꿈꾸는 류호연 영양사 입니다.
다이어트 식단
Q. 단백질은 확실히 탄수화물보다 살이 더 찔까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.삶은 계란은 다이어트 간식의 대표주자 중 하나입니다. 계란 하나에는 약 6g의 단백질이 들어 있으며, 칼로리는 약70~80kcal 정도로 저칼로리입니다. 또한, 계란에는 필수 아미노산과 비타민, 미네랄이 풍부해 영양적으로도 뛰어난 식품입니다.
식습관·식이요법
Q. 과일 주스가 일반 과일보다 더 당분이 많은 것인가요
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.과일주스 1잔에는 티스푼 8개 분량의 설탕이 들어 있다고 합니다. 이는 과일 자체가 당분을 포함하고 있기 때문입니다. 액체 형태의 과당은 설탕보다 빠르게 간에 도달하여 중성지방으로 전환되는데 지나치게 섭취하면당뇨병, 심혈관 질환, 간질환, 중성지방 축적으로 인한 성인병 등 각종 질환의 위험이 높아질 수 있습니다. 평소에 과일주스 섭취를 선호한다면 하루 적정량을 섭취하는 것이 바람직합니다.
식습관·식이요법
Q. 대장암의 예방법은 무엇이 일을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.대장암 예방법은 일상 속 생활 습관 개선이다.평소 붉은색 고기와 가공육 섭취를 자제하고, 고기 섭취 시 채소를 곁들이는 것이 좋다. 고기를 구울 때 까맣게 타지 않게 하고, 탄 부분이 있다면 제거하고 먹는 것이 바람직하다. 스트레스와 지나친 공복은 소화액 분비를 자극해 장벽을 손상할 수 있으므로, 규칙적인 식사와 자신만의 스트레스 해소법을 찾는 것이 중요하다. 가벼운 유산소 운동을 꾸준히 하면 스트레스 해소에 도움이 되며, 충분한 수면은 면역체계 강화해 대장암 예방에 도움이 된다.
식습관·식이요법
Q. 혈변 예방하는 것에는 어떤 음식이 좋나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.섬유질이 풍부한 음식: 채소, 과일, 통곡물 등 섬유질이 풍부한 음식은 대장 운동을 촉진하고, 변비를 예방하며 대장암 위험을 줄입니다. 특히 브로콜리, 양배추, 케일 등 십자화과 채소가 좋습니다.항산화 성분이 많은 음식: 베리류(블루베리, 라즈베리 등), 녹차, 토마토 등에는 항산화제가 풍부하여 대장 세포를 보호하고 암 발생 위험을 낮출 수 있습니다.프로바이오틱스: 요거트, 김치, 된장 등 프로바이오틱스가 함유된 발효 음식은 장내 유익균을 늘리고, 장 건강을 개선하여 대장암 예방에 도움을 줄 수 있습니다.저지방 단백질: 닭 가슴살, 생선, 콩류 등은 고단백 저지방 음식으로 대장에 부담을 주지 않으며, 건강한 단백질 공급원으로 적합합니다.올리브유: 올리브유는 건강한 지방으로, 염증을 줄이고 암 예방에 도움이 될 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 짜장면과 짬뽕중 어느게 더 칼로리가 높을까요??
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.짜장면 한그릇의 칼로리는대략 700~900칼로리.짬뽕 한그릇 칼로리는 약 600~800칼로리.그나마 짜장면 보다는 낮지만국물과 면의 양에 따라 달라질 수 있습니다.