안녕하세요 이정은 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 녹차도 많이 마시면 몸에 안좋다는데 사실인가요?
녹차는 항산화 효과, 체중 관리, 심혈관 건강 등과 같은 다양한 이점을 제공할 수 있으나, 하루에 2~3컵 정도의 적정량을 섭취하는 것이 좋으며, 과다 섭취 시에는 카페인으로 인한 불면증, 위장 문제, 철분 흡수 저해 등과 같은 부작용이 발생할 수 있으므로 개인의 건강 상태에 따라 조절하는 것이 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 물을 하루에 어느정도 마시는 것이 몸이 좋은가요?
하루에 마셔야 할 물의 양은 개인의 체중, 나이 활동 수준 및 기후에 따라 달라질 수 있으며, 일반적으로 성인은 하루에 2리터의 물을 마시는 것을 권장하고 있으며, 체중에 따라 계산하는 방법도 유용하므로 자신의 상황에 맞춰 적절한 수분을 섭취하는 것이 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 커피가 우리 몸에 좋은 영향을 끼치는게 있나요?
커피는 적절히 섭취할 경우 항산화 및 항염증 효과, 제 2형 당뇨병 및 심장 질환 예방, 뇌 건강 증진, 우울증 위험 감소 등의 다양한 건강상 이점을 제공하지만, 과도한 섭취는 위염이나 불면증과 같은 부작용도 초래할 가능성이 있으므로 적당한 섭취량을 유지하는 것이 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 건강검진후 점심어떻게 먹는게 좋은가요?
내시경 검사 후에 점심식사는 회복을 돕기 위해 부드럽고 소화가 잘 되는 음식을 선택하는 것이 중요하며, 특히 죽이나 미음 같은 음식이 적합합니다. 자극적인 음식인 매운 음식, 짠 음식, 기름진 음식은 위장에 자극을 줄 수 있으므로 피해야 하며, 검사 당일에는 음주와 흡연을 삼가는 것이 좋습니다. 첫 식사는 소화가 잘 되는 흰 밥, 두부, 생선 등을 선택하며, 과식하지 않도록 주의하고 천천히 식사 하는 것이 소화에 도움이 됩니다. 또한, 충분한 수분을 섭취하되 자극적인 음료(커피, 탄산음료 등)는 피하는 것이 좋습니다.
기타 영양상담
Q. 삶은달걀과 계란후라이 영양성분은 똑같나요?
삶은 달걀은 영양소가 상대적으로 잘 보존되고 칼로리가 상대적으로 낮으며 소화가 용이한 반면, 계란후라이는 기름을 사용하여 조리하므로, 지방과 칼로리가 증가하지만 단백질은 여전히 높으며, 지방이 소화에 도움을 줄 수 있고 일부 비타민(비타민A, D, E)과 같은 지용성 비타민의 흡수를 촉진할 수 있습니다. 개인의 건강 상태에 따라 하루 1~2개의 계란을 적절하게 섭취하는 것이 좋습니다.
환자 식단
Q. 역류성 식도염에 좋은 음식 좀 알려주세요.
역류성 식도염 관리에는 소화가 잘되고 위산 중화에 도움이 되는 저지방 단백질(닭가슴살, 생선), 섬유질이 풍부한 채소(브로콜리, 시금치, 양배추), 위산을 중화하는 과일(사과, 바나나), 부드러운 곡물(오트밀, 현미), 건강한 지방(아몬드, 아보카도), 저지방 요거트 등이 좋으며, 매운 음식, 기름진 음식, 초콜릿, 카페인, 알코올 섭취는 제한하는 것이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 당뇨에 좋은 음식은 무엇이 있는지요?
당뇨병 관리에 도움이 되는 음식으로는 저칼로리 및 섬유질이 풍부한 잎채소, 항산화 물질이 많은 베리류, 통곡물, 저지방 단백질, 건강한 지방을 포함한 아보카도와 견과류, 브로바이오틱스가 포함된 저지방 요거트, 그리고 혈당 조절에 도움을 줄 수 있는 계피 등이 있으며, 당분과 정제된 탄수화물은 피하는 것이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 🍳계란에 대해서 궁금한 점이 있습니다!
계란은 삶거나 후라이로 조리하는 방식에 따라 영양소의 보존과 흡수에 차이가 발생할 수 있으며, 삶은 계란은 영양소를 다소 잘 보존하고 칼로리가 상대적으로 낮지만, 후라이 계란은 지방과 칼로리가 증가하지만 단백질 소화율과 지용성 비타민의 흡수율이 높아지는 장점이 있어, 개인의 건강 상태에 따라 적절한 조리 방법을 선택하는 것이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 혈당 상승의 원인은 어떤것들이 있는지요?
혈당 상승의 원인은 여러 가지가 있으며, 가장 주요한 원인 중 하나는 과도한 탄수화물 섭취로, 특히 정제된 설탕이나 가공식품이 많은 식단은 혈당을 급격하게 높일 수 있습니다. 또한, 비만과 인슐린 저항성도 큰 영향을 미치며, 이러한 상태에서는 체내 세포가 인슐린에 잘 반응하지 않아 혈당 조절이 어려워질 수 있습니다. 스트레스 또한 중요한 요인으로, 스트레스 호르몬이 분비되면 혈당 수치가 상승할 수 있습니다. 더불어 운동 부족은 신진대사와 인슐린 감수성을 떨어뜨려 혈당 조절에 악영향을 미칠 수 있습니다. 이러한 요인들은 복합적으로 작용하여 혈당을 높일 수 있으므로, 혈당 관리에 주의가 필요합니다.
식습관·식이요법
Q. 고지혈증에 좋은 음식은 무엇인가요?
고지혈증 관리를 위해서는 오메가3 지방산이 풍부한 생선(연어, 고등어, 정어리), 식이섬유가 많은 통곡물(귀리, 현미, 보리)과 과일 및 채소(사과, 배, 브로콜리, 당근), 건강한 지방을 함유한 올리브유와 아보카도, 콩류(렌틸콩, 검은콩, 병아리콩), 그리고 항산화 물질이 풍부한 녹차를 포함한 균형 잡힌 식단이 중요하며, 꾸준한 운동도 함께 해야 효과적인 관리가 가능합니다.