꿈꾸는 류호연 영양사 입니다.
Q. 혈관에 쌓이는 콜레스테롤을 없애주는 방법은 어떤게 있을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.콜레스테롤 수치를 낮추는 방법의 핵심은 식습관 개선입니다. 붉은 고기 대신 생선. 닭가슴살. 두부 등 저지방 단백질 섭취. 버터. 마가린 보다 올리브유. 들기름 사용. 트랜스지방이 많은 패스트푸드. 과자류. 튀긴 음식은 피하기. 또한 식이섬유가 풍부한 음식. 귀리. 보리. 고구마. 사과. 브로콜리. 해조류 등이 있으며. 이들은 장에서 콜레스테롤 흡수를 억제합니다.
Q. 단무지를 좋아하는데요. 많이 먹으면..
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.단무지에는 비타민C. 식이섬유. 무기질 등 다양한 영양소가 포함되어 있으며. 면역력강화. 소화 개선. 다이어트. 장건강 등에 도움을 줍니다. 그러나 가공 과정에서 당류와 나트륨 함량이 높아 지기 때문에 혈당을 상승시킬 수 있으므로 적절하게 섭취하는 것이 좋습니다.
Q. 저탄고지에 식단은 위험성이 없나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.저탄고지 식단의 초기에는 케토 플루 증상이라 하여. 두통. 무기력. 집중력 저하. 어지러움 같은 증상이 나타날 수 있으며. 이는 몸이 지방 연료에 적응하는 과정에서 생기는 현상입니다. 또한 포화지방 위주의 식단을 장기화할 경우 LDL 콜레스테롤 수치가 상승하거나 간수치 변화 등의 문제가 나타날 수 있습니다. 결론적으로. 단기적으로는 체중 감량에 도움이 될 수 있지만. 장기적으로는 균형잡힌 식단이 훨씬 안전하고 지속 가능합니다.
Q. 목디스크에 좋은 음식이 무엇인지 궁금합니다
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.목 디스크에 좋은 음식으로.1.우유 : 칼슘이 풍부하여 뼈를 튼튼하게 하고. 신경 안정 성분인 세로토닌이 있어 통증을 감소 시킬 수 있습니다. 2.구기자 : 약해진 뼈와 인대를 강화하며. 구기자차로 마시면 통증 완화에 좋습니다.3.호박 : 비타민E.B. 베타카로틴이 풍부하여 신경을 안정시키고. 목 통증 완화에 도움을 줍니다. 4.모과 : 칼슘. 미네랄. 철분. 비타민C 가 풍부하여 척추와 관절 건강에 뛰어난 도움을 줍니다.
Q. 설탕은 많은 음식과 제과 제빵등에 사용을 하는데, 설탕의 당분은 어떤 성질을 가지고 있고, 사람들이 많이 먹으면 혈관에 좋지 않나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.피곤함을 느낄때 설탕의 당분 섭취는 체내에 빠르게 에너지를 공급할 수 있습니다. 그러나. 설탕의 과도한 섭취는 단기적으로는 혈당 급상승. 장기적으로는 심혈관 질환과 만성질환. 대사 질환 등의 원인이 될 수 있습니다.