안녕하세요 이정은 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 해바라기씨의 효능과 영양성분은 어떻게 되나요?
해바라기씨는 단백질, 비타민E, 비타민B군, 미네랄, 불포화지방산이 풍부하여 심혈관 건강 증진, 항산화 작용, 면역력 강화, 피부 건강 개선, 혈중 콜레스테롤 수치 감소 및 당뇨병 예방에 도움을 줄 수 있습니다. 이러한 영양 성분 덕분에 해바라기씨는 건강한 간식으로 인기가 있으며, 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 미네랄은 음식에서 섭취가 어려운건가요?
미네랄은 음식에서 충분히 섭취할 수 있으며, 칼슘은 유제품과 녹색 잎채소, 마그네슘은 통곡물과 견과류에서 섭취할 수 있습니다. 균형 잡힌 식단을 유지하면 필요한 미네랄을 충분히 얻을 수 있지만, 특정 식이 제한이나 건강 상태에 따라 결핍이 발생할 수 있습니다. 이럴 경우에는 영양제를 통해 보충할 수 있지만, 자연식품에서 섭취하는 것이 더 바람직합니다. 영양제를 고려하기 전에 식단을 점검해보는 것이 좋습니다.
기타 영양상담
Q. 소고기가 건강에 안좋다는 말들이 있던데
소고기가 건강에 좋지 않다는 주장은 주로 고지방 및 포화지방 함량이 높고, 적색육 소비와 관련된 여러 연구에서 심혈관 질환 및 특정 암의 위험 증가와 연관되어 있다는 점에서 기인합니다. 그러나, 소고기는 단백질, 철분, 아연 등과 같은 중요한 영양소를 풍부하게 함유하고 있어 적절한 양을 섭취하는 것이 건강에 도움 될 수 있습니다. 돼지고기, 닭고기, 오리고기 역시 각각의 영양적 특성과 건강상 이점을 가지고 있으며, 일반적으로 닭고기는 상대적으로 저지방 고단백 식품으로 건강에 더 유리하다고 여겨지며, 가격 차이는 사육 방식, 생산 비용, 공급망의 차이 등의 여러 요인에 의해 결정되며, 소고기는 이러한 부분으로 상대적으로 비쌉니다. 따라서, 건강을 고려할 때에는 고기의 종류 뿐만 아니라 섭취량과 조리 방법,전체적인 식단의 균형도 중요하다고 할 수 있습니다.
다이어트 식단
Q. 건강 뉴스 소식들을 보면 원활한 배변활동을 위하여 빈속에 물을 많이 마셔라라는 말이 나오는데요 왜 꼭 빈속이라는 말을 강조하는 걸까요 밥을 먹고
빈속에 물을 마시는 것이 강조되는 유이는, 공복 상태에서 물이 위장과 장에 직접적으로 도달하여 소화관을 자극하고 장의 연동 운동을 촉진함으로써 배변 활동을 원활하게 도와주기 때문입니다. 식사 후에는 음식물이 위장에 존재하여 물이 소화 과정에 방해가 될 수 있으며, 이로 인하여 물의 흡스와 장의 수분 공급이 저해될 수 있습니다. 또한, 빈속에 마신 물은 체내 수분을 빠르게 보충하고, 장내 유익균의 활동을 지원하여 변비 예방에 효과적입니다. 반면, 식사 후에는 음식물과 함께 섭취한 수분이 소화 과정에 영향을 미칠 수 있어, 배변 활동에 필요한 수분이 충분히 공급되지 않을 수 있습니다. 따라서, 원활한 배변을 위해서는 빈속에 물을 마시는 것이 더 효과적이라고 할 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 김치의 효능은 무엇이 있나요?!!!
김치는 유산균이 풍부하여 장 건강과 소화를 촉진하고, 비타민A, C, K와 미네랄이 포함되어 면역력을 강화하며 항산화 작용을 합니다. 식이섬유는 장내 유익균을 촉진하고 변비 예방에 도움을 주며, 저칼로리로 체중 관리에 유리합니다. 고춧가루의 캡사이신 성분은 신진대사를 촉진하고 체지방 감소에 기여할 수있습니다. 또한, 항염증 및 항암 효과가 있는 성분을 포함하여 전반적인 건강 증진에 기여하며, 다양한 조리법으로 영양소의 다양성을 제공할 수 있습니다.
