아는 언니처럼 편안한 신은혜 영양사 신은혜 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 고기를 먹을때 꼭 야채를 먹어야하나요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.고기에는 포화지방산이 많기 때문에 아무래도 콜레스테롤을 높이고 지방이 쌓여 혈관 건강에 안좋은데 야채들이 혈관의 노폐물을 빼주고 해독해주며 녹색채소의 경우는 피를 맑게 해줌으로 같이 섭취해야 영양소 균형도 맞고 좋을 듯 싶습니다
기타 영양상담
Q. 목이 건조하고 목소리가 잘 안나오는데 딱 좋은 차가 어떤게 있을까요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.겨울에 기관지에 좋은 차는 배를 다린 물이나 생강차 대추차 도라지차가 좋아요 꾸준히 마시면 목도 건강해지고 도움이 될 것 같아요
식습관·식이요법
Q. 청량고추 자주먹을경우? 위염 상관있나요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.청양고추는 캡사이신이라는 성분이 있어서 신경말단부 펩타이드라고하는 물질이 다량 분비되도록 하고 이 펩타이드 물질은 혈관벽세포에 프로스타글란딘이라고 하는 물질을 분비함으로 위염 발생을 억제시켜요
환자 식단
Q. 비타민D를 음식으로 섭취할 수 있나요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다. 버섯 연어 참치 대구간유 계란노른자 정어리와 꽁치 오트밀 우유 두유 에 들었다고 하는데 합성이 잘되기 위해 아침에 30분정도 햇빛을 보고 걸어주세요
기타 영양상담
Q. 12월22일이 동짓날이어서 팥죽을 어머니께서 끊인다고 합니다 그 유래가 궁금하네요
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.중국 고문에 공공씨라는 사람의 아들이 동짓날 죽어 귀신이 되었는데 살아있을때 팥을 무서워해서 동짓날 팥죽을 만들어 역귀를 쫒았다고 합니다우리조상은 고려시대말에도 팥죽을 드셨고 팥의 붉은기운이 음기를 물리친다고 생각하여 팥죽을 만드셨어요