안녕하세요. 강우향 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 사람의 소화기관 중 소장에서 흡수되는 주요 영양소는 무엇인가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.소장에서 흡수되는 주요 영양소는 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 미네랄, 수분등이며 흡수 구조적 특징은 융모와 미세융모의 표면적 증가로 흡수를 극대화 하고 장간막 혈관망으로 영양소를 혈액과 림프로 운반하며 장관 상피세포가 선택적 흡수 기능을 합니다. 그러므로 소장은 영영소 흡수의 핵심 기관입니다.
기타 영양상담
Q. 감자 계란국 끓이는 방법 문의드립니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.감자 계란국 레시피의 재료는 감자1개, 계란2개, 대파1/2대, 다진마늘 1작은술, 국간장 1큰술, 소금 약간, 후추약간, 참기름 1작은술, 물3컵등이 필요하며 만드는 법으로는 1.감자는 채썰고 대파는 송송 썬다.2.냄비에 참기름을 두르고 다진 마늘과 대파를 볶는다.3.물을 넣고 끓인 후 감자를 넣고 익을 때 까지 끓인다.4.국간장과 소금으로 간을 맞춘다.5.계란을 풀어 넣고 천천히 저어가며 익힌다.6.마지막으로 후추를 뿌려 완성한다
식습관·식이요법
Q. 인터넷에서 전에 한번 본적이 있는데 자신의 소변을 먹고 피부에 바르는 분이 있던데 건강을 위해서 진짜로 효과가 있는 건가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.소변요법은 과학적으로 입증된 건강 효과가 없습니다. 소변은 몸이 배출하는 노폐물이기 때문에 다시 섭취하면 감염 위험이나 독소 재흡수 같은 부작용이 있을수 있습니다. 피부에 바르는 것도 세균 감염이나 피부 트러블을 유발할 가능성이 있어 권장되지 않습니다.
기타 영양상담
Q. 술버릇은 고치기 힘든 버릇일까요??
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.술버릇을 고치기 어려운 이유는 습관화, 자제력 저하, 평소 성격, 감정이 더 극대화 됨이며 고치는 방법으로는 음주량 조절, 주변 피드백 반영, 음주 패턴 바꾸기, 술자리 줄이기 등이 있으며 본인 의지가 중요하며 주면에서 도와줘야 효과적입니다.
식습관·식이요법
Q. 식곤증의 이유는 뭔가요? 방지할 방법은 없을까요
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.식곤증의 이유는 혈당 급상승후 하락으로 탄수화물 많은 식사 후 졸음, 소화과정에서 혈액이 위장으로 집중되어 뇌로 가는 혈류가 감소ㅎ, 세로토닌의 증가로 릴랙스 효과로 졸음 증가, 봄철 환경변화 즉 기온상승과 나른함이 이유가 되면 방지하는 방법은 탄수화물을 줄이고 단백질, 섬유질 늘리기, 과식하지 말고 식사량 조절하기, 산책으과 같은 식후 가벼운 움직임, 카페인 적당히, 규칙적인 수면 유지 등이 있습니다. 점심 메뉴를 조절하고 식후 활동이 핵심입니다.