않고 바삭함을 유지하고 있는지 체크해주시길 바랍니다.냄새와 외관에 이상이 없다면 소량만 먼저 맛 보시고, 특이한 맛이 느껴지지 않을 때만 우유를 타서 드시길 권장드립니다.시리얼은 되도록 개봉 후 1~2개월 내 섭취가 이상적이며, 이번에 확인하실 때 상태가 조금이라도 의심스러우시면 건강을 위해서 새 제품을 구매하시는 것이 좋겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.칼로리와 배부름은 직접적인 비례 관계는 아닙니다. 식사를 하면서 느끼는 포만감은 섭취한 에너지의 총량보다는 음식의 1)물리적인 부피, 2)영양 성분, 3)위장의 팽창 정도에 더욱 민감하게 반응하기 때문입니다.초콜릿같은 고칼로리 식품은 에너지 밀도가 상당히 높아서 적은 양으로도 하루치 열량을 채울 수 있지만, 정작에 위벽을 물리적으로 자극해서 뇌에 배부름 싸인을 보내는 위장 신전 수용체를 활성화하기에는 그 부피가 부족하답니다.그에 반해 곤약은 열량은 거의 없지만 수분과 식이섬유인 글루코만난이 많아서 위장에서 큰 부피를 차지하면서 물리적인 팽창감을 만들어 냅니다. 인체는 얼마나 많은 에너지가 들어왔는가 부분보다는 위장이 얼마나 찬 것인지가를 1차적인 배부름의 척도로 삼는 셈입니다.게다가 고당분의 음식을 먹게 되면 인슐린이 빠르게 상승했다가 떨어지면서 가짜 허기를 유발할 수 있고, 식이섬유가 많은 음식은 소화의 속도를 늦춰서 포만감을 오래 유지를 해줍니다. 아무리 고칼로리라도 부피가 작은 뇌는 충분히 먹었다고 인지하기 어려워서, 열량, 포만감은 별개의 영역으로 이해하시는 것이 좋겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 만성 위염을 앓고 계신 30대분께 아침 공복의 사과와 커피 조합은 위장에 가해지는 산성 자극의 중첩으로 볼 수 있어서 현재 겪고 계신 증상의 직접적인 원인일 수 있습니다.사과는 유기산이 많아서 건강에 이로우나 위가 민감한 상태에서 공복에 섭취를 하실 경우 위산을 역류시키거나 속 쓰림을 유발할 수 있는 과일이랍니다. 여기에 카페인이 함유된 커피를 더하면 문제는 더욱 심화되겠습니다. 커피는 위산 분비를 강하게 촉진하면서 하부 식도 괄약근을 느슨하게 해서 위염, 역류성 식도염 증상을 모두 악화시키기 때문입니다.차가운 아이스아메리카노의 차가운 온도는 위장 평활근을 일시적으로 수축시켜서 소화 운동을 방해하게 되고 가스를 생성하는 요인이 되겠습니다. 오전 내내 지속이 되는 가스 팽만감과 쓰린 느낌은 이미 손상된 위 점막이 산성 성분과 카페인에 노출되어 보내는 조심해야할 싸인이랍니다.위장의 건강을 고려하시면 공복 섭취를 꼭 피해주시어, 계란같은 단백질 식품을 먼저 섭취하셔서 위를 보호한 후 커피를 드시는 방식으로 순서를 바꿔보시는 것이 좋겠습니다.작은 습관 변화가 만성 위염의 악화를 막고 활기찬 오전 컨디션을 회복할 수 있겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 저녁 식단을 토마토로만 구성하시겠다는 계획은 체중 감량에 대한 의지는 높게 평가드리고 싶지만, 장기적인 대사 건강과 요요 현상 방지면에서 조금 우려되는 부분이 있답니다. 토마토는 라이코펜과 수분, 식이섬유가 많아서 항산화와 포만감에 좋은 식재료는 맞습니다. 그러나 우리 신체는 수면중에도 조직을 보수하고 기초대사량을 유지하기 위해서 지속적인 단백질 공급이 필요합니다.저녁에 단백질 없이 토마토만 섭취를 하시게 되면 인체는 부족한 에너지를 보충하기 위해서 근육 단백질을 분해하고 당으로 전환을 하는 이화 작용을 일으킬 수 있답니다. 근육량 감소와 기초대사량 저하로 이어져서 장기적으로 보면 살이 잘 찌는 체질을 만드는 역효과를 낳을수 있겠습니다. 