안녕하세요 영양전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 견과류 섭취가 몸에 좋은 이유는 뭔가요?
견과류는 다양한 영양소가 풍부하며, 건강에 다양한 이점을 제공할 수 있습니다. 견과류는 건강한 지방인 단백질, 오메가-3 지방산, 비타민 E 등을 함유하고 있어 심혈관 건강을 촉진할 수 있습니다. 특히 오메가-3 지방산은 혈관을 튼튼하게 하고 염증을 줄여주어 심혈관 질환의 위험을 낮출 수 있습니다.또한 뇌 기능을 증진시키는데 도움을 줄 수 있는 영양소가 풍부하고 특히 오메가-3 지방산과 비타민 E는 뇌 건강을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다.견과류는 단백질과 식이섬유가 풍부하며, 포만감을 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 이를 통해 과식을 방지하고 체중을 관리하는 데 도움이 됩니다.견과류에는 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈중 지질 수치를 개선하는데 도움을 주는 식이섬유와 스테롤 등이 함유되어 있습니다. 이는 고지혈증 예방과 관리에 도움이 됩니다.견과류에는 항산화물질인 비타민 C, 비타민 E, 성분들이 풍부하게 함유되어 있습니다.하지만 견과류는 칼로리가 높을 수 있으므로 과도한 섭취는 체중 관리에 영향을 줄 수 있습니다. 적당량을 섭취하고 다양한 종류의 견과류를 균형 있게 섭취하는 것이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 아침에 찬물이 위장에 안좋나요...
찬물을 마시는 것이 여름에 위장에 안 좋다거나 몸에 안 좋다는 근거는 과학적으로 입증되지 않았습니다. 많은 사람들이 더위를 식히고 체온을 조절하기 위해 여름에 찬물을 선호하는 경우가 많습니다.중국에서 여름에도 뜨거운 물을 선호하는 이유는 역시 개인의 선호나 문화적인 영향 등이 있을 수 있는건 온몸의 혈액순환을 개선하고 소화를 도와주는데 도움을 줄 수 있다고 믿는 사람들도 있습니다.그러나 중요한 것은 개인의 몸 상태와 선호도에 맞는 온도의 물을 마시는 것이 가장 중요하며, 건강한 식습관과 수분 섭취량을 유지하는 것이 중요합니다. 만약 찬물을 마셨을 때 불쾌하거나 위장에 불쾌한 증상이 있다면 개인적인 반응일 수 있으므로 그에 따른 조치를 취하는 것이 좋습니다.
다이어트 식단
Q. 다이어트를 할 때 저녁은 몇시까지 먹고 그 뒤로 먹으면 안되나요?
다이어트를 할 때 음식을 언제까지 먹을지와 언제부터 음식 섭취를 삼가야 하는지는 개인의 식습관과 몸 상태에 따라 다를 수 있습니다보통 다이어트를 할 때는 저녁 식사를 일찍 하는 것이 좋습니다. 저녁 식사를 일찍 하면 식사 후에 소화를 도와줄 시간이 충분해지고, 잠을 자기 전에 소화가 완료되어 대사율을 유지하는 데 도움이 됩니다. 대개 저녁 식사를 7시 이전에 마치는 것이 권장됩니다. 저녁 식사 이후에는 음식 섭취를 삼가는 것이 좋습니다. 특히 늦은 시간에는 음식을 섭취하지 않는것이 좋습니다. 일반적으로 3~4시간 정도의 간격을 두고 음식 섭취를 중단하는 것이 좋습니다.저녁 식사 이후에 간식을 먹어야 하는 경우라도 가벼운 간식을 선택하는 것이 좋습니다. 높은 칼로리를 갖는 과자나 단 음료 대신 과일이나 견과류 등을 선택하는 것이 좋습니다.수면 전에는 가벼운 간식을 섭취하는 것이 좋습니다. 과도한 배부름이나 소화 불량은 수면의 질을 저해할 수 있으므로 가벼운 간식으로 수면 전 배고픔을 달래는 것이 좋습니다.
