안녕하세요 이정은 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 밤에 사과를 먹으면 안좋다고 하는데 왜그런걸까요?
사과는 아침에 먹는 것이 좋다고 알려져 있지만, 저녁에 먹는 것이 반드시 나쁜 것은 아닙니다. 아침에 사과를 먹으면 소화가 잘 되고 에너지를 공급해주기 때문입니다. 저녁에 섭취할 경우, 과일에 포함된 당분이 소화에 영향을 줄 수 있어 수면에 방해가 될 수 있습니다. 하지만 모든 과일이 저녁에 나쁜 것은 아니며, 개인의 소화 능력에 따라 다를 수 있습니다. 따라서 저녁에 과일을 먹고 불편함이 없다면 문제되지 않을 수 있습니다.
다이어트 식단
Q. 다이어트 중 야식으로 골뱅이는 어떤가요?
골뱅이캔은 상대적으로 낮은 칼로리를 가지고 있어 다이어트 중 간식으로 적합할 수 있습니다. 하지만 들기름은 지방이 많아 칼로리가 높기 때문에 소스에 사용 시 주의가 필요하며, 생마늘과 소금은 저칼로리 성분이지만, 들기름의 칼로리가 전체를 높일 수 있습니다. 일반적으로 1큰술의 들기름에는 약 120칼로리 정도가 포함되어 있습니다. 따라서, 적당량을 사용하고 다른 식사와의 균형을 고려하면 다이어트에 큰 영향을 미치지 않을 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 녹차가 건강에 좋다고 하는데 시중에 파는 현미녹차도 좋은가요?
현미녹차 티백도 건강에 이로운 성분을 포함하고 있습니다. 녹차에는 항산화 물질인 카테킨이 풍부해 면역력 강화와 체중 관리에 도움을 줄 수 있으며, 현미와 함께 제조된 티백은 고소한 맛을 더하며, 추가적인 영양소도 제공합니다. 그러나 진짜 가루로 만들어진 녹차, 즉 말차는 더 높은 농도의 영양소를 포함하고 있어 더 많은 건강 효과를 기대할 수 있습니다. 따라서, 두 가지 모두 건강에 유익하지만, 말차가 더 효과적일 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 어렸을떄 통통해도 다 키로 간다는거 여전히 유효한가요?
어릴 때 통통하고 많이 먹는 것이 키 성장에 도움이 된다는 옛말은 어느 정도 사실이지만, 균형 잡힌 영양 섭취가 중요합니다. 성장기에는 단백질, 칼슘, 비타민D 등이 필수적이며, 과도한 칼로리 섭취는 비만으로 이어질 수 있습니다. 비만은 성조숙증 등 건강 문제를 초래할 위험이 있습니다. 따라서, 적절한 운동과 함께 균형 잡힌 식사를 하는 것이 바람직합니다. 성장판이 닫히기 전까지는 건강한 식습관이 키 성장에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
기타 영양상담
Q. 눈에 좋은 과일로는 블루베리가 있다는데 안토시아닌이 블루베리보다 더 풍부한것에는 또 뭐가 있나요 ?
블루베리는 안토시아닌이 풍부한 과일로 잘 알려져 있지만, 그보다 더 높은 농도의 안토시아닌을 함유한 과일로는 블랙베리, 아사이베리를 말씀드릴 수 있습니다. 블랙베리는 블루베리보다 더 많은 안토시아닌을 포함하고 있으며, 항산화 효과가 뛰어나 눈 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 아사이베리 또한 강력한 항산화 성분을 가지고 있어 시력 보호에 기여할 수 있습니다. 이 외에도 자두와 체리 같은 과일에도 안토시아닌이 풍부하여 눈 건강에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 우리가 변비에 걸리는 이유는 무엇때문인가요?
