아는 언니처럼 편안한 신은혜 영양사 신은혜 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 오전에 시리얼만 먹으면 안좋나요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.시리얼에 우유를 타서 아침대용으로 먹는 것은 괜찮으나 정제된 시리얼이 많이 때문에 통곡물로 만든 시리얼이 좋고 당류함량을 확인하여 드셔야해요
다이어트 식단
Q. 밤에 야식이 몸무게에 영향을 많이 주나요??
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.음식을 하루에 언제 섭취하냐도 중요한데 지방이 가장 많이 축적되는 시간은 늦은 밤이므로 야식을 먹으면 살이 찐다고 합니다
기타 영양상담
Q. 무농약사과라고 하지만 껍질째 먹는 건 정말 괜찮을까요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.무농약이면 농약을 안뿌렸다는 얘기인데 껍질채 먹어도 될 것 같습니다만 그래도 베이킹소다에 깨끗히 씻어서 껍질채 먹으면 껍질에 식이섬유소라든지 비타민이 더 풍부하게 들어있어서 건강에 좋아요
기타 영양상담
Q. 열을 받으면 영양소가 파괴되는 재료가 있나요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.과일이나 채소에 많이 든 수용성 비타민 B C가 많이 든 음식은 열에 매우 약하기 때문에 식품에 가공하지 않고 먹는 것이 좋아요 견과류도 조리과정에서 마그네슘 철이 줄어들고 칼로리와 지방은 증가해요 양배추도 열을 가하면 위장 점막에 좋은 비타민 U가 손실되요
식습관·식이요법
Q. 여름철 원기회복에 좋은 음식은 무엇이 있나요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.여름철 더운 날씨에 기운이 나게 할 수 있는 음식으로는낙지 홍삼 전복 대추차 장어 바나나 버섯 삼계탕 감자 가지 토마토등이 있어요