Q. 진공상태에서 물이 끓는 이유가 무엇인가요?
안녕하세요. 주영민 과학전문가입니다.정확하게 진공을 만들수 없고, 굉장히 저기압상태로 만드는 겁니다.물은 무조건 100도씨에서 끓지않고, 1기압상태라는 가정하에 100도에서 끓습니다.만일 기압이 바뀌게 되면 물 끓는 온도가 달라집니다.예를 들어 기압이 낮아지면 물을 누르는 압력이 낮아져서 쉽게 물분자가 공기중으로 기화될수 있어서낮은 온도에서도 끓수 있고,반대로 기압이 올라가면 물을 누르는 압력이 높아져서 물이 쉽게 기화되지 않아 더 높은 온도에서 물이 끓습니다.