다이어트 식단
Q. 해독주스가 다어어트에 도움이 된다는데 맞나요?
해독 주스는 식이섬유, 비타민, 미네랄 등이 풍부한 야채와 과일을 갈아 만든 주스입니다.야채와 과일은 물이 많고 칼로리가 낮은 식품입니다. 따라서 해독 주스를 마시면서도 적은 칼로리를 섭취할 수 있어 다이어트에 도움이 됩니다.야채와 과일에는 식이섬유가 풍부하게 들어있습니다. 식이섬유는 소화를 촉진하고 배변활동을 원활하게 해주어 살을 빠르게 빼는 데 도움이 됩니다. 또한, 식이섬유는 포만감을 주기 때문에 음식 섭취량을 줄이는 데 도움이 됩니다.해독 주스에는 다양한 비타민, 미네랄, 항산화물질 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이를 통해 영양소를 채워주면서도 칼로리를 적게 섭취할 수 있습니다.야채와 과일에는 체내의 독소를 제거해주는 항산화물질이 풍부하게 들어있습니다. 이러한 항산화물질은 체내의 해로운 물질을 제거하고 대사를 원활하게 하여 체중 감량에 도움을 줍니다.그러나 주의할 점은 과일에는 당분이 많이 함유되어 있기 때문에 과도한 섭취는 칼로리 과잉 섭취로 이어질 수 있습니다. 또한, 독 주스만으로 식사를 대체하는 것은 영양소가 부족할 수 있으므로 균형있는 식사와 함께 섭취하는 것이 좋습니다.
기타 영양상담
Q. 과음하고 난 뒷날에 물을 많이 마시게 되는 이유가 뭘까요?
과음으로 인해 소화 과정에서 음식이 소화되면서 몸의 수분이 소모되며, 이로 인해 갈증이 발생할 수 있습니다.알코올은 신장의 호르몬인 안티디우레틱 호르몬을 억제하여 소변의 생성을 촉진합니다. 이로 인해 알코올을 많이 마시게 되면 체내 수분이 감소하고 탈수될 가능성이 높아집니다.알코올은 신체에서 수분을 제거하는 효과가 있습니다. 알코올은 신체를 탈수시키고, 이는 과음 후에 갈증을 유발할 수 있습니다.과음은 신체에 부담을 주며, 이로 인해 신체의 수분 균형이 깨지고 갈증이 느껴질 수 있습니다.따라서 과음 후에는 몸의 수분 상태를 유지하기 위해 물을 많이 마시게 되는 것이 자연스러운 현상입니다. 하지만, 과음을 피하기 위해서는 식사 전에 물을 충분히 마셔 수분 섭취량을 유지하는 것이 중요합니다
기타 영양상담
Q. 우유가 굳은게 치즈인가요?????
네, 치즈는 일반적으로 우유로부터 만들어집니다. 치즈는 우유를 발효시켜 얻는 발효유제품으로, 우유 속의 카제인과 단백질이 응고되어 만들어집니다.치즈를 적당량 섭취하는 것은 영양에 도움이 될 수 있지만, 과도한 치즈 소비는 건강에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다. 치즈는 지방, 콜레스테롤, 나트륨 함량이 높을 수 있으며, 치즈를 너무 많이 섭취하면 과다한 지방 및 염분 섭취로 인해 심혈관 질환과 고혈압의 위험을 증가시킬 수 있습니다.따라서 치즈를 적당량으로 섭취하는 것이 중요합니다. 균형 잡힌 식단을 유지하고 다양한 식품을 함께 섭취하는 것이 좋습니다. 식단에서 치즈의 섭취량을 조절하고, 과다한 섭취를 피하며 치즈와 함께 다양한 식재료를 함께 먹는 것이 좋습니다
