답변 내역

안녕하세요. 이조은 영양전문가입니다.그럴 수 있습니다. 특히 여름철에는 땀을 많이 흘리고, 밤에 잠을 설쳐서 회복이 제대로 안 되는 경우가 많습니다. 쉬었는데도 계속 피곤한 느낌이 드는 이유죠.보양식은 도움이 될 수 있지만, 기력을 확 끌어올리는 마법의 음식은 아닙니다. 부족한 영양을 보충하고 충분한 단백질과 열량을 섭취하면 회복에는 도움이 되지만, 피로의 원인이 수면 부족이나 탈수라면 보양식만으로는 큰 변화가 없습니다.1. 삼계탕: 단백질과 수분을 함께 보충하기 좋습니다.2. 장어: 단백질과 지방이 풍부해 체력 보충에 도움이 됩니다.3. 소고기, 닭고기, 오리고기: 근육 회복에 필요한 단백질 공급원입니다.4. 콩류, 두부, 달걀: 부담 없이 먹기 좋은 단백질입니다.5. 수박, 참외, 토마토: 수분과 전해질 보충에 도움이 됩니다.오히려 더 중요한 것은 다음입니다.물을 하루 2L 정도 꾸준히 마시기에어컨을 적절히 사용해 체온을 너무 높이지 않기7~8시간 숙면하기너무 무리한 운동보다는 가벼운 걷기 정도로 몸을 유지하기지금처럼 더위 때문에 기력이 떨어진 상태라면, 오늘 한 끼는 삼계탕이나 장어처럼 단백질이 충분한 식사를 하고, 물을 자주 마시면서 일찍 쉬는 것만으로도 내일 몸이 훨씬 가볍게 느껴질 가능성이 큽니다.

안녕하세요. 이조은 영양전문가입니다.배만 유독 나오는 건 정말 흔한 고민입니다.결론부터 말하면 술은 배살과 꽤 관련이 있습니다. 다만 맥주배라기보다 술 자체 + 안주 + 음주 후 생활습관이 합쳐져서 배가 나오기 쉬워집니다.술이 배살에 영향을 주는 이유알코올 자체도 칼로리가 높습니다. (1g당 약 7kcal)술을 마시면 지방 연소보다 알코올 분해가 우선이라 지방이 더 잘 축적됩니다.치킨, 삼겹살, 족발 같은 고칼로리 안주를 많이 먹게 됩니다.술을 마시면 식욕이 늘고 자기 전 야식을 먹는 경우도 많습니다.수면의 질이 떨어져 체중 관리가 어려워집니다.실제 경험담에서 가장 많이 나오는 성공 사례운동 하나만으로 배살이 빠졌다는 사람보다 술을 줄이고 식단을 바꾼 사람들이 효과를 크게 봤다는 사례가 훨씬 많습니다.대표적인 경험은 이런 식입니다."매일 마시던 술을 주 1~2회로 줄였더니 2~3개월 만에 허리둘레가 줄었다.""야식과 술을 끊었더니 운동은 걷기만 했는데도 배가 들어갔다.""근력운동과 식단을 병행하니 체중 변화보다 허리둘레가 먼저 줄었다."배살에 가장 효과적인 운동은?빠르게 걷기(30~60분)가 가장 꾸준히 하기 쉽고 효과도 좋습니다.근력운동(스쿼트, 런지, 푸시업 등)은 근육량을 유지해 기초대사량을 높이는 데 도움이 됩니다.자전거 타기는 관절 부담이 적고 오래 하기 좋습니다.계단 오르기의 경우 짧은 시간에 운동량이 많아 효율적입니다.현실적으로 가장 추천하는 방법무리한 운동보다 오래 지속되는 습관이 훨씬 중요합니다.주 5일 30~40분 빠르게 걷기주 2~3회 20~30분 근력운동술은 횟수와 양을 절반으로 줄이기안주는 튀김보다 회, 두부, 닭고기, 채소 위주로 선택하기늦은 밤 야식은 가능한 피하기이 정도만 꾸준히 해도 2~3개월 후에는 허리둘레 변화가 나타나는 경우가 많습니다.

