안녕하세요. 강우향 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 단당류와 복합 당류의 차이점은 무엇인가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.단당류는 구조가 단순하고 몸에 빠르게 흡수되며 혈당을 급격히 올리며 주로 들어 있는 식품으로는 설탕, 꿀, 사탕, 과일주스, 탄산음료 등이다. 복합당류는 구조가 복잡하고 천천히 소화 흡수되며 혈당 안정과 포만감이 오래가는 특징이 있으며 주로 들어있는 식품으로는 현미, 고구마. 오트밀, 통곡물, 콩류, 채소등이 있습니다.
다이어트 식단
Q. 암으로 빠진건지 다이어트로 빠진건지 구별
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.다이어트로 빠진 경우는 식사량 줄이고 운동 병행,천천히 살이 빠짐(일주일에 0.5~1kg정도), 근육량 유지 또는 증가, 전반적으로 컨디션이 양호합니다. 반면 병으로 빠진 경우는 식사량이 줄지 않았는데도 급격히 체중감소, 피로, 식욕저하, 야간 발한, 통증, 빈혈 증상 동반, 근육까지 빠짐,짧은 기간에 5kg이상 빠짐 등으로 구별하는 데 도움이 됩니다.
식습관·식이요법
Q. 잠을 많이 자면 노화는 늦춰 질까요.?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.잠을 많이 자는 것보다는 잘 자는게 노화에 더 중요합니다. 숙면은 세포회복, 노화 억제에 도움이 되며 과도한 수면은 오히려 건강에 해로운 수 있습니다. 공상 영화처럼 장기 수면으로 노화를 멈추는 건 현실에선 불가능하지만 질 좋은 수면은 노화 속도를 늦추는 데 확실히 도움이 됩니다.
기타 영양상담
Q. 후랑크소시지 가열식품이라표기되어있슴
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.후랑크소시지는 가열식품으로 이미 익힌 상태라서 바로 먹어도 안전합니다. 하지만 맛과 식감이 더 좋아지고 기름기도 빠져서 소화에 도움되니 전자레인지나 후라이팬에 살딱 데워 먹는 걸 권장합니다.
기타 영양상담
Q. 이산화규소가 우리몸에 끼치는영향은?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.이산화규소는 음식에 소량 들어갈 경우 대부분 안전합니다. 주로 덩어리지지 않게 하는 용도로 쓰이며 소량은 체내에 거의 흡수되지 않고 배출되기 때문에 일반적인 섭취 수준에선 문제 없습니다. 하지만 여러 제품에서 과도하게 장기간 섭취하면 드물게 장 자극 등 우려가 있을 수 있습니다.