안녕하세요 이정은 전문가입니다.
다이어트 식단
Q. 현미밥이 다이어트에도 도움이 되는가요
현미밥은 당뇨 환자의 혈당 조절에 도움이 되는 것 외에도 다이어트에도 효과적입니다. 현미는 백미에 비해 식이섬유 함량이 월등히 높아 적은 양으로도 포만감을 오래 유지시켜 과식을 방지하는데 도움을 줍니다. 또한, 현미의 풍부한 식이섬유는 장 운동을 활발하게 하여 변비 예방 및 노폐물 배출에도 기여하며, 혈당이 급격하게 오르는 것을 막아 인슐린 분비를 안정화시켜 체지방 축적을 억제하는데 도움을 줍니다. 비타민B군, 마그네슘, 아연 등 다양한 미네랄 또한 풍부하여 다이어트 중 부족하기 쉬운 영양소를 보충하고 신진대사를 원활하게 하는데 긍정적인 영향을 미칩니다.
다이어트 식단
Q. 뱃살을 효과적으로 빼는방법이 없을까요?
뱃살을 효과적으로 빼려면 식단 관리가 중요합니다. 늦은 저녁 식사를 피하고, 특히 잠자리에 들기 3~4시간 전에는 공복을 유지하는 것이 좋습니다. 혈당을 급격하게 올리는 정제 탄수화물(흰쌀밥, 빵, 면류) 섭취를 줄이고, 단백질(닭가슴살, 생선, 두부)과 섬유질(채소, 과일)이 풍부한 식단으로 균형을 맞추는 것이 중요합니다. 또한, 가공식품, 설탕이 많이 들어간 음료, 트랜스 지방이 많은 음식은 뱃살 증가의 주범이므로 최대한 자제해야 합니다. 규칙적인 시간에 소량씩 여러번의 식사를 하는 습관을 들이고, 충분히 물을 마셔주는 것이 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 여름철 섭취시에 주의해야 할 음식이 있을까요?
여름철에는 높은 기온과 습도로 인하여 식품 부패가 빠르게 진행되므로, 특히 어패류 섭취에 각별한 주의가 필요합니다. 신선하지 않은 어패류는 비브리오 패혈즈이나 장염 비브리오균 식중독 등을 유발할 수 있으므로, 반드시 신선도를 확인하고 섭취해야 합니다. 구매 후에는 즉시 냉장 또는 냉동 보관하며, 조리 시에는 충분히 익혀서 섭취하는 것이 중요합니다. 또한, 해산물을 날것으로 섭취하는 것은 가급적 피하고, 조리된 음식이라도 실온에 오래 방치하지 않도록 주의해야 합니다. 이 외에도 여름철에는 수분 손실이 많아 탈수 위험이 있으므로 충분한 수분 섭취가 필요하며, 과도한 당분 섭취는 피하고 신선한 채소와 과일을 통하여 비타민과 미네랄을 보충하는 것이 좋습니다.
다이어트 식단
Q. 운동후에 바로먹는 단백질바는 살찌는 원인이 될수있나요?
운동 후 바로 먹는 단백질바가 체중 증가의 원인이 될 수 있는지 여부는 단백질바의 전체적인 영양성분, 특히 칼로리와 탄수화물 함량에 따라 달라집니다. 폴리글리시돌은 설탕 대신 사용되는 당알코올의 일종으로 칼로리가 낮거나 없지만, 과다 섭취 시에는 소화 불량을 일으킬 수 있으며, 말토덱스트린은 빠르게 흡수되는 탄수화물로 혈당을 급격하게 올려 인슐린 분비를 촉진하여 지방 축적에 기여할 수 있으므로 다이어트 중이라면 주의해야 합니다. 다이어트 중 운동 후에는 단백질 바 대신 순수 단백질 공급원(예 : 닭가슴살, 삶은 달걀 흰자, 무가당 그릭 요거트)이나 단백질 함량이 높고 당 함량이 낮은 단백질 쉐이크를 섭취하는 것이 좋습니다. 또한, 바나나와 같은 소량의 탄수화물을 함께 섭취하여 글리코겐을 보충하는 것도 도움이 됩니다. 단백질바를 고를 때는 단백질 함량이 높고, 당류와 포화지방 함량이 낮으며, 불필요한 첨가물이 적은 제품을 선택하고, 전체 칼로리도 고려해야 합니다.
다이어트 식단
Q. 슬림해보이는 체형인데도 내장지방이 높아요, 이유가뭘까요?
겉으로 날씬해 보여도 내장지방이 높은 마른 비만은 정제 탄수화물, 단순당, 과도한 음주, 단백질 부족 등이 원인일 수 있으며, 건강하게 내장지방을 줄이려면 정제 탄수화물과 단순당 섭취를 줄이고 단백질, 불포화 지방산, 식이섬유가 풍부한 식품 위주로 규칙적으로 소량 섭취하며 음주를 자제하는 식단 조절이 가장 중요합니다.