안녕하세요. 이조은 영양전문가입니다.키토제닉(케토제닉) 다이어트는 탄수화물을 극도로 줄이고 지방을 주 에너지원으로 사용하는 식단입니다.쉽게 말하면, 밥, 빵, 면, 떡, 설탕은 거의 먹지 않고 고기, 생선, 계란, 치즈, 아보카도, 견과류 같은 지방과 단백질을 많이 먹는 방식입니다.우리 몸은 원래 탄수화물을 에너지로 쓰는데, 탄수화물을 하루 20~50g 이하로 제한하면 몸이 지방을 분해해 케톤체를 만들고 이를 에너지원으로 사용합니다. 이 상태를 '케토시스'라고 합니다.체중 감량 효과는 초반에는 효과가 꽤 빠른 편입니다. 첫 1~2주에 체중이 많이 줄어드는 경우가 흔한데, 상당 부분은 몸에 저장된 탄수화물과 함께 빠지는 수분입니다.이후에는 식욕이 줄어들어 칼로리 섭취가 감소하면서 체지방도 빠질 수 있습니다.하지만 6개월~1년 이상 장기적으로 보면, 총 섭취 칼로리가 같은 경우 일반적인 저칼로리 식단과 체중 감량 효과가 크게 다르지 않습니다.장점은 식욕이 줄어들 수 있고 혈당 변동이 적어 허기를 덜 느끼기도 합니다.단점은 밥과 과일을 거의 못 먹어 유지하기 어렵습니다.초기에 두통, 피로감, 어지러움이 올 수 있습니다. 그리고 변비, 영양 불균형이 생길 수 있습니다.체중은 분명 빠질 수 있습니다. 다만 평생 유지할 수 있는 식단인가를 생각해 보는 것이 더 중요합니다.꾸준히 다이어트를 하려는 경우에는 개인적으로는 극단적인 키토제닉보다는 밥 양만 조금 줄이고, 단백질과 채소를 늘리는 식단이 더 오래 유지하기 쉽고 요요도 적은 편입니다.키토제닉에 관심이 있다면 '저탄수화물 고단백 식단' 정도로 완화해서 시작하는 것이 현실적이고 건강에도 부담이 적은 방법입니다.

안녕하세요. 이조은 영양전문가입니다.저도 한때 피티를 끊고 다이어트를 해본 경험이 있는데요. 효과가 큰 순서는 대략 이렇습니다.식단 관리 (가장 중요)체중 감량의 70~80%는 식단이 좌우합니다.굶는 것이 아니라 먹는 양을 적당히 줄이고 단백질을 충분히 먹는 것이 핵심입니다.밥은 평소의 70~80%, 단백질은 매끼 챙기고, 채소를 많이 먹으면 오래 유지하기 쉽습니다.꾸준한 운동살을 빼는 것보다 살이 다시 찌지 않게 하는 데 훨씬 큰 역할을 합니다.하루 30~60분 걷기만 꾸준히 해도 효과가 큽니다.근력운동을 주 2~3회 하면 근육량을 유지해 기초대사량 감소를 줄일 수 있습니다.충분한 수면하루 7~8시간 정도 자는 사람은 식욕 호르몬이 안정되어 폭식이 줄어듭니다.잠이 부족하면 단 음식이 당기는 경우가 많습니다.물 많이 마시기물 자체가 지방을 태우는 것은 아니지만 포만감을 높여 과식을 줄이는 데 도움이 됩니다.하루 1.5~2L 정도를 목표로 하면 충분합니다.기록하는 습관체중, 식사, 운동을 기록한 사람들의 성공률이 높다는 연구가 많습니다.하루 1분만 투자해도 "오늘 얼마나 먹었는지"를 객관적으로 볼 수 있습니다.아침: 단백질 포함(계란, 두유, 그릭요거트 등)점심: 평소보다 밥 20% 줄이고 반찬은 충분히저녁: 단백질 + 채소 위주, 늦은 야식은 피하기하루 8,000~10,000보 걷기주 2~3회 근력운동체중은 매일 같은 시간에 재고, 일주일 평균만 확인하기이 정도만 3개월 꾸준히 실천해도 극단적인 다이어트보다 훨씬 성공 가능성이 높습니다. '무리하지 않는 습관을 오래 유지하는 것.' 이게 제일 중요했던것 같아요.

