안녕하세요. 강우향 전문가입니다.
환자 식단
Q. 카페인 하루에 100mg도 안좋나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.일반적인 카페인 권장량은 성인은 하루 최대 400mg이하, 임산부는 하루 200mg이하 권장 됩니다.매일 100mg섭취시 수면 방해, 심장두근거림, 불안감 증가, 위 자극 가능 등 주의할 점이 있으므로 과한 양은 아니지만 위 건강과 수면에 영향을 줄 수 있습니다. 물 충분히 마시고, 자기전 섭취는 피하는 게 좋습니다.
영유아·아동 식단
Q. 유아기때 모유와 이유식의 영양적인 차이는 어느 정도나 되나요
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.모유와 이유식의 영양 차이는 모유는 완전식품으로 면역력 강화, 소화용이하고 단백질(락토페린), 지방, 탄수화물, 항체, 효소가 풍부하고 철분 함량이 낮지만 흡수율이 높습니다. 이유식은 모유로 부족한 영양소 보충(철분,아연, 단백질 증가), 씹기, 소화 연습 및 다양한 식감 경험, 성장 발달을 위한 에너지 공급 증가의 차이가 있습니다.
기타 영양상담
Q. 도너츠랑 같이 먹으면 좋은 음료는 뭐가 있을까요??
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.도너츠랑 어울리는 음료로는 커피, 우유, 홍차, 코코아 등이 있으며 도너츠의 주요 성분은 탄수화물(밀가루, 설탕), 지방(튀김 기름, 버터, 크림 등), 당류(설탕, 시럽, 초콜릿 등)가 있습니다.
기타 영양상담
Q. 생강이 특유의 매운맛과 향을 내는 주요 성분은 무엇인가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.생강의 매운맛과 향을 내는 주요 성분은 진저롤과 쇼가올 입니다. 진저롤은 생강의 매운맛 성분으로 항염, 항산화 효과, 면역력 강화. 혈액순환 촉진의 효능이 있으며 쇼가올은 생강을 가열하거나 건조하면 생기는 성분으로 진저롤보다 강한 항산화 효과와 소화촉진 및 위 보호, 멀미, 구역질 완화등의 효과가 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 아침에 왜 음식을 먹는 것이 힘들까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.아침에 식사를 하기 어려운 이유는 우리 몸의 생체리듬과 호르몬 변화 때문입니다. 주요원안으로는 아침에 스트레스 호르몬(코르티솔)수치가 높아져 식욕이 자연스럽게 감소하며 밤동안 소화기관이 쉬다가 아침에는 아직 활성화되지 않아 음식이 부담스럽게 느껴 질수 있고 자는 동안 탈수 상태가 되어 위장 기능이 둔화 될수 있습니다.