안녕하세요. 강우향 전문가입니다.
Q. 식사할때 티비나 스마트폰을 보면 왜 더 많이 먹나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.티비나 스마트폰을 보면서 밥을 먹으면 뇌가 음식에 집중하지 못해서 배부름의 신호를 놓치기 때문입니다. 주위가 분산되면 얼마나 먹었나 인식이 흐려지고 결과적으로 과식하기 쉽게 됩니다.
Q. 단백질 섭취할때 계란과 두유를 동시에 같이 섭취하면 안좋은다고들 하는데 …
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.계란과 두유를 함께 먹어도 괜찮습니다.둘다 좋은 단백질을 공급원이고 같이 먹는다고 해로운것은 없습니다. 일부에서 말하는 부정적인 이야기는 근거가 부족하거나 잘못된 정보입니다.
Q. 생수를 안 마시고 물을 끓여 마시는데, 주로 둥글레차를 마시는데 보리차와 달리 잘 안 쉬던데 이유가 뭘까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.둥글레 차가 잘 안 쉬는 이유는 폴리페놀, 사포닌 등 항산화 성분이 항균작용이 있어서 세균 번식 억제로 물이 오해가며 둥글레 자체가 약재 성질로 한방에서 쓰이는 뿌리 식물이라 보리보다 방부력이 강합니다. 둥글레차 성분과 효능은 폴리페놀이 항산화 작용으로 세포를 보호하며 사포닌이 면역력 증진, 염증 억제하고 이눌린이 장건강에 도움이 됩니다.
Q. 당뇨가 있는 사람은 바나나를 덜 익혀서 먹어야 하나요? 덜익으면 떫던데 맛도 없구요.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.덜익은 바나나는 당지수가 40~50으로 낮습니다. 잘 익은 바나나는 약 60이상 당지수가 올라가지만 덜 익은 바나나는 떫고 소화가 불편할 수 있으므로 하루 1개 정도 , 식사 중간이나 단백질과 함께 섭취하면 괜찮습니다. 공복에 드시지 말고 다른 음식과 함께 드세요.
Q. 걷기 운동으로 할때 1만보 걸으면 칼로리는 어느정도 소모 되나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.1만보 걷기는 약 300~500kcl 소모되며 걷는 속도와 체중에 따라 다릅니다. 걷기도 운동이 되며 지방 연소, 혈당 조절, 심혈관 건강 개선이 되고 특히 장시간 앉아 있는 사람에겐 효과가 큰 운동입니다. 더 효과를 보려면 팔을 흔들며 빠르게 걷거나 오르막길이나 계단 오르기, 식후 30분 걷기는 혈당 조절에 최고입니다.