안녕하세요. 이조은 영양전문가입니다.여름에 시원한 물김치나 물냉면을 찾는 건 아주 자연스러운 일입니다. 불 앞에서 국 끓이는 것 자체가 하나의 수행이니까요. 다만 계속 찬 음식 위주로 식사하는 것은 몸 상태에 따라 부담이 될 수 있습니다.찬 음식이 위를 직접 손상시키는 것은 아니지만, 이미 위염이나 위산 역류가 있는 사람은 속쓰림이 더 심해질 수 있습니다.물냉면처럼 자극적인 양념이나 식초, 겨자가 들어간 음식은 위를 더 자극할 수 있습니다.여름에는 땀을 많이 흘려 수분과 전해질이 부족해지기 쉬운데, 여기에 식사를 가볍게 하거나 냉면처럼 탄수화물 위주로 먹으면 어지러움을 느낄 수도 있습니다.차가운 음식만 자주 먹다 보면 단백질과 채소 섭취가 부족해져 영양 균형이 깨질 수도 있습니다.그래서 다음처럼 바꿔보는 것을 권합니다.물김치나 냉면은 먹어도 되지만 하루 한 끼 정도로 하고, 다른 한 끼는 미지근한 국이나 된장국, 계란국처럼 부담 없는 따뜻한 국을 곁들이세요. 냉면만 먹기보다는 삶은 달걀, 고기, 두부 등을 함께 먹어 단백질을 보충하는 것이 좋습니다.물도 얼음물만 마시기보다 미지근한 물을 중간중간 마시면 위에 부담이 덜합니다.다만 속쓰림이 며칠 이상 계속되면 병원에 가보는 걸 추천합니다.현재처럼 속이 쓰리고 어지러운 증상까지 있다면, 며칠만이라도 찬 음식은 줄이고 따뜻하거나 미지근한 식사로 바꿔 보세요. 증상이 눈에 띄게 좋아진다면 위가 차가운 자극에 민감했던 가능성이 있습니다. 그렇지 않다면 원인을 확인하기 위해 진료를 받아보는 것이 안전합니다.

안녕하세요. 이조은 영양전문가입니다.맞습니다. 온도에 따라 우리가 맛을 느끼는 방식이 실제로 달라집니다. 혀가 단순히 단맛만 감지하는 게 아니라, 온도에 따라 미각 수용체와 향을 느끼는 방식까지 함께 변하기 때문입니다. 감각도 생각보다 다채롭죠.대표적인 이유는 단맛을 느끼는 수용체가 온도가 조금 높을 때 더 잘 반응합니다. 그래서 냉장고에서 막 꺼낸 과일보다 20~25℃ 정도로 잠시 실온에 둔 과일이 더 달게 느껴질 수 있습니다.향이 더 잘 퍼집니다. 과일의 달콤한 향은 따뜻할수록 휘발성이 높아져 코로 더 많이 전달됩니다. 사실 우리가 느끼는 '맛'의 상당 부분은 냄새가 담당합니다.차가우면 미각이 둔해집니다. 혀의 신경 반응이 느려져 단맛뿐 아니라 다른 맛도 약하게 느껴집니다.예를 들어, 수박은 냉장고에서 바로 먹는 것보다 10~20분 정도 실온에 두면 단맛이 더 진하게 느껴질 수 있습니다.복숭아나 멜론도 차갑게 먹기보다 약간 온도가 올라왔을 때 향과 단맛이 훨씬 풍부합니다.반대로 아이스크림은 차가워서 단맛이 잘 안 느껴지므로, 제조할 때는 생각보다 많은 설탕을 넣습니다. 녹기 시작하면 갑자기 "이렇게 달았나?" 싶은 이유가 바로 이것입니다.즉, 과일 자체의 당분이 늘어난 것은 아니고, 우리 뇌와 혀가 단맛과 향을 더 강하게 인식하는 것입니다. 그래서 "실온에 잠깐 뒀더니 더 달아졌다"는 느낌은 착각이 아니라, 감각이 달라진 결과라고 보면 됩니다.