변비는 여러가지 원인으로 발생할 수 있으며, 주로 식습관과 생활습관과 관련이 깊이 있습니다. 섬유소가 부족한 식단은 대변의 부피를 줄이고 장의 운동을 저하시켜 변비를 유발할 수 있습니다. 그리고 수분 섭취가 부족하면 대변이 건조해져 배변이 어려워질 수 있습니다. 또한, 운동 부족도 장의 운동성을 감소시켜 변비를 악화시킬 수 있습니다. 마지막으로, 스트레스와 같은 심리적 요인도 장의 기능에 영향을 미쳐 변비를 유발할 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 콜레스테롤을 낮춰주는 음식은 무엇이 있나요?
콜레스테롤을 낮추는데 도움이 되는 음식으로는 식이섬유가 풍부한 곡물, 과일, 채소가 있습니다. 특히, 귀리, 보리, 사과, 배와 같은 식품은 베타글루칸과 같은 수용성 식이섬유를 포함하고 있어 LDL(나쁜 콜레스테롤) 수치를 낮추는데 효과적입니다. 또한, 아보카도와 올리브유 같은 건강한 지방을 포함한 식품은 HDL(좋은 콜레스테롤)을 증가시키는데 도움을 줄 수 있습니다. 생선, 특히 오메가3 지방산이 풍부한 고등어, 청어, 연어 등도 콜레스테롤 수치를 개선하는데 유익합니다. 마지막으로, 견과류와 씨앗류도 건강한 지방과 식이섬유를 제공하여 콜레스테롤 조절에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
다이어트 식단
Q. 견과류가 생각보다 살이많이찌나요??
견과류는 건강에 좋은 지방, 단백질, 비타민, 미네랄이 풍부하지만, 칼로리가 상당히 높은 편입니다. 예를 들어, 아몬드 100g에는 약 600칼로리 이상이 포함되어 있어, 과도하게 섭취할 경우에는 체중 증가의 원인이 될 수 있습니다. 일반적으로 하루에 한 줌(약 30g) 정도의 견과류를 간식으로 섭취하는 것이 적당하다고 권장됩니다. 또한, 견과류는 포만감을 주기 때문에 적절히 섭취하면 다이어트에도 도움이 될 수 있지만, 지나치게 많이 먹으면 칼로리 과잉으로 이어질 수 있습니다. 따라서, 견과류를 간식으로 즐길 때는 양을 조절하고, 다른 식사와의 균형을 고려하는 것이 중요합니다.
기타 영양상담
Q. 몸에 당이 떨어졌을때에 당을 좀 섭취해 주는게 좋나요?
몸에 당이 떨어졌을 때, 즉 혈당이 낮아졌을 때는 적절한 당 섭취가 필요합니다. 혈당이 낮아지면 피로감, 어지러움, 집중력 저하 등의 증상이 나타날 수 있으며, 뇌와 신체가 에너지를 제대로 공급받지 못하기 때문입니다. 이럴 때에는 빠르게 흡수되는 단순당이 좋으며, 예를 들어 과일 주스, 꿀, 사탕 등을 섭취하는 것이 좋습니다. 일반적으로 15g정도의 단순당을 섭취한 후, 15분 정도 기다려 혈당이 회복되는지 확인하는 것을 권장드립니다. 그러나, 지속적으로 혈당이 낮아지는 경우에는 의사와 상담하여 원인을 파악하고 적절한 관리 방법을 찾는 것이 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 생선에는 오메가3가 많이 들어가있다고
오메가3 지방산은 심혈관 건강에 유익한 지방으로, 주로 기름진 생선에 많이 포함되어 있습니다. 대표적으로 고등어, 정어리, 청어, 연어, 송어가 오메가3의 좋은 공급원입니다. 이러한 생선들에는 EPA, DHA 라는 두가지 주요 오메가3 지방산을 풍부하게 함유하고 있으며, 염증 감소와 뇌 건강 증진에 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 오메가3는 심장병 예방, 혈압 조절, 그리고 콜레스테롤 수치 개선에도 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 따라서, 이러한 생선을 정기적으로 섭취하는 것은 건강한 식단을 유지하는데 매우 중요합니다.