꿈꾸는 류호연 영양사 입니다.
Q. 늦은 저녁 야식으로 괜찮은 한식 메뉴 추천 있을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.두부는 단백질이 풍부하면서도 칼로리가 낮아 다이어트에 최적화 되어 있는 식품입니다. 두부를 팬에 살짝 구워 저칼로리 스테이크 처럼 부담없이 즐길 수 있습니다.
Q. 여름 과일중 무등산 수박이라고 있던데 궁금합니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.무등산 수박이 비싼 이유.1.일반 수박에 비해 크기가 3배에서 20배 까지 크다.2.전국에서 무등산외에는 재배되지 않는다.3. 재배 과정이 까다로워서 손이 많이 간다.
Q. 콜라의 탄산이 몸에 어떤 영향을 주나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.탄산이 건강에 미치는 영향.1.치아 건강: 탄산음료의 약한 산성은 치아 법랑질을 악화시킬 수 있습니다. 특히 설탕이 포함된 탄산음료는 치아 부식을 가속화 시킬 수 있습니다.2.위장 문제: 탄산이 위장내에서 기포를 형성해 속쓰림이나 위장 팽만감을 유발할 수 있습니다.3.골다공증 위험: 탄산음료의 과다 섭취가 칼슘 흡수를 방해하여. 골밀도를 낮출 수 있습니다. 탄산음료의 권장 섭취량은 성인 기준으로 일주일에 2~3회. 1회 1캔 이하로 섭취하는 것이 좋습니다.
Q. 당뇨를 예방하는데 좋은 음식은 무엇일까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.당뇨 예방에 좋은 식품으로.1.현미와 귀리: 식이섬유와 비타민이 퓽부해 혈당 상승을 완화시킵니다.2.브로콜리와 녹황색 채소: 시금치. 브로콜리. 케일 등은 항산화 성분과 비타민K가 풍부해 혈관 건강과 인슐린 민감도 개선에 도움이 됩니다.3.베리류 : 블루베리. 라즈베리 등 베리류는 혈당 지수가 낮고. 강력한 항산화제 역할을 합니다.4.견과류: 아몬드. 호두와 같은 견과류는 좋은 지방과 단백질이 풍부하여 식사 시 혈당의 급격한 상승을 방지합니다. 5.콩류: 검은콩. 렌틸콩. 병아리콩 등은 복합 탄수화물과 식이섬유가 풍부해 혈당 조절과 장건강 모두에 도움을 줍니다.
Q. 소화제 이외에 소화를 돕는 식품들은 무엇이 있나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.1. 바나나: 섬유질이 풍부하고. 소화가 쉬움.2.요구르트: 프로바이오틱스가 장건강에 도움.3.파파야: 파파인 효소가 단백질 분해를 촉진.4. 생강: 소화를 촉진하고. 메스꺼움을 완화.5.현미: 섬유질이 풍부하여 소화를 원활하게 함.6.페퍼민트차: 위장 이완과 가스 제거에 효과적.7.캐모마일차: 위장 진정 효과.8.녹차: 소화 효소 활성화에 도움.