안녕하세요. 이조은 영양전문가입니다.저는 '치팅데이'보다는 '치팅밀(Cheat Meal)'을 추천하는 편입니다.일주일 내내 참다가 하루를 완전히 풀어버리면, 다이어트로 만든 칼로리 적자를 하루 만에 상당 부분 메워버리는 경우가 흔합니다. 피자, 치킨, 디저트까지 마음껏 먹으면 4,000~6,000kcal를 넘기기도 하는데, 그동안의 노력이 꽤 희석될 수 있기 때문입니다. 식욕은 조금만이 없더라구요.반대로 치팅밀은 한 끼만 먹고 다음 끼니부터 원래 식단으로 돌아가는 방식이라 심리적인 만족감은 얻으면서도 체중 관리에는 훨씬 유리합니다.특히 지금처럼 다이어트를 시작하려는 상황이라면 이렇게 권합니다.평일에는 80~90% 정도 식단을 지킨다.금요일 저녁이나 토요일 점심 한 끼는 먹고 싶은 음식을 즐긴다.단, 배가 터질 때까지가 아니라 배부르다 싶은 정도(80~90%)에서 멈춘다.다음 날은 굶지 말고 평소 식단으로 바로 복귀한다.결국 가장 효과적인 방법은 6일을 완벽하게 하고 하루를 망치는 것보다, 7일을 80~90% 정도 꾸준히 하는 것입니다. 체중 감량은 단기간의 의지가 아니라 몇 달 동안 지속할 수 있는 습관이 결정합니다.제 추천은 주 1회 치팅밀입니다. 금요일 저녁처럼 가족과 맛있게 식사하는 시간을 가지되, 그 한 끼를 즐기고 다음 날 아무 일도 없었다는 듯 식단으로 돌아오는 것이 가장 오래 가고 성공 확률도 높습니다.

안녕하세요. 이조은 영양전문가입니다.수육에 계란찜, 된장찌개까지 준비하신다면 이미 절반은 성공입니다. 금요일 저녁답게 푸짐하게 드시려면 이런 조합이 가장 만족도가 높습니다.제가 추천하는 구성은 다음과 같습니다.수육(메인), 계란찜, 된장찌개, 보쌈김치 또는 잘 익은 김치 (필수), 무생채 (새콤달콤해서 수육과 최고 궁합), 부추무침 (고기의 느끼함을 잡아줌), 상추·깻잎 + 마늘 + 청양고추 + 쌈장밥여기에 하나만 더 추가한다면 두부김치도 아주 좋고, 술 한잔 곁들이신다면 굴(제철일 때)이나 새우젓을 준비하면 보쌈집 분위기가 납니다.이 정도면 밖에서 7~8만 원 주고 먹는 보쌈 정식 못지않은 한상이 됩니다. 가족분들과 드시기에도 아주 좋은 구성입니다. 즐거운 금요일 저녁 보내세요.

