안녕하세요 이정은 전문가입니다.
Q. 아침에 먹어도 괜찮은 과일에는 어떤것들이 있는가요
아침에 먹으면 좋은 과일로는 비타민 C가 풍부한 베리류(블루베리, 라즈베리 등)나 감귤류(오렌지, 자몽 등)를 추천합니다. 이들 과일은 항산화 작용이 뛰어나 아침에 섭취 시 활력을 증진하고 면역력 강화에 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 바나나는 풍부한 칼륨과 탄수화물을 함유하여 아침 에너지 공급에 효과적이며, 소화를 돕는 섬유질도 풍부합니다. 전반적으로 아침에는 소화가 비교적 쉽고 혈당을 급격히 올리지 않는 과일들을 선택하는 것이 좋으며, 이는 하루를 상쾌하게 시작하고 필요한 영양소를 공급하는데 기여할 수 있습니다.
Q. 더울때 모밀 이런거로 식사로 먹어도 영양적으로 괜찮을까요?
더운 날씨에 시원한 모밀과 냉면은 매력적인 선택이지만, 영양학적으로는 몇 가지 고려할 점이 있습니다. 우선, 대부분의 면류는 탄수화물 위주로 구성되어 있어 단백질, 식이섬유, 비타민, 미네랄 등 다른 필수 영양소의 섭취가 부족해질 수 있습니다. 특히 냉면이나 모밀 육수는 나트륨 함량이 매우 높아 과다 섭취 시 혈압 상승과 부종의 원인이 될 수 있습니다. 또한, 면에 첨가되는 전분은 혈당을 빠르게 올릴 수 있어 혈당 관리에 주의가 필요합니다. 따라서 매일 면 위주의 식단보다는, 고명으로 계란, 고기, 오이 등을 추가하여 단백질과 채소 섭취를 늘리고, 육수를 적게 마시는 등의 노력을 통해 영양 불균형을 해소하는 것이 좋습니다.
Q. 레몬수가 피부에 좋은 작용을 하나요?
레몬수는 피부 건강에 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다. 레몬에 풍부한 비타민 C는 강력한 항산화제로, 피부 세포를 손상시키는 활성산소로부터 보호하여 노화를 늦추고 피부 탄력을 유지하는 데 도움을 줍니다. 또한, 비타민 C는 콜라겐 생성에 필수적인 성분으로, 피부 재생과 상처 치유를 촉진하며, 피부 톤을 밝게 하고 색소 침착을 완화하는 데도 기여할 수 있습니다. 레몬수는 또한 체내 독소 배출을 돕는 이뇨 작용을 촉진하여 간접적으로 피부 트러블을 줄이는 데 도움을 줄 수 있습니다. 따라서, 하루 한 잔의 레몬수는 이러한 이점들을 제공하며 피부 건강에 좋은 습관이 될 수 있습니다.
Q. 다이어트를 해야되는데 술은 어떻게 조절해서 먹어야 되는지 궁금 합니다.
영양학적으로 볼 때, 소주 3병은 상당한 열량을 포함하며, 이는 다이어트 노력에 큰 방해가 될 수 있습니다. 알코올은 그 자체로 고칼로리일 뿐만 아니라, 체내에서 지방 연소를 억제하고 오히려 지방 축적을 촉진할 수 있습니다. 또한, 술과 함께 섭취하는 안주류 역시 고열량, 고지방인 경우가 많아 전체적인 칼로리 섭취량을 급증시킵니다. 따라서 다이어트를 지속하면서 주말에 술을 마시고 싶다면, 소주 섭취량을 현재의 1/3 수준으로 줄이거나, 격주로 마시는 등의 빈도 조절을 고려하는 것이 좋습니다. 음주 시에는 칼로리가 낮은 안주(예: 과일, 채소 스틱, 저지방 단백질)를 선택하고, 물을 충분히 마셔 알코올 분해를 돕는 것도 중요합니다.
Q. 매운거 먹으면 대변을 많이 누는데 살 안찌는거랑 연관이 있을까요?
매운 음식을 섭취 후 대변을 자주 보는 것은 캡사이신이 장 운동을 촉진하기 때문이며, 이는 직접적으로 체중 감소를 의미하지는 않습니다. 캡사이신은 소화되지 않고 장을 통과하며, 장을 자극하여 연동 운동을 활발하게 만듭니다. 이로 인해 음식물이 빠르게 배출될 수는 있으나, 영양소 흡수에 큰 영향을 미치지 않는다면 섭취한 칼로리가 몸에 저장되는 것은 동일합니다. 오히러 잦은 설사는 영양소 흡수를 방해할 수 있으나, 매운 음식 섭취 후 일시적인 변의 증가는 주로 수분 배출과 장 자극에 의한 것이므로, 이것만으로 살이 안찐다고 단정하기는 어렵습니다. 체중은 섭취 칼로리, 소모 칼로리, 기초대사량 등 복합적인 요인에 의해 결정됩니다.