꿈꾸는 류호연 영양사 입니다.
식습관·식이요법
Q. 술을먹고 다음날 해장한다고 하면서 콩나물국을많이들 먹는데요. 이 콩나물국은 해장에 어떻게 도움을 주는것인지 궁금합니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.콩나물에는 아스파라긴산이 풍부하게 들어 있습니다. 이 성분은 알코올 대사 과정에서 발생하는 아세트알데하이드를 분해하는 데 도움을 줍니다. 아세트알데하이드는 숙취의 주 원인으로 이를 빨리 제거해야 두통이나 속쓰림 같은 증상이 완화됩니다.
식습관·식이요법
Q. 혈액을 맑게 하는데 도움이 되는 음식은?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.혈액을 맑게 하는 식품1.비트에는 베타인 성분이 풍부하여. 간의 해독 작용을 돕고. 독소 배출하며. 철분이 풍부해 혈액을 만드는데 중요한 역할을 합니다.2.청경채는 풍부한 비타민과 미네랄이 풍부하며. 특히 청경채의 칼륨 성분은 나트륨 배출을 도와 혈압을 안정시키는 데 도움을 줍니다.3.마늘의 알리신 성분은 혈액을 맑게 해주고. 심혈관 질환 예방에 도움을 줍니다.4.블루베리의 항산화 성분은 혈관 건강 및 혈액 순환. 염증을 감소시키는 데 도움을 줍니다.5. 녹차의 카테킨 성분은 체내의 독소 배출. 혈액 순환. 체내 지방 축적을 예방하는 데 도움을 줍니다.
기타 영양상담
Q. 오리고기는 사람 몸의 좋다고 하는데 사실인가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.오리고기의 불포화 지방산은 심혈관 질환의 위험을 줄이고. 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다.
환자 식단
Q. 게실염에 좋은음식 뭐가있나요? 궁금합니다
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.게실염은 특히 식습관과 밀접한 관련이 있습니다. 특히 서구화된 식습관이 문제가 됩니다. 가장 큰 원인은 식이섬유 섭취 부족입니다. 게실염 환자는 더 많은 양의 식이섬유. 최대 40g까지 섭취하는 것이 좋습니다.게실염의 좋은 식품으로. 보리. 콩류. 사과. 배. 브로콜리. 시금치. 미역. 다시마. 견과류. 충분한 수분 섭취가 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 고혈압에 좋은 음식은 뭐가 있을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.고혈압에 좋은 식품으로. 바나나. 시금치. 토마토. 고구마. 연어. 아보카도. 두부. 견과류. 블루베리. 다크 초콜릿 등이 있습니다.