안녕하세요. 강우향 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 아침형 인간이 무조건 좋은걸까요??
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.아침형 인간이 무조건 좋은건 아닙니다.유전과 체질에 따라 최적의 활동시간이 다릅니다. 이를 크로노타입(아침형, 저녁형 등)이라고 합니다.어떤 사람은 아침에 집중 잘 되고 어떤 사람은 밤에 창의력.에너지가 더 올라갑니다. 아침형이 좋다고 여겨지는 이유는 사회구조(학교, 직장시간)때문에 유리해 보여서 이며 규칙적인 생활이 건강에 좋긴 해서 이지만 저녁형이 더 잘 맞는 사람도 있으므로 중요한건 자신의 리듬을 알고 조절하는 것이 제일 좋습니다.
영유아·아동 식단
Q. 14개월 남자아기 감기걸려서 그런지 밥을 안먹어요 평상시는 뭐든 잘 먹는 아기인데 어떻게 해 주어야 할까요 딸기랑 아보카는 먹으려고 하는데 아기라 아주 조금먹이고 있어요 어떻게 해야 할까요
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.감기에 걸린 아기, 밥 안 먹는건 흔한 반응입니다. 지금은 먹는 양보다 먹는 의지가 더 중요하니 딸기, 아보카도 조금이라도 먹는다면 오케이입니다. 도움이 되는 팁은 따뜻한 미음이나 죽으로 부드럽게 먹이고 과일, 요거트 등 좋아하는 걸 소량 자주 섭취하게 하고 물, 배즙, 미지근한 보리차 등 수분 섭취가 중요합니다. 억지로 먹이기 보단 편하게 쉬게 하세요.
식습관·식이요법
Q. 맛도 좋은 망고에는 어떤 영양성분이 풍부한가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.망고의 주요 영양성분은 비타민C,비타민A, 식이섬유, 항산화물질(루테인, 지아잔틴), 칼륨등이 있으며 효능은 면역력 강화, 피부와 눈 건강, 장운동 개선, 항산화 효과(노화, 염증 억제) 등이 있으며 주의 할 점은 당분 많으므로 과다 섭취시 혈당 빠르게 올라가고 설사 또는 혈당 스파이크를 주의 해야 합니다. 하루 1/2개~1개 이내가 적당량으로 추천합니다.
기타 영양상담
Q. 짠단은 진리다라고 하는데, 실질적으로 짜고 단 음식이 번갈아 땡기는 이유가 있나?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.짠걸 먹으면 단게 땡기고 단 걸 먹으면 짠게 땡기는 건 입 안의 감각을 균형 맞추려는 뇌의 반응 입니다. 한가지 맛에 오래 노출되면 질리거나 자극이 둔해져서 다른 맛으로 리셋하려는 거예요. 또한 보상 시스템 작동으로 단맛은 토파민, 짠맛은 만족감을 주는 데 서로 자극 방식이 달라서 교대로 먹으면 더 큰 만족감을 느끼며 이게 짠단은 진리의 이유입니다.
환자 식단
Q. 약먹기 전 아침으로 두유랑 계란 뭐가 낫나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.약이 위를 자극하는 경우는 계란이 더 나아요. 단백질과 지방이 있어서 속 보호에 좋으며 삶은계란 또는 계란찜이 부담이 적습니다. 그러나 소화가 너무 안 될때는 두유가 더 부드러우니 속이 비어 있는 느낌이 들수도 있습니다. 추천조합으로는 계란1개와 따뜻한 두유 조금입니다. 둘다 소량이면 소화도 무리없고 약 복용에도 좋습니다.