점심에 일반식을 드시더라도 한 끼에 흡수가 가능한 단백질 양은 제한적이라, 저녁 식단에서도 최소한 아미노산 공급은 필요합니다.영양 불균형을 막고 탄탄한 몸을 유지하시려면 토마토에 삶은 달걀 2알, 두부 반모, 닭가슴살 100~120g 소량을 꼭 챙겨주시는 것을 권장드립니다. 하루 두번 끼니당 단백질은 30~50g은 챙겨주시는 것이 좋습니다.단백질은 포만감을 오래 유지시켜 밤중에 식욕을 막아주는 안전장치이기도 합니다. 건강한 다이어트는 절식이 아닌 단백질, 적당한 지방을 꼭 함께 해주시는것이 필요합니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 고혈압과 고지혈증 증상이 모두 있으시다면 나트륨과 지방중 어느 하나가 더 해롭기보다, 두 가지가 각기 다른 방식으로 혈관 건강을 위협하는 위험한 짝꿍이라고 이해하시는 것이 좋답니다.[나트륨] 나트륨은 혈관 내 수분을 억지로 끌어당겨서 혈액의 전체 양을 늘리고, 이로인해서 혈관 벽에 가해지는 압력을 팽창시켜서 고혈압을 직접적으로 악화시키게 됩니다. 이렇게 높은 압력에 매일 시달린 혈관은 점차 상처를 입고 탄력을 잃어서 뻣뻣해지게 됩니다.[지방] 그에 반해 정제된 씨앗 기름(포도씨유, 카놀라유), 산패된 기름(튀김류), 가공식품에 들어간 트랜스지방은 혈액 속을 끈적하게 떠돌다가 나트륨 때문에 상처난 혈관 벽에 쉽게 들러붙게 됩니다. 이런 지방들이 쌓이고 뭉치면서 혈관 통로를 좁고 막히게 만드는 것이 바로 고지혈증과 동맥경화입니다.알기 쉽게 수도관에 비유를 드리면, 나트륨은 낡은 수도관의 수압을 비정상적으로 높여서 당장이라도 터지기 쉽게 만드는 원인이며, 나쁜 지방은 그 수도관 안쪽에 찌꺼기를 겹겹이 쌓아서 아예 물길을 꽉 막아버리는 역을 하는 셈입니다.결국에는 고혈압과 고지혈증이 있을 경우 나트륨을 방치하면, 혈관이 높은 압력을 견디지 못하고, 지방을 방치하게되면, 혈관이 꽉 막혀버리니 두 가지가 결합할 때 심근경색이나 뇌졸중의 위험이 기하급수적으로 커지게 됩니다.정리: 어느 하나만 덜 조심해도 되는 것이 아닌, 적당히 간간하게 드셔서 수압(혈압)을 낮추고 불포화지방과 적당한 포화지방이 있는 자연식품 위주로 찌꺼기(혈중 지질)를 치워내는 노력을 동시에 실천해주셔야 합니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.땀을 다량 배출하시거나 염분이 높은 음식을 섭취하신 후 맹물만으로는 삼투압 불균형으로 인해 갈증이 쉽게 해소되지 않는답니다. 제일 효과적이고 빠른 방법은 체액과 유사한 농도의 전해질을 보충해주시는 것입니다.1) 시판되는 스포츠음료나 0.9% 염분 농도를 맞춘 소금물(물 1L당 소금 약 9g)을 200ml정도 섭취를 해주시면 나트륨과 칼륨이 세포 내 수분 흡수를 촉진해서 갈증을 바로 완화해줍니다.2) 물의 온도는 체온보다 약간 낮은 11~15도일때 위장 통과 시간이 짧아져서 수분 흡수율이 극대화 된답니다.3) 수분 함량이 95%에 달하는 오이, 92%의 수분을 함유한 수박같은 과채류를 섭취해주시면 미네랄과 수분을 모두 공급받을 수 있어서, 생수보다 체내 수분 유지력이 월등히 높습니다.4) 코코넛 워터는 100ml당 약 250mg의 칼륨을 함유하고 있어서 체내 잉여 나트륨 배출과 신속한 수분 보충에 좋은 효과를 발휘합니다.갈증이 심하실 경우 수분 섭취도 중요하지만 체내 삼투압 농도를 고려한 전해질 중심의 수분 공급 방식을 활용하시는 것이 꼭 필요하겠습니다.위에 방법을 고려하시어, 갈증 개선에 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.갱년기 여성에게 콩과 두부가 보약으로 통하는 큰 이유가 콩에 함유된 이소플라본 성분 덕입니다.[이소플라본] 이소플라본은 화학 구조가 여성호르몬인 에스트로겐과 흡사해서 체내에서 유사한 역을 수행하는 식물성 에스트로겐입니다. 