식습관·식이요법
Q. 혈액순환에 도움이 되는 음식이 있다면 무엇이 있을까요?
혈액순환을 촉진하고 건강을 유지하는 데 도움이 되는 음식은 다양합니다.양파에는 활성산소를 제거하고 혈액순환을 촉진하는 퀘르세틴과 유사한 화합물이 포함되어 있습니다.마늘은 혈액을 흐르게 하고 혈액순환을 개선하는 데 도움을 주는 물질인 알신이라는 화합물을 함유하고 있습니다.당근, 브로콜리, 시금치, 파슬리, 오렌지, 포도 등 혈액순환에 도움을 주는 비타민 C와 비타민 E가 풍부한 식품들을 포함하는 식단은 좋은 선택입니다. 오메가-3 지방산이 풍부한 연어와 마른 견과류(호두, 아몬드, 호박씨 등)는 혈액순환을 촉진하고 혈관 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.녹차에는 혈액순환을 개선하고 혈관을 확장시키는데 도움을 주는 카테킨이 풍부하게 함유되어 있습니다.토마토에는 혈액순환을 촉진하는데 도움이 되는 린산과 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있습니다.닭가슴살에는 혈액순환을 촉진하고 혈관을 보호하는데 도움이 되는 단백질과 비타민 B가 풍부하게 함유되어 있습니다.이러한 음식들을 포함한 균형 잡힌 식단은 혈액순환을 개선하고 혈관 건강을 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 감자에 싹이 난 것은 먹으면 안되나요?
감자의 표면에 녹아나는 녹물은 솔라닌이라는 독성 물질을 함유하고 있을 수 있습니다. 싹이 나면 감자가 녹아나는 녹물의 양이 증가할 수 있으며, 이는 솔라닌의 함량도 증가시킬 수 있습니다솔라닌은 인체에 독성이 있으며, 소화기 문제, 설사, 구토, 두통, 혈압 변화, 호흡 곤란 등의 증상을 유발할 수 있습니다. 과도한 솔라닌 섭취는 중독 증상을 유발할 수 있으며, 심한 경우 사망에 이를 수도 있습니다.싹이 난 감자의 표면에 녹물이 나타나면, 이를 완전히 제거하기 어려울 수 있습니다. 녹물이 있는 부분을 제거해도 남아있을 수 있으며, 이로 인해 독성 물질이 소화되어 발생할 수 있는 위험이 남아있을 수 있습니다.따라서 감자에 싹이 나면 안전성을 위해 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 안전하고 신선한 감자를 선택하여 사용하고, 만약 감자에 싹이 나면 사용하지 않는 것이 좋습니다.
다이어트 식단
Q. 생리중에 다이어트해도 되나요..?
생리 기간 동안 다이어트를 진행하는 것은 가능하지만, 몸에 무리가 갈 수 있으므로 조심해야 합니다. 생리 기간 동안 여성의 몸은 호르몬 변화로 인해 유체가 늘어나고 부종이 생길 수 있습니다. 이는 일시적으로 몸무게가 증가할 수 있는 이유 중 하나입니다.다이어트를 할 때 생리 기간 동안에는 몸의 변화를 감안하여 적절한 조치를 취하는 것이 중요합니다다이어트를 진행하는 동안에는 자신의 몸을 잘 듣고 적절한 조치를 취하는 것이 중요합니다. 만약 생리 기간 동안 다이어트가 몸에 부담이 될 것 같다면, 다이어트 계획을 조절하거나 생리 기간을 고려하여 일시적으로 휴식을 취하는 것이 좋습니다. 또한 전문가의 조언을 받아가면서 건강하고 안전한 다이어트를 지속하는 것이 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 건강한 탄산수 섭취를 위한 꿀팁 없나요?
탄산수는 적당한 섭취량에서는 몸에 좋은 건강음료로 알려져 있지만, 과다한 섭취는 소화기 문제를 유발할 수 있습니다탄산수를 적당한 양으로 섭취하는 것이 중요합니다 일반적으로 하루에 500~1000ml 정도가 적당한 양으로 알려져있습니다탄산수를 식사 중에 섭취하는 것이 좋습니다.식사와 함께 마시면 소화를 돕고, 탄산수가 소화기에 더욱 부드럽게 흘러가도록 도와줍니다.탄산수는 개봉 후 일정 시간이 지나면 탄산이 빠져나가게 되어 맛이 변하므로, 가능한 한 신선한 상태로 마시는 것이 좋습니다.다양한 탄산수 브랜드가 있으며, 개인의 입맛과 선호도에 따라 선택할 수 있습니다. 하지만 과도한 섭취를 피하고, 영양 성분표를 확인하여 건강에 이로운 제품을 선택하는 것이 좋습니다.적당한 양과 방법으로 탄산수를 섭취하면, 소화에 도움을 주고 체내 활동에 유익한 물질들을 함께 섭취할 수 있습니다. 그러나 과도한 섭취는 소화기 문제를 유발할 수 있으므로 주의해야 합니다.