안녕하세요. 강우향 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 유전자변형 식품을 먹으면 몸에 안좋은게 맞겠죠??
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.유전자변형식품(GMO)이 무조건 몸에 해롭다고 단정할 수는 없습니다. 현재까지 과학적으로 승인된 GMO 식품들은 안정성 검사를 거쳐 유통됩니다. 다만 장기적인 영향에 대한 논란이 있고 알레르기 유발 가능성이나 특정 화학물질(제초제등) 사용 증가 등의 우려가 있습니다. 즉 당장 문제를 일으키지는 않지만 장기적인 영향은 논란이 있어 신중하게 선택하는 것이 좋습니다.
다이어트 식단
Q. 잠을 자면서도 다이어트 할수 있는 방법이 있나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.네 잠을 자면서도 다이어트에 도움 되는 방법이 있습니다. 1.취침 2~3시간 전 음식 섭취 줄이기, 수면 부족은 식욕호르몬 증가 시키므로 숙면하기.2.자기전 단백질 섭취하고 가벼운 스트레칭과 근력운동 으로 근육 유지와 지방연소로 기초대사량 높이기.3.찬물샤워 대신 따뜻한 샤워, 실내온도를 너무 낮추지 않기 등으로 체온을 유지하면 칼로리소모에 도움이 됩니다.잘 자는 것도 다이어트의 중요한 요소입니다.
다이어트 식단
Q. 어머님이 주신 도토리가루가 있어서 묵을 쑤었는데, 도토리묵이 칼로리가 다이어트에 도움이 되는 거 같은데, 영양성분이 궁금해요.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.도토리묵의 영양성분은 칼로리는 약 45Kcal이며 탄수화물은 약 10g, 단백질 약 1g, 지방은 거의 없음, 식이섬유와 타닌, 미네랄(칼슘.인)등이 있으며 쓴맛 성분인 타닌이 있습니다. 효능으로는 다이어트 도움, 소화개선, 항산화 작용(노화방지, 해독효과)등의 효능이 있습니다. 저녁에 가볍게 먹기 좋지만 너무 많이 먹으면 타닌이 철분 흡수를 방해할 수 있습니다.
영유아·아동 식단
Q. 7살 여자 아이 혼자 밥을 먹지 못해요 아직도 먹여주고 있어요
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.아이가 스스로 먹는 습관을 기르려면 천천히 연습하는 것이 중요합니다. 그 방법으로는 처음엔 반만 먹여주고 나머지는 스스로 먹게 유도하기, 재미있는 식기등 사용하기, 삭사 시간을 30분 이내로 제한하기, 칭찬과 격려로 동기 부여 하기 등이 있습니다. 시간이 지나면 혼자 먹을 수 있지만 지금부터 연습을 도와주는 것이 좋습니다.
다이어트 식단
Q. 근육을 키우기 위해서 어떤음식을 먹어야하죠?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.근육성장에 좋은 음식은 단백질로는 닭가슴살, 소고기(기름 적은 부위), 생선(연어, 참치),달걀, 두부, 콩류등이 있고 탄수화물로는 고구마, 현미, 귀리, 퀴노아 등이 있고 건강한 지방으로는 견과류, 아보카도, 올리브유 등이 있으며 그릭요거트와 우유, 치즈 등도 도움이 됩니다.