안녕하세요 이정은 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 50대도 저탄고지 식단이 효과적일까요?
저탄고지 식단은 체중 관리와 혈당 조절에 도움을 줄 수 있어 중년 남성에게도 효과적일 수 있습니다. 특히, 당뇨가 있는 경우 혈당 변동성을 줄이는데 긍정적인 영향을 미칠 수 있다는 연구 결과들이 있습니다. 하지만, 고지혈증이 있는 경우에는 주의가 필요하며, 일부 사람들은 저탄고지 식단으로 인하여 LDL 콜레스테롤 수치가 상승하여 심혈관 질환 위험이 증가할 수도 있기 때문입니다. 반대로 중성지방 수치는 낮아지고 HDL 콜레스테롤은 높아지는 긍정적인 변화를 보이는 경우도 있습니다. 따라서, 저탄고지 식단은 개인의 건강 상태와 반응에 따라 효과가 다르게 나타날 수 있으며, 특히 기존 질환이 잇는 경우에는 반드시 의사 또는 영양 전문가와 상담하여 신중하게 접근하고 정기적인 건강 상태 모니터링이 필수적입니다. 일률적으로 모든 중년 남성에게 효과적이라고 단정하기보다는 개인 맞춤형 관점에서 고려하는 것이 바람직합니다.
식습관·식이요법
Q. 마라톤 완주 후 주스 마시는 것, 정말 도움이 될까요?
완주 후 회복을 위해 주스를 마시는 것은 영양학적으로 여러모로 도움이 될 수 있습니다. 격렬한 운동 후에는 근육과 간에 저장된 글리코겐(에너지원)이 많이 소모되고, 땀으로 인하여 수분과 전해질이 손실됩니다. 주스에 함유된 당분은 소화 흡수가 빨라 고갈된 글리코겐을 효율적으로 보충하는데 도움을 주며, 주스의 수분은 재수화를 돕습니다. 특히, 과일 주스는 비타민, 미네랄, 항산화 성분을 함유하고 있어 운동으로 인한 산화 스트레스와 염증을 줄이는데 기여할 수 있습니다. 예를 들어, 체리, 비트 주스는 항산화 및 항염 효과로 근육 통증 완화에 도움이 된다는 연구 결과도 있습니다. 따라서, 마라톤 후 주스 섭취는 과학적 근거를 바탕으로 피로 회복과 근육 회복에 긍정적인 영향을 미칠 수 있는 효과적인 방법 중 하나입니다.
식습관·식이요법
Q. 변비가 걸리면 보통 며칠이 지나면 변비라고 하며, 변비해소를 위해서 먹으면 좋은 것은 무엇이 있나요?
변비는 일반적으로 일주일에 세번 미만으로 배변 활동을 하거나, 배변 시 과도하게 힘을 주거나 변이 단단하고 잔변감이 느껴지는 경우를 의미합니다. 단순히 며칠 변을 보지 못했다고 해서 모두 변비는 아니지만, 평소와 달리 3일 이상 배변이 어렵다면 변비일 가능성이 있습니다. 변비 해소를 위해서는 영양학적으로 섬유질이 풍부한 음식을 충분히 섭취하는 것이 중요합니다. 통곡물, 채소, 과일, 해조류 등에 풍부한 식이섬유는 변의 부피를 늘리고 장운동을 촉진하는데 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 요거트나 김치 등 프로바이오틱스가 함유된 식품은 장내 유익균 증식을 도와 장 건강을 개선하고 배변 활동을 원활하게 할 수 있습니다. 충분한 수분 섭취도 변을 부드럽게 하여 변비 예방에 필수적이므로, 물을 자주 마시는 습관을 들이는 것이 좋습니다
기타 영양상담
Q. 구기자차는 맛이 상큼하고 얼음에 넣어서 먹으면 좋은데, 구기자는 우리 몸에 어디에 좋은가요?
구기자는 영양학적으로 다양한 이점을 가지고 있으며, 비타민C, A, 다양한 미네랄과 함께 강력한 항산화 성분인 제아잔틴, 폴리페놀 등을 풍부하게 함유하고 있습니다. 이러한 성ㅅ분들은 우리 몸의 활성산소를 제거하여 세포를 보호하고 노화를 늦추는데 도움을 줄 수 있습니다. 특히, 눈 건강에 좋다고 알려진 제아잔틴이 풍부하여, 간 기능 개선에도 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 전반적으로 면역력을 높이고 피로 회복을 돕는데 기여하는 건강한 식재료로 알려져 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 식수에 대해서 너무 불안ㅅ안하고 궁금합니다
하루에 1.5리터 이상 물을 꾸준하게 섭취하시는 것은 건강한 습관이며, 시판 생수에서 미세 플라스틱 검출에 대한 우려는 많은 분들이 가지고 계신 부분입니다. 영양적인 관점에서 본다면, 수돗물은 염소 소독 과정을 거쳐 미생물로부터 안전하며, 칼슘, 칼륨 등 미네랄 성분을 포함하고 있습니다. 일부 연구에서는 수돗물이 생수나 정수기 물 보다 미네랄 함량이 더 높게 나타나기도 합니다. 수돗물을 끓여 마시면 염소 냄새를 줄이고 혹시 모를 미생물 걱정을 덜 수도 있습니다. 정수기 물은 불순물을 잘 걸러주지만, 정수 방식에 따라 미네랄까지 제거될 수 있습니다. 따라서 미네랄 섭취 측면에서는 수돗물이나 미네랄이 보존되는 방식의 정수기 물이 더 유리할 수 있습니다. 어떤 물을 선택하시든, 정기적인 수질 관리가 이루어지는 물을 마시는 것이 중요하며, 개인의 선호와 접근성을 고려하여 가장 편안하고 꾸준히 섭취할 수 있는 물을 선택하시는 것이 현명합니다.