안녕하세요 이정은 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 사람이 균형잡힌 식습관이 중요한이유늘
균형 잡힌 식습관은 필수 영양소를 제공하여 건강한 신체와 체중을 유지하고, 심혈관 질환, 당뇨병, 암 등의 질병을 예방하며, 에너지를 공급하여 활력 있는 삶을 살게 합니다. 또한 정신 건강을 개선하고 수면 품질을 향상시키기도 합니다. 다양한 과일, 채소, 통곡물 등의 식품을 섭취하는 것이 좋습니다.
기타 영양상담
Q. 국수는 정말 배가 빨리 꺼지는거 맞나요?
국수는 밥보다 소화 속도가 빠르고 혈당 상승 속도도 빠르며 포만감을 유지하는 정도도 밥에 비해서 덜합니다. 국수가 가늘고 부드러워 소화가 빠르게 이루어지며, 혈당이 급격히 오르고 내려가는 경향이 있기 때문입니다. 따라서 국수를 먹으면 배가 더 빨리 꺼지는 경험을 할 수 있습니다. 채소나 고기를 함께 섭취하거나, 통밀 국수를 선택하여 적당량 섭취하면 도움이 될 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 동맥의 건강 유지를 위해서 우리는 평소에 어떤 생활습관을 가져야 하나요?
건강한 식단을 통하여 포화 지방과 트랜스 지방 섭취를 줄이고, 불포화 지방과 콜레스테롤이 낮은 음식 섭취를 늘리며, 나트륨 섭취를 줄이고 칼륨 섭취를 늘리는 것이 좋습니다. 또한, 섬유질 섭취를 증가시키는 것이 중요하며, 규칙적인 중등도 이상의 운동을 유지하고, 금연을 유지하고, 스트레스 관리와 적정 체중 유지를 실천하며, 규칙적인 건강 검진과 충분한 수분 섭취, 적절한 수면 및 알코올 섭취 제한을 통하여 동맥 건강을 유지할 수 있습니다.
기타 영양상담
Q. 포도를 씨 체 삼킬시 건강에 괜찮나요?
포도를 통째로 먹을 때, 포도씨를 삼키는 것은 건강에 해를 끼치지 않지만, 포도씨에는 비타민E, 리놀레산, 폴리페놀 등 건강에 좋은 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 그러나 포도씨는 소화되지 않고 배설되므로 과다 섭취 시에는 복통이나 변비를 유발할 수 있으며, 소화 기능이 약한 사람은 포도씨를 뱉어내는 것이 좋습니다. 포도를 적당량 섭취하고 잘 씹어 소화를 돕고, 식사 후에 먹는 것이 좋으며, 치아 건강을 위해 충분히 양치질을 하는 것을 권장드립니다.
식습관·식이요법
Q. 일반 티백 둥글레차는 어디에 좋은가요?
둥글레차는 대표적으로 피로 해소와 강장, 면역력 강화, 혈액 순환 개선, 소화 기능 개선, 피부 미용 등의 다양한 건강 효능이 있으며, 카페인 함량이 거의 없어 카페인에 민감한 사람도 안심하고 섭취할 수 있습니다. 둥글레차를 선택할 때에는 유통기한을 확인하고, 품질 인증이 있는 제품을 선호하며, 뜨거운 물을 사용하여 적절한 추출 시간에 우려내어 식사 후, 하루 1~2잔을 섭취하는 것이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 아침에 먹으면 좋은 사과, 의외로 건강에 독 된다고 하는데 왜?
아침에 사과를 먹는 것은 풍부한 영양소와 식이섬유를 통하여 소화 촉진, 포만감 증가, 두뇌 건강에 도움을 주지만, 공복에 먹을 경우에는 위산 분비를 증가시켜 위장 장애를 유발할 수 있으며, 과다 섭취는 설사를 유발할 수 있고, 당분은 충치를 유발할 수 있어 적절한 섭취 방법이 필요하며, 위가 약한 사람은 껍질을 벗기거나 즙으로 섭취하는 것이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 미역이나 김은 우리 몸 어디에 좋은가요?
미역, 김, 다시마는 각각 풍부한 영양과 건강상의 이점을 가진 해조류로써, 미역은 갑상선 건강과 뼈 건강을 강화하며 혈액 순환을 개선하고 암 예방에 효과적이며, 김은 면역력 강화와 혈액 순환 개선을 도와주며 피부 건강과 소화 기능을 개선하고 뇌 건강에도 긍정적인 영향을 미치며, 다시마는 갑상선 건강과 혈압 조절, 뼈 건강 강화와 혈당 조절, 콜레스테롤 감소에 도움을 줍니다. 해조류는 다양한 영양소와 건강 이점을 제공하며, 규칙적인 섭취는 건강 유지와 질병 예방에 도움이 됩니다.
식습관·식이요법
Q. 식이요법을 할때와 하지 않을때의 동맥과 정맥등 혈관건강에 큰 차이가 있나요?
식이요법은 혈관 건강에 중요한 영향을 미칠 수 있습니다. 건강한 식습관은 혈관 벽을 강화하고 혈압, 콜레스테롤 수치를 조절하며 혈전 형성을 예방하는데 도움이 됩니다. 반면에 포화 지방, 트랜스 지방, 높은 나트륨과 콜레스테롤 함량의 음식은 혈관 건강을 악화시킬 수 있습니다. 식이요법을 통하여 포화 지방과 트랜스 지방 섭취를 줄이고, 불포화 지방과 칼륨 섭취를 늘리며, 섬유질과 물을 충분히 섭취하여 혈관 건강을 지키는 것이 중요합니다.혈액 순환이 원활해져 심장, 뇌 등 전신 기관에 적절한 영양 공급을 돕고, 동맥경화, 고혈압, 심장병 등의 위험을 감소시킬 수 있습니다.
기타 영양상담
Q. 감자를 삶고 껍질채 먹어도 괜찮나요?
감자를 삶을 때, 껍질을 그대로 먹어도 전혀 문제가 없으며, 감자 껍질에는 비타민C로 면역력을 강화하고 항산화 작용을 돕는 것부터 칼륨으로 혈압을 조절하고 체내 나트륨 배출을 촉진하는 등 여러 가지 영양소가 풍부합니다. 물론 깨끗하게 씻어서 먹는 것이 중요하며, 감자 껍질을 이용하여 다양한 요리를 만들거나 감자 샐러드나 감자 칩으로 활용하는 것도 좋습니다.단, 껍질이 벗겨진 감자를 오래 보관한 경우에는 변색이나 곰팡이 등에 주의가 필요합니다.
환자 식단
Q. 숙면을 방해하는 음식으로 어떤 것들이 있을까요?
숙면을 방해하는 음식들은 크게 소화에 부담을 주는 기름진 음식과 매운 음식, 혈당을 급격히 상승시키는 음식과 탄수화물이 높은 음식, 그리고 신경을 자극하는 카페인이나 담배 등으로 나눌 수 있습니다. 이러한 음식들은 잠들기 전에 속 쓰림이나 소화 불량을 유발하여 숙면을 방해할 수 있으며, 혈당 수치의 급격한 변화로 인하여 잠을 방해할 수도 있습니다. 숙면을 위해서는 이러한 음식들을 섭취하는 시간을 피하고, 규칙적인 운동과 스트레스 관리, 편안한 침실 환경 조성 등의 숙면을 촉진할 수 있는 다양한 방법을 찾는 것이 필요합니다.