안녕하세요. 김창희 전문가입니다.
다이어트 식단
Q. 한끼식사로 부족함은 없는지,음식궁합도 궁금해요
안녕하세요. 제 기준으로는 나쁘지 않은 것 같아요.계란은 완전식품이고, 1-2개면 충분합니다.땅콩에는 불포화지방산과 식이섬유가 많아서 염증과 포만감에 도움이 됩니다.참외에는 탄수화물이 있고, 추가로 식이섬유가 있으며 소화에도 도움이 됩니다.혹시 너무 많다고 느껴지시면 달갈 1개를 줄이고 땅콩을 조금 적게 먹는 것도 방법입니다.감사합니다
식습관·식이요법
Q. 방귀 냄새가 안나는것은 왜 그런가요?
안녕하세요. 방귀는 음식물과 장내미생물이 서로 만날때 생겨납니다. 장내미생물이 음식물을 분해하는 과정에서 기체로 된 산물이 생성될때 그리고 이것이 나올때 방귀와 냄새로 귀결됩니다.결국, 어떤 식품을 먹느냐에 따라서 냄새가 날 수도 안 날 수도 있습니다. 일반적으로 양배추 등 황이 많이 든 식품일 수록 냄새가 고약합니다.감사합니다.
기타 영양상담
Q. 카페인은 냄새만 맡아도 효과가 나타 날수 있나요?
안녕하세요. 알콜 처럼 날라가는 성분을 "휘발성"이 있다고 합니다.카페인은 휘발성의 특성을 지닌 성분은 압니다.그래서, 커피 향을 맡는다고 하여 카페인의 효과를 동일하게 누릴 수 있는 것은 아닙니다.감사합니다.
생물·생명
Q. 사람이 숨을 쉬는것으로도 몸에 에너지를 만들수 있을까요?
안녕하세요. 숨을 쉬는 것 만으로 에너지를 만들 수 있습니다.다만, 숨을 쉬는 것으로는 몸의 지방, 단백질, 탄수화물을 분해하여 만들기 때문에 자신을 깍아먹는다고 보시는 것이 맞습니다.영양소의 공급, 또는 자신의 살을 깎는 과정 없이 호흡만으로는 에너지를 만들 수 없습니다.감사합니다.
식습관·식이요법
Q. 주로 여름철에 식중독을 예방하는 팁은 무엇이 있을까요?
안녕하세요.가장 best는 바로 다 먹는 것입니다. 남기지 않고요.그럼에도 불구하고 조금 어렵다면, 1) 반드시 냉장고(냉장, 냉동)에 보관한다.2) 국의 경우 팔팔 끓인다.3) 생으로 절대 먹지 않고 열을 가하는 조리를 한다.등이 가장 기본적입니다.그 외에손과 발을 청결하게 하며, 냄새가 이상한 음식은 절대 섭취하면 안됩니다. 과감하게 버리는 것이 좋습니다.과일의 경우 껍질이 무른 경우에는 반드시 버려야합니다.기초적인 원리로써 열을 가하고, 청결하게 하는 것이 좋습니다. 감사합니다.