안녕하세요 이정은 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 라면을 매일 섭취하는 사람들의 건강상태는?
라면을 매일 섭취하게 되면, 영양소 결핍, 비만, 심혈관 질환 위험이 증가할 수 있지만, 규칙적인 운동과 채소 및 단백질이 풍부한 음식을 추가하는 균형 잡힌 식사를 병행하면 건강에 미치는 부정적인 영향을 완화할 수 있으며, 개인의 생활 습관과 건강 상태에 따라 그 영향이 달라질 수 있습니다.
다이어트 식단
Q. 채소중에 살을 찌우는 채소가 있을까요?
감자, 옥수수, 완두콩과 같은 일부 채소는 전분과 탄수화물 함량이 많아 체중 증가에 기여할 수 있지만, 대부분의 채소는 저칼로리로 비타민, 미네랄, 식이섬유 등과 같은 건강에 유익한 영양소를 제공하며, 조리 방법에 주의하고 균형 잡힌 식단을 유지하면 다이어트와 건강에 도움이 될 수 있습니다.
기타 영양상담
Q. 돼지고기나 매운걸 먹으면 자기 전에 배가 아픈데 왜 그런 걸까요?
돼지고기나 매운 음식을 섭취한 후에 배가 아픈 이유는 고지방 음식의 소화 어려움, 매운 음식의 위 자극, 식사 후의 눕는 자세, 장의 민감성, 알레르기 등의 이유가 있을 수 있으며, 이를 완화하기 위해서는 식사 후에 바로 눕지 않도록 하는 것이 바람직하며, 지속적인 문제가 발생하면 의료 상담을 받는 것을 권유드립니다.
다이어트 식단
Q. 땅콩버터가 다이어트에 어떤 도움이 되나요?
땅콩버터는 단백질과 건강한 지방이 풍부하여 포만감을 높이고 체중 조절에 도움이 되지만, 칼로리 밀도가 높고 첨가물이 포함된 제품이 많아 적당량 섭취와 성분 확인이 필요하며, 균형 잡힌 다이어트를 위해서는 과일, 채소, 통곡물 등과 함께 섭취하는 것이 좋습니다.
다이어트 식단
Q. 아침 대용으로 두유를 마시는 것 어떻게 보시나요?
두유는 식물성 단백질과 다양한 영양소를 제공하여 아침 대용으로 적합하지만, 영양 불균형과 첨가물 문제를 고려해야 하며, 오트밀, 스무디, 계란, 그릭 요거트 등과 같은 다른 식품을 함께 섭취하여 균형 잡힌 영양을 유지하는 것이 다이어트와 건강에 더욱 유리합니다.
식습관·식이요법
Q. 액상 과당은 우리몸에 해롭다고 하는 이유가 무엇인가요?
액상 과당은 비만, 인슐린 저항성, 지방간, 심혈관 질환, 염증, 소화 문제 및 중독성 등을 유발할 수 있어 건강에 해롭고, 과도한 섭취는 체중 증가와 대사 문제를 악화시킬 수 있으므로 가공식품과 음료의 섭취를 줄이고 자연식품 위주의 균형 잡힌 식단을 유지하는 것이 중요합니다.
다이어트 식단
Q. 내장 지방 제거에 브로콜리가 도움이 될까요?
브로콜리는 풍부한 식이섬유와 항산화 성분인 설포라판을 포함하여 소화 건강과 대자 개선, 염증 감소에 기여하며, 저칼로리로 체중 관리에 도움을 줄 수 있어 내장 지방 감소에 긍정적인 영향을 미칠 수 있지만, 효과적인 내장 지방 감소를 위해서는 균형 잡힌 식단과 규칙적인 운동이 필수적입니다.
기타 영양상담
Q. 고기 해동된거 다시얼리면 냄새가 더심해지거나 , 냄새가 날수있나요??? 식감도 떨어질수있나요?? 1회정도 재냉동으로는 별차이없죠??
해동된 고기를 다시 얼리면 냄새와 식감이 나빠질 수 있고, 세균 번식의 위험이 있으며, 영양소 손실이 발생할 수 있으므로 가급적 해동 후에는 바로 조리하는 것이 좋습니다. 특히, 실온 해동은 세균 번식 위험이 크므로 냉장에서 해동하는 것이 안전하며, 1회 재 냉동은 관리에 따라서 가능할 수 있으나 고기의 질 저하를 피하기 위해 최대한 빠르게 섭취하는 것이 바람직합니다.
환자 식단
Q. 아침으로 빵을 먹는데 혈당에 문제가 없을까요?
빵은 종류에 따라 혈당에 미치는 영향이 다르며, 통곡물 빵이 흰빵보다 혈당을 천천히 올리고, 단백질이나 건강한 지방과 함께 섭취하면 혈당 상승을 완화할 수 있습니다. 양 조절이 중요하며, 개인의 건강 상태에 따라 혈당 반응이 다를 수 있으므로, 자신의 반응을 관찰하고 의료 전문가와 상담하는 것이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 속이 자주 쓰릴 때 우유를 먹어주면 효과가 있나요?
속이 쓰릴 때 우유는 일시적으로 위 점막을 보호하고 위산 자극을 줄이는 효과를 줄 수 있으나, 이후에는 위산 분비가 증가할 수 있어 장기적으로는 증상을 악화시킬 가능성도 있습니다. 또한, 우유의 지방이나 유당이 오히려 불편함을 유발할 수 있으며, 체질에 따라 다르게 반응할 수 있습니다. 대안으로는 프로바이오틱스가 포함된 요거트, 소화에 도움을 주는 생강차, 위 점막을 진정시키는 알로에 주스, 소화 효소 보충제 등을 고려할 수 있습니다. 그러나, 지속적인 증상이 있다면 의사와 상담하여 적절한 진단과 치료를 받는 것을 추천드립니다.