안녕하세요 이정은 전문가입니다.
Q. 밤에 야식을 안먹을수있는 방법이있을까요?
저녁 식사 후 늦은 ㅡ시간까지 봉복감을 느끼는 것은 일반적이며, 특히 운동 후에는 에너지 소모로 인하여 더욱 심해질 수 있습니다. 이러한 상황에서 야식을 줄이기 위해서는 저녁 식사의 영양 구성에 신경 쓰는 것이 중요합니다. 18시에 섭취하는 저녁 식사에 단백질과 식이섬유가 풍부한 식품을 충분히 포함하면 포만감을 오래 유지하여 야식 욕구를 줄일 수 있습니다. 예를 들어, 살코기, 생선, 콩류, 통곡물, 채소 등을 균형 있게 섭취하는 것이 좋습니다. 또한, 늦은 시간에 배가 고프다면 시리얼처럼 당 함량이 높거나 소화가 어려운 음식 대신, 따뜻한 우유 한잔, 플레인 요거트, 견과류, 또는 삶은 달걀과 같이 소 화가 잘 되면서 영양소가 풍부한 저칼로리 간식을 소량 섭취하는 것을 고려해 볼 수 있습니다.
Q. 수박을 좋아하는데 당이 많이 올라갈까요??
수박은 수분 함량이 높고 시원하여 여름철 갈증 해소에 좋지만, 당뇨병 환자가 밥 대신 섭취할 때는 주의가 필요할 수 있습니다. 수박은 GI(혈당지수)가 높은 과일에 속하여 섭취 시에는 혈당을 빠르게 상승시킬 수 있습니다. 비록 한 번에 섭취하는 양이 적다면 혈당 변화가 크지 않을 수 있으나, 밥 대신 많은 양을 섭취할 경우 총 섭취하는 당류의 양이 증가하여 혈당 조절에 어려움을 줄 수 있습니다. 또한, 수박만으로는 탄수화물, 단백질, 지방 등 식사에 필요한 다양한 영양소를 고루 섭취하기 어려워 영양 불균형을 초래할 수 있습니다. 따라서 당뇨병이 있는 분이라면 수박 섭취량을 제한하고, 식사 대용이 아닌 소량의 간식으로 섭취하는 것이 바람직하며, 혈당 변화를 면밀하게 관찰하여 섭취 여부와 양을 조절하는 것이 중요합니다.
Q. 아침마다 콘푸레이크 먹으면 좋을까요?
아침 식사로 콘플레이크나 코코볼을 섭취하는 것은 바쁜 아침 시간에 간편하게 에너지를 보충할 수 있는 방법이 될 수 있습니다. 우유와 함께 섭취하면 단백질과 칼슘도 함께 섭취할 수 있어 어느 정도 영양적인 이점이 있습니다. 하지만, 대부분의 시리얼 제품, 특히 코코볼과 같은 초콜릿 맛 시리얼은 설탕 함량이 매우 높은 편입니다. 과도한 설탕 섭취는 혈당을 급격하게 올리고 비만, 당뇨병 등의 위험을 높일 수 있습니다. 또한, 정제된 곡물로 만들어진 시리얼은 식이섬유 함량이 낮아 포만감이 오래가지 못하여 점심 식사 전 불필요한 간식을 찾게 될 수도 있습니다. 따라서, 시리얼을 주식으로 삼기보다는 통곡물 시리얼을 선택하고, 견과류나 과일을 추가하여 영양 균현을 맞추는 것이 좋습니다.
Q. 중1여자아이가 밤마다 시리얼에 우유말아먹는데 영양에 좋을까요?
중학생 자녀가 밤 늦게 시리얼과 우유를 섭취하는 것은 성장에 필요한 추가적인 에너지원과 영양소를 공급할 수 있다는 점에서 긍정적인 측면이 있습니다. 우유는 성장기 총소년에게 필수적인 칼슘과 단백질을 풍부하게 제공하며, 시리얼 또한 곡물로 이루어져 탄수화물을 통해 활동 에너지를 보충할 수 있습니다. 그러나, 모든 시리얼이 영양적으로 동일한 것은 아니며, 설탕 함량이 높은 시리얼은 과도한 당 섭취로 이어져 비만을 유발하거나 성장에 필요한 다른 영양소 섭취를 방해할 수 있습니다. 따라서 가급적 통곡물이 포함되고 설탕 함량이 낮은 시리얼은 선택하는 것이 중요하며, 가능하다면 시리얼 외에 삶은 달걀, 견과류, 과일 등 소화가 잘 되고 영양 균형이 좋은 간식을 섭취하는 것이 성장에 더욱 도움이 될 수 있습니다.
Q. 심혈관계질환 예방에 도움을주는 영양소는 무엇이 있나요
심혈관계 질환 예방을 위해서는 다양한 영양소의 균형 잡힌 섭취가 중요합니다. 오메가3 지방산을 혈중 중성지방 수치를 낮추고 혈액 순환을 개선하여 심혈관 건강에 핵심적인 역할을 합니다. 불포화지방산은 나쁜 콜레스테롤(LDL) 수치를 감소시키는데 도움을 줍니다. 칼륨은 혈압 조절에 기여하며 나트륨 배출을 촉진하여 고혈압 예방에 효과적입니다. 마그네슘은 혈압을 안정시키고 혈관 기능을 개선하는데 필요하며, 칼슘 또한 혈압 조절과 관련이 있습니다. 비타민C, E는 강력한 항산화제로, 혈관 손상을 유발하는 활성산소를 제거하여 동맥경화 예방에 도움을 줍니다. 마지막으로 식이섬유는 콜레스테롤 흡수를 방해하고 혈당 조절에 기여하여 심혈관계 질환 위험을 낮추는데 필수적인 영양소입니다.