안녕하세요. 이조은 영양전문가입니다.결론부터 말씀드리면 식후 아이스 아메리카노 자체가 소화를 망친다는 근거는 생각보다 약합니다. 다만 사람에 따라서는 위장에 부담이 될 수 있으므로 타이밍을 조금 조절하는 것이 좋습니다.식후 바로 마시면 왜 안 좋다고 할까?몇 가지 이유가 있습니다.카페인은 위산 분비를 어느 정도 촉진할 수 있습니다. 위염이나 역류성 식도염이 있는 사람은 속쓰림이 심해질 수 있습니다.커피의 산성 성분이 민감한 위를 자극할 수 있습니다.차가운 온도 때문에 소화가 크게 떨어진다는 말은 많이 알려져 있지만, 건강한 사람에서는 영향이 매우 제한적인 것으로 알려져 있습니다. 차가운 음료가 소화 효소를 멈추게 한다는 근거는 부족합니다.식후 언제 마시는 것이 가장 좋을까?대부분의 사람에게는 식사 후 30~60분 정도 지나서 마시는 것이 가장 무난합니다.위가 음식 소화를 어느 정도 시작한 뒤라 자극이 덜합니다.식후 혈당이 급격히 오르는 것을 완화하는 데 도움이 될 가능성도 있습니다.커피에 포함된 성분이 철분 흡수를 방해할 수 있기 때문에, 특히 빈혈이 있거나 철분이 부족한 사람은 식사 직후보다 1시간 정도 뒤에 마시는 것이 좋습니다.아이스가 핫보다 더 안 좋을까?건강한 사람이라면 아이스와 핫의 차이는 크지 않습니다.이런 경우에는 식후 바로 커피를 피하세요.속쓰림이 자주 생긴다.위염이나 역류성 식도염 진단을 받았다.철분제를 복용 중이거나 빈혈이 있다.식후 커피를 마시면 배가 더부룩하거나 복통이 생긴다.가장 권장되는 습관가장 무난한 방법은 다음과 같습니다.식사를 충분히 마친 뒤 30~60분 후 아이스 아메리카노 마시기, 공복에는 진한 커피를 피하기, 하루 카페인은 400mg 이하(아메리카노 약 3~4잔 정도)를 권장합니다.

안녕하세요. 이조은 영양전문가입니다.결론부터 말하면 대부분의 가정에서는 정수기 물을 그대로 마셔도 충분합니다. 굳이 다시 끓여 마셔야 할 이유는 거의 없습니다. 인간은 참 신기합니다.정수기 물을 그대로 마시는 경우정수기가 정상적으로 관리되고 있다면 그대로 마시는 것이 일반적으로 권장됩니다.장점은 다음과 같습니다.정수 과정에서 불순물과 염소 등이 제거됩니다.끓일 필요가 없어 편리합니다.냉수·온수 기능을 바로 사용할 수 있습니다.일부 미네랄은 그대로 유지됩니다(정수 방식에 따라 차이 있음).대부분의 국내 정수기는 정기적인 필터 교체와 위생 관리가 이루어진다면 수돗물을 안전하게 마실 수 있도록 설계되어 있습니다.끓여 마시는 경우끓이면 얻을 수 있는 장점도 있습니다.세균이나 바이러스가 있다면 대부분 사멸합니다.정수기 관리가 제대로 안 된 것이 걱정될 때는 안전성을 조금 더 높일 수 있습니다.하지만 단점도 있습니다.정수기에서 제거된 불순물이 다시 없어지는 것은 아닙니다. 시간이 오래 걸리고 끓인 후 실온에 오래 두면 오히려 세균이 다시 증식할 수 있습니다. 일부 휘발성 성분과 용존 산소가 줄어들어 맛이 달라질 수 있습니다.건강에는 어떤 차이가 있을까?관리가 잘 되는 정수기라면 건강상 차이는 거의 없습니다.오히려 중요한 것은 다음입니다.정수기 필터를 제때 교체했는가정수기 내부를 정기적으로 살균했는가출수구를 깨끗하게 관리했는가이런 관리가 제대로 되지 않으면 아무리 물을 끓여도 위생 문제가 생길 수 있습니다.가정에서는 무엇을 추천하나?가장 권장되는 방법은 다음과 같습니다.정수기를 정기적으로 관리하고 있다면 그대로 마시면 됩니다.