안녕하세요 이정은 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 다양한 콜레스테롤에 대해서 알려주세요.
콜레스테롤은 우리 몸에 필수적인 지질이지만, 그 종류와 균형이 건강에 중요합니다. 흔히 '나쁜 콜레스테롤'이라 불리는 LDL(저밀도 지단백) 콜레스테롤은 혈관 벽에 침착되어 동맥경화와 같은 심혈관 질환의 위험을 높일 수 있습니다. 반면, '좋은 콜레스테롤'인 HDL(고밀도 지단백) 콜레스테롤은 혈관 내 과도한 콜레스테롤을 간으로 운반하여 제거함으로써 심혈관 질환 예방에 도움을 줄 수 있습니다. 총 콜레스테롤은 이들 LDL과 HDL, 그리고 중성지방의 일부를 포함하며, 건강검진 시 LDL과 HDL의 비율 및 중성지방 수치를 함께 고려하여 종합적으로 평가하는 것이 중요합니다. 포화지방과 트랜스지방 섭취를 줄이고 불포화지방과 식이섬유를 충분히 섭취하는 식단은 건강한 콜레스테롤 수치 유지에 필수적인 영양적 관리 방법입니다.
다이어트 식단
Q. 여름에 오이냉국만 먹는것도 다이어트에 도움이 될까요?
오이냉국은 칼로리가 낮고 수분이 풍부하여 체중 감량에 도움을 줄 수 있지만, 이것만으로는 영양 불균형을 초래할 수 있습니다. 오이냉국은 단백질, 탄수화물 등 필수 영양소가 부족하여 장기적으로 섭취 시에는 무기력증이나 면역력 저하를 유발할 수 있습니다. 따라서, 오이냉국을 다이어트 식단에 포함한다면, 닭가슴살이나 두부 등 단백질원이나 현미밥 같은 탄수화물원을 함께 섭취하여 부족한 영양소를 보충하는 것이 중요합니다.
영유아·아동 식단
Q. 초등 고학년과 중학생 아이들이 고기만 찾는데 맨날 줘도 되나요?
초등학교 고학년과 중학생 자녀가 고기만 찾는 것은 자연스러운 현상일 수 있습니다. 이 시기는 성장 급진기로, 단백질과 철분 등 다양한 영양소 요구량이 증가하기 때문입니다. 매일 고기를 주는 것 자체는 문제 없으나, 어떤 고기를 어떤 방식으로 제공하느냐가 중요합니다. 살코기 위주의 단백질을 섭취하고, 튀기거나 기름진 조리 방식보다는 굽거나 삶는 방식을 선택하는 것이 좋습니다. 또한, 고기 외에 채소, 과일, 곡류 등 다양한 식품군을 함께 섭취하여 균형 잡힌 식단을 유지하도록 지도하는 것이 중요합니다. 특정 영양소에 치우치지 않고 골고루 섭취해야 건강한 성장을 이룰 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 건강검진 결과 복부비만과 지방간이 있다고 합니다.
복부비만과 지방간 개선을 위해서는 칼로리 섭취를 줄이고, 질 좋은 단백질과 식이섬유를 충분히 섭취하며, 정제 탄수화물과 당류를 최소화하는 식단이 중요합니다. 예를 들어 잡곡밥, 살코기, 생선, 두부, 채소, 해조류 위주의 식사를 권장합니다. 운동은 유산소 운동과 근력 운동을 병행하며, 주 3~5회 꾸준히 하는 것이 효과적입니다.
식습관·식이요법
Q. 헬스 부스터 효과가 있는 음료 뭐가 있을까요
운동 시 퍼포먼스를 극대화하는 음료는 카페인 외에도 다양한 성분을 포함할 수 있습니다. 일반적으로 헬스 부스터 음료에는 카페인, 타우린, 베타알라닌, 크레아틴, L-아르기닌 등이 함유되어 운동 능력 향상과 피로 감소에 도움을 줍니다. 시중에 판매되는 부스터 단백질 음료 중에는 단백질과 함께 카페인, 아르기닌, 미네랄 등을 함유하여 운동 전 부스팅 효과와 수분 보충을 돕는 제품도 있습니다. 녹차의 경우에는 카테킨 성분이 풍부하여 항산화 효과와 체지방 감소에 도움을 줄 수 있지만, 이뇨 작용으로 인하여 운동 중 탈수를 유발할 수 있으므로 과도한 섭취는 주의해야 합니다. 또한, 녹차에 함유된 카페인은 운동 수행 능력 향상에 도움이 될 수 있으나, 커피와 마찬가지로 과다 섭취 시 불면증, 위장 장애 등의 부작용이 나타날 수 있습니다. 따라서, 비용을 절감하면서 효과를 얻고 싶다면, 카페인 함량을 확인하고 본인의 몸 상태에 맞는 제품을 선택하는 것이 중요합니다. 카페인에 민감하다면 카페인 프리 부스터 음료나 포도당 부스터 음료 등을 고려해 볼 수 있습니다.