완경 전후로 에스트로겐 분비가 급격하게 줄어들면서 발생하는 안면 홍조, 야간 발한, 불면증같이 전형적인 갱년기 증상을 완화하는데 효과가 있습니다.[갱년기] 뼈를 보호하던 호르몬의 부재로 골밀도가 낮아져서 골다공증 위험이 증가하게 되는데, 콩의 양질의 단백질과 두부에 있는 칼슘은 뼈의 강도를 유지하는 중요한 영양을 공급하게 됩니다. 심혈관 건강면에서도 이점이 있습니다. 에스트로겐 감소는 혈중 콜레스테롤 수치를 높여서 심장 질환의 원인이 되기도 하는데, 콩 단백질은 LDL 수치를 낮추고 혈관 탄력을 유지하는데 기여를 해줍니다.콩은 고단백 저칼로리 식품으로서 포만감이 커서, 기초대사량이 낮아지는 시기에 자칫 늘어나기 쉬운 나잇살을 관리하고 근감소증을 예방하는데 좋은 식단이 되겠습니다.꾸준한 콩 섭취는 호르몬 변화로 인한 신체, 심리적인 부담을 자연스럽게 덜어주게 되는 식사요법이 되겠습니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요, 무더운 날씨에 기력도 없고 어지러움까지 느끼신다니 정말 고생이 많으십니다. 지금 상태를 극복하고 다시 일상 활기를 찾으실 수 있도록 몇 가지 방법을 제안드리겠습니다.체내 전해질 불균형을 해결하기 위해서 이온 음료, 오이냉국처럼, 수분, 염분을 모두 보충할 수 있는 음식을 챙겨주시는 것이 필요합니다. 식욕이 없으실 때는 억지로 무거운 음식을 드시기보다는 단백질 함량이 높은 콩국수나 비타민B가 많은 전복, 낙지를 통해 에너지를 보충해 보시길 바랄게요. 신체적으로는 손목, 목 뒤에 찬물을 대어 심부 온도를 낮추고, 림프 순환을 돕는 가벼운 스트레칭으로 혈류를 개선하시는 것도 어지럼증 완화에 좋답니다.심리적인 무기력함은 신체적인 피로에서 찾아오는 경구가 많아서, 되도록 시원한 실내 환경에서 충분한 숙면을 취하시며, 스스로를 위한 재충전 시간을 갖는다는 마음가짐도 중요하겠습니다.만약에 이런 노력에도 불구하고 어지럼증이 심화되거나 실신 기운이 있으시면 더위가 아닌 저혈압, 빈혈 증상일 수 있으니 이럴경우에 꼭 내과를 내원하셔서 진단을 받아보시는 것이 좋겠습니다.조금만 기운 내셔서 이 고비를 잘 넘겨주시길 바랄게요. 감사합니다.

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.뇌는 인체 몸무게의 약 2%에 불과하나, 전체 기초 대사량의 20%를 사용하게 됩니다. 주 연료로 포도당을 사용하는 것은 맞지만 무조건 탄수화물을 많이 드신다 해서 뇌 기능이 향상되는 것은 아니랍니다. 정제 탄수화물 과잉 섭취는 혈당을 빠르게 높여서 인슐린 저항성을 유발하고, 장기적으로는 뇌의 인지 기능을 저하시킬 수 있습니다.신경을 많이 쓸 때 당이 당기는 것은 뇌가 집중 과정에서 혈중 포도당을 빠르게 소모하면서 에너지 보충 싸인을 보내기 때문입니다. 다이어트로 인해서 전반적인 에너지 섭취가 낮아진 상태라면 뇌는 생존을 위해서 더욱 강한 보상 신호를 보낼 수 밖에 없답니다.빵을 드시기 시작하면 멈추기 힘든 현상은 탄수화물 중독의 전형적인 신경학적인 기전입니다. 밀가루같은 정제 탄수화물은 혈당을 빠르게 올렸다가 인슐린에 의해 폭락시키는 혈당 롤러코스터를 만들게 됩니다. 여기서 혈당이 떨어지는 뇌는 비상사태로 인식해서 다시 단 것을 갈구하게 됩니다.정제당은 뇌의 보상 회로에서 도파민을 분출시켜서 마약과 유사한 의존성을 형성하게 됩니다. 복합탄수화물은 흡수가 느려서 안정적이지만, 이미 정제당이 강한 쾌락에 길들여진 뇌는 더욱 빠르고 강한 보상을 주는 빵이나 단 음식을 끊임없이 요구하게 된답니다.식탐보다 호르몬, 신경전달물질의 불균형이라 식단에 단백질, 지방을 보강해서 혈당 변동 폭을 줄여주는 방법이 꼭 필요하겠습니다. 감사합니다.