안녕하세요 이정은 전문가입니다.
다이어트 식단
Q. 체지방을 줄이기 위해서는 근력 운동을 병행하는게 좋나요?
체지방을 효과적으로 줄이기 위해서는 근력 운동을 병행하는 것은 매우 좋은 방법입니다. 유산소 운동인 러닝은 칼로리 소모를 높이지만, 근력 운동은 기초대사량을 늘려줍니다. 기초대사량이 높을수록 우리 몸이 가만히 있을 때 소모하는 에너지의 양이 증가하기 때문에, 결과적으로 체지방 감소에 큰 도움이 됩니다. 현재처럼 정체기가 왔다면 근력 운동을 통하여 새로운 자극을 주는 것이 필요합니다. 물론, 식단 관리도 필수적이며, 과도한 칼로리 섭취는 운동 효과를 상쇄시킬 수 있으므로, 단백질과 식이섬유를 충분히 섭취하고 탄수화물과 지방은 적절하게 조절해야 합니다. 따라서, 헬스를 병행하면서 식단깢 ㅣ관리하면 정체기를 극복하고 체지방을 더 효과적으로 줄일 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 규칙적인 식습관을 유지하면서 체중을 건강하게 조절할 수 있는 방법이 있을까요?
건강하게 체중을 조절하려면 규칙적인 식습관이 중요합니다. 저녁을 거르기보다는, 위장에 부담이 덜 하면서도 포만감을 주는 가벼운 식단을 선택하는 것이 좋습니다. 예를 들어, 소화가 잘 되는 단백질과 채소 위주로 식사하는 것을 추천드립니다. 닭가슴살 샐러드나 생선구이, 데친 채소 등이 좋은 선택이 될 수 있습니다. 또한, 식사 시간을 일정하게 유지하고 잠들기 3시간 전에는 식사를 마치는 것이 좋습니다. 이는 위산 역류를 방지하고 숙면을 취하는데 도움이 됩니다.
환자 식단
Q. 소화가 잘 되지 않는다고 느껴지면 바로 죽을 먹는 것이 좋을까요?
소화가 잘 안될 때 바로 죽을 먹는 것은 일시적으로 도움이 될 수 있지만, 장기적으로는 권장되지 않습니다. 죽은 섬유질이 적고 부드러워 소화기관에 부담을 덜어주므로, 급성 소화불량이나 위장염 증상이 있을 때 잠시 먹는 것은 좋습니다. 하지만 죽만 오래 먹으면 소화기관의 기능이 약해질 수 있고, 영양 불균형을 초래할 수 있습니다.따라서, 소화가 편해진다면 서서히 부드러운 일반식으로 돌아가 소화기관이 정상적인 기능을 하도록 돕는 것이 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 삶은 계란을 먹으면 혈당이 올라가나요?
삶은 계란은 혈당을 직접적으로 크게 올리지는 않습니다. 계란은 단백질과 지방이 주된 영양소이며, 탄수화물이 거의 없어 혈당 수치에 미치는 영향은 매우 적습니다. 따라서, 삶은 계란 3개를 먹고 혈당이 상승했다고 느끼는 것은 다른 요인일 가능성이 높습니다. 음식 섭취 외에도 개인의 건강 상태, 스트레스, 또는 잘못된 혈당 측정법 등이 혈당 상승의 원일일 수 있습니다.
다이어트 식단
Q. 최근 바나나와 케일을 많이 갈아서 먹고있는데요?
바나나와 케일을 갈아 만든 주스와 닭가슴살 160칼로리를 함께 섭취하는 것은 영양학적으로 훌륭한 다이어트 식단입니다. 바나나는 탄수화물을 제공하여 활동 에너지를 보충하고, 케일은 풍부한 비타민과 미네랄, 식이섬유를 함유하고 있어 장 건강에 도움을 줍니다. 또한, 닭가슴살은 다이어트에 필수적인 단백질을 충분히 공급하며, 포만감을 오래 유지시켜줘 과식을 방지하는 효과가 있습니다. 이러한 식단은 세가지 영양소(탄수화물, 단백질, 지방) 중 탄수화물과 단백질을 균형 있게 제공하지만, 지방 함량이 적을 수 있으므로, 건강한 지방을 보충해 줄 견과류나 아보카도 등을 추가하면 더욱 균형 있게 영양을 보충할 수 있습니다.
