안녕하세요 이정은 전문가입니다.
다이어트 식단
Q. 배달음식은 무조건 줄이는게좋겟죠 ??
배달음식을 줄이고 집에서 요리하는 것은 영양적으로 더 건강한 선택이 될 수 있습니다. 고칼로리, 고지방, 고당분이 많은 배달음식의 영양 불균형을 개선할 수 있으며, 첨가물과 방부제 등을 피할 수 있고 필요한 양만큼 조절하여 과식을 방지할 수 있으며, 식사 준비와 계획을 통하여 장기적으로 건강한 식습관을 유지하는데 기여할 수 있습니다.
기타 영양상담
Q. 고사리도 많이 먹으면 안좋은건가요?
고사리는 영양가가 높고 맛이 좋으나, 독성물질(프타퀄로사이드)과 비타민B1 파괴 효소를 포함하고 있어 제대로 조리하여 섭취해야 합니다. 특히 생으로 섭취하거나 적절히 조리하지 않은 경우에는 소화불량이나 설사, 비타민B1 부족 증상 등을 유발할 수 있기 때문에 고사리를 섭취할 때에는 충분히 삶고 우려내며, 적정량을 유지하고 다른 식재료와 균형 잡힌 식단을 구성하는 것이 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 많이 피곤할때 소금물 먹으면 좀 낫나요?
소금물은 여름철에 체내 전해질을 보충하고 갈증을 해소하는데 효과적일 수 있으며, 나트륨을 포함하여 피로 회복에도 도움을 줄 수 있습니다. 땀으로 인한 수분과 전해질 손실을 보충해 주지만, 소금의 양을 적절하게 조절해야 하며, 과도한 소금 섭취는 탈수를 악화시킬 수도 있습니다. 따라서 소금물을 적절하게 혼합하여 마시고 건강한 수분 섭취와 함께 활용하는 것이 중요합니다.
다이어트 식단
Q. 키토식에 대해알려주세요. 어떤건가요?
키토식은 탄수화물 섭취를 극도로 제한하고 지방과 단백질을 주로 섭취하여 케톤체를 생성하는 식이요법으로써, 체중 감량과 혈당 조절에 도움을 줄 수 있습니다. 이러한 식이요법에서는 고지방 식품, 단백질, 저탄수화물 채소를 섭취하며, 고탄수화물 식품, 설탕, 가공식품, 전분이 많은 식품은 제한해야 합니다. 그러나, 식단 조절을 잘못할 경우에는 영양 불균형이 나타날 수 있기 때문에, 키토식을 시작할 때에는 영양소 균형을 고려하고 전문가의 상담도 고려하는 것이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 믹스커피가 안좋은 이유는 어떤 성분?
믹스커피는 설탕, 프림, 카페인, 인공 첨가물 등의 성분으로 인하여 건강에 해로울 수 있습니다. 설탕과 프림은 비만과 심혈관 질환의 위험을 증가시키고, 특히 프림은 식물성 기름으로 만들어지며, 이러한 과정에서 트랜스지방이 생성될 수도 있기 때문입니다. 그리고 과도한 카페인은 불면증과 불안을 유발할 수 있으며, 인공 첨가물은 장기적으로 건강에 해를 줄 수 있습니다.
기타 영양상담
Q. 당근을 많이 먹으면 피부 미백에 효과가 있나요?
당근은 비타민A와 항산화 물질이 풍부하여 피부 건강에 긍정적인 영향을 미치지만, 직접적인 피부 미백 효과는 제한적일 수 있습니다. 비타민A는 피부 세포 재생을 촉진하고, 항산화 성분은 노화방지 및 자외선 손상을 줄이는데 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 당근은 수분을 유지하며, 눈 건강, 면역력 강화, 소화 개선 등에 유익합니다.
식습관·식이요법
Q. 고기를 먹으면 설사를 하는 사람은 먹어요 말아요
고기를 먹고 설사가 발생하는 경우에는 소화 불량과 장 건강 문제 등이 원인일 수 있으며, 소량 섭취를 통하여 몸의 반응을 확인하고 기름기가 적고 소화가 잘 되는 고기 부위를 선택하는 것이 도움이 될 수 있습니다. 기름진 고기 부위, 가공육은 소화에 어려움이 있어 제한하는 것이 좋습니다.
다이어트 식단
Q. 대한민국 김밥은 다이어트에 나쁠까요?
김밥은 다양한 재료로 구성되어 있어 비타민과 미네랄을 제공하고 포만감을 주며 간편한 식사 대용으로 유용하지만, 재료에 따라 칼로리와 나트륨 함량이 높아질 수 있습니다. 특히, 기름에 볶은 재료나 마요네즈가 들어간 경우에는 칼로리가 증가하고, 나트륨이 많은 재료가 포함될 수 있어 체중 증가와 부종을 유발할 수도 있습니다. 따라서, 다이어트 중에는 밥의 양을 조절하거나 채소를 더 많이 넣고 기름진 재료는 줄이며, 나트륨 섭취를 고려하여 적당량을 섭취하는 것이 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 잡곡밥이 쌀밥보다 더 건강에 좋은 이유는 무엇인가요?
잡곡밥은 쌀밥보다 비타민, 미네랄, 식이섬유가 풍부하여 소화 건강과 혈당 조절, 포만감 증가에 유리하며, 항산화 성분과 심혈관 건강 개선에도 도움이 되어 건강에 전반적으로 더 유익한 측면이 있으므로 식단에 포함시키는 것이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 믹스커피가 정말 건강에 안좋은가요?
프림이 포함된 믹스커피는 당분과 칼로리가 높고 트랜스 지방이 포함될 수 있어 비만, 대사 증후군, 심혈관 질환의 위험을 증가시킬 수 있지만, 하루에 1~2잔 정도로 적당히 섭취하고 균형 잡힌 식사를 함께 한다면 큰 건강 문제를 유발하지 않으며, 개인의 건강 상태에 따라 섭취량을 조절하는 것이 중요합니다.