다이어트 식단
Q. 살을 뺴기 위해서는 적게먹는것이 답인가요?
살을 빼기 위해서는 단순이 적게 먹는 것보다 균형 잡힌 식단이 중요합니다. 칼로리 섭취를 줄이는 동시에 단백질, 건강한 지방, 복합 탄수화물을 충분히 섭취해야 근육량을 유지하고 대사율을 높일 수 있습니다. 가공식품과 설탕을 피하고 신선한 과일, 채소, 통곡물을 포함한 식단이 효과적입니다. 운동과 적절한 영양 섭취를 병행하면 체중 감량에 도움이 되며, 개인 맞춤형 계획을 세우는 것이 중요합니다.
기타 영양상담
Q. 커피를 매일 마쉬면 몸에 안 좋을까요??
하루에 한잔에서 두잔 정도의 커피 섭취는 일반적으로 건강에 큰 문제가 되지 않으며, 일부 연구에서는 심혈관 건강과 특정 질병 위험 감소와 관련이 있다고 합니다. 그러나, 카페인에 민감한 사람은 불면증이나 불안감 등의 부작용이 있을 수 있으므로 개인의 건강 상태에 따라 조절이 필요합니다. 커피의 항산화 물질은 건강에 긍정적인 영향을 줄 수 있지만, 과도한 섭취는 불안이나 소화 불량을 초래할 수 있습니다. 따라서 적절한 양을 유지하고, 설탕이나 크림과 같은 추가적인 부분은 제한하는 것이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 피곤할때 피로 회복에 좋은 음식이 있을까요?
피뢰 회복에 좋은 음식으로는 단백질이 풍부한 닭고기, 생선, 두부와 같은 식품들이 있으며, 근육 회복과 에너지 생성에 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 비타민B군이 풍부한 통곡물, 바나나, 아보카도는 신진대사를 촉진하고 에너지를 공급하는데 효과적입니다. 항산화 성분이 풍부한 블루베리, 시금치, 브로콜리와 같은 채소와 과일은 면역력을 높이고 피로를 줄이는데 기여할 수 있습니다. 마지막으로, 수분 보충을 위해 물이나 허브차를 충분히 섭취하는 것도 중요하며, 체내 노폐물 제거와 피로 회복에 도움을 줄 수 있습니다. 이러한 음식을 균형 있게 섭취하면 피로 회복에 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다.
기타 영양상담
Q. 부추는 어떤 영양소가 풍부한건가요??
부추는 비타민 A, C, K가 풍부하고, 특히 항산화 작용이 뛰어난 성분이 많습니다. 또한, 칼슘과 철분 등의 미네랄도 포함되어 있어 뼈 건강과 혈액 생성에 도움을 줍니다. 그리고, 부추에는 알리신이 함유되어 있어 면역력 증진과 혈액 순환 개선에도 효과적입니다. 더불어 소화 기능을 돕고 체내 해독 작용을 촉진하는 데도 기여합니다. 이러한 이유로 부추는 남성과 여성 모두에게 건강에 유익한 식품으로 추천됩니다.
식습관·식이요법
Q. 밤에 사과를 먹으면 안좋다고 하는데 왜그런걸까요?
사과는 아침에 먹는 것이 좋다고 알려져 있지만, 저녁에 먹는 것이 반드시 나쁜 것은 아닙니다. 아침에 사과를 먹으면 소화가 잘 되고 에너지를 공급해주기 때문입니다. 저녁에 섭취할 경우, 과일에 포함된 당분이 소화에 영향을 줄 수 있어 수면에 방해가 될 수 있습니다. 하지만 모든 과일이 저녁에 나쁜 것은 아니며, 개인의 소화 능력에 따라 다를 수 있습니다. 따라서 저녁에 과일을 먹고 불편함이 없다면 문제되지 않을 수 있습니다.