환자 식단
Q. 샤인머스켓을 먹었더니 혈당이 엄청나게 높아졌는데 원래 그런가요??
샤인머스켓을 먹고 혈당이 급격하게 높아진 것은 자연스러운 현상입니다. 샤인머스켓은 다른 포도 품종이 비해 당도가 매우 높아 과일 중에서도 혈당을 빠르게 올리는 편에 속합니다. 이는 포도당, 과당 등 단순당이 풍부하기 때문인데, 이러한 당은 체내에 빠르게 흡수되어 혈당을 급격하게 상승시킬 수 있습니다. 따라서, 당뇨병 환자에게는 특히 섭취량을 조절하는 것이 중요하며, 당뇨병이 없더라도 과도하게 섭취하면 혈당 스파이크를 경험할 수 있습니다. 식후 바로 운동을 해도 혈당 상승을 완전히 막기는 어려우며, 오히려 과일이 가진 당분 특성 때문에 라면보다 혈당을 더 빠르게 올릴 수도 있습니다.
환자 식단
Q. 당뇨환자에게 쌀과 밀가루 어떤것이 더 안좋은가요?
당뇨 전단계이시라면 혈다 ㅇ관리가 중요하므로, 쌀과 밀가루 중 어느 것이 더 나쁘다고 단정하기보다는 섭취하는 형태가 더 중요합니다. 일반적으로 정제된 흰쌀과 흰 밀가루는 모두 혈당지수 GI가 높아 혈당을 빠르게 올리기 때문에 섭취를 주의해야 합니다. 특히 밀가루로 만든 빵이나 국수는 설탕, 소금, 지방 등 첨가물이 많아 더욱 혈당 관리에 불리할 수 있습니다. 따라서, 흰쌀밥 대신 현미, 잡곡밥을 먹고, 흰 밀가루 음식 대신 통곡물 빵이나 통밀 파스타를 선택하는 것이 혈당을 천천히 올리는데 도움이 될 수 있습니다. 중요한 것은 양을 조절하고, 식이섬유가 풍부한 채소나 단백질 식품과 함께 섭취하는 습관입니다.
식습관·식이요법
Q. 음료수를 자주 마시면 건강에 어떤 문제가 생기나요
대부분의 음료수에는 액상과당이나 설탕이 많이 들어있어 체내에 빠르게 흡수되는데, 이는 혈당을 급격하게 올려 인슐린 저항성과 당뇨병의 위험을 높일 수 있습니다. 또한, 과도한 당분 섭취는 체중 증가와 비만의 주요 원인이 되며, 충치를 유발하고 간에 부담을 줄 수 있습니다. 따라서, 건강을 ㅜ이해 음료수 대신 물이나 설탕이 없는 차를 마시는 습관으로 바꾸는 것이 좋습니다.
기타 영양상담
Q. 저속노화를 위해선 음식을 천천히 먹는 것이 도움이 될까요?
음식을 천천히 먹는 습관은 저속 노화에 큰 도움이 될 수 있습니다. 천천히 먹으면 뇌가 충분한 시간을 갖고 포만감을 인식하게 되어 과식을 막아주는데, 이는 체중 관리와 인슐린 저항성 감소에 긍정적인 영향을 줍니다. 과식은 체내 염증 반응을 일으키고 산화 스트레스를 증가시켜 세포 노화를 촉진할 수 있습니다. 따라서, 식사 속도를 늦춰 칼로리 섭취를 조절하고, 영양소의 소화와 흡수를 돕는 것은 노화를 늦츠고 건강을 유지하는데 매우 효과적인 방법입니다.
식습관·식이요법
Q. 떡과 빵 둘다 좋아하는데 차라릴 뭘 먹는게 나을끄요
몸매 관리를 생각한다면 떡이 빵보다 좋은 선택일 수 있습니다. 떡은 주로 쌀로 만들어져 있고, 첨가되는 설탕이나 지방의 양이 빵에 비해 적은 편이에요. 특히 찰떡은 식이섬유가 풍부하여 소화가 느리게 진행되어 포만감을 오래 유지시켜주고, 혈당을 천천히 올리기 때문에 체중 관리에 도움이 될 수 있습니다. 반면, 대부분의 빵은 밀가루와 함께 버터, 설탕, 소금 등 다양한 첨가물이 많이 들어가 칼로리가 높고, 정제된 탄수화물로 인해 혈당을 빠르게 올려 인슐린 분비를 촉진해 지방 축적을 유도할 수 있습니다.