안녕하세요. 강우향 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 위염과 위궤양은 흔한 소화기 질환인데요
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.위염은 위 점막이 염증 생긴 상태로 가벼운 증상이고 위궤양은 위 점막이 깊게 패인 싱태로 심한 손상 입니다. 주요 증상은 위염은 속 쓰림, 구역질, 식후 더부룩함, 위궤양은 공복 시 심한 통증, 속 쓰림 체중 감소 등이 있습니다. 위 건강을 위한 식습관은 자극적인 음식 피하기, 소화 잘되는 음식 섭취하기, 규칙적인 식사 하기, 천천히 씹어먹기 등이 있습니다.
기타 영양상담
Q. 다크 초콜릿은 카카오 함량이 어떻게 되나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.다크초콜릿의 카카오 함량은 일반적으로 70%이상 포함되면 85~90% 이상이면 쓴맛증가, 당류는 낮아지고 항산화 는 높아집니다. 다이어트와 건강효능으로는 포만감이 높아지고 단 음식 욕구가 줄어들기 때문에 식욕이 조절되며 항산화효과로 플라보노이드 함유, 혈압과 혈관건강에 도움이 됩니다. 세로토닌 분비가 촉진되어 기분이 개선됩니다. 카카오 70%이상이며 무가당 제품을 추천합니다.
기타 영양상담
Q. 브로콜리에도 영양 성분이 있는거죠?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.브로콜리는 영양소가 풍부한 슈퍼푸드이며 비타민C는 면역력 강화, 피부건강에 좋으며 식이섬유는 장 건강, 변비예방에 좋고 설포라판은 항상화 작용, 해독효과가 있으며 칼슘은 뼈건강에 좋습니다. 더 건강하게 먹는 법은 살짝 찌거나 데치기, 올리브오일과 마늘 볶음, 견과류와 요거트소스 등을 이용하여 초장 없이도 맛있게 먹는 방법을 시도해 보세요.
다이어트 식단
Q. 다이어트가 혈압 낮추는데 도움될까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.다이어트는 혈압을 낮추는 데 큰 도움이 됩니다.체중이 줄면 심장이 덜 부담 되어 혈압이 감소하며 복부 지방 감소가 혈관 건강 개선에 도움이 되며 인슐린 저항성 감소가 혈압 조절에 긍정적입니다. 혈압관리에 좋은 습관을 저염식, 칼륨 섭취 증가,운동, 스트레스 관리 등이 도움이 됩니다. 체중 5~10%만 줄어도 혈압이 낮아질 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 본인 입에서 나는 입냄새는 자신이 잘 느끼지
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.본인이 자신의 입냄새를 잘 느끼지 못하는 이유는 후각적응 때문입니다.같은 냄새를 계속 맡으면 뇌가 익숙해져 감지하지 못하며 입에서 나오는 냄새은 바로 퍼져 코로 잘 등어오지 않으며 위나 혈액을 통해 올라오는 냄새는 더 감지하기 어렵습니다. 마늘 냄새가 지속되는 이유은 마늘의 황화합물이 혈액을 통해 배출되면서 숨과 땀에서 계속 퍼지기 때문입니다.