안녕하세요 영양전문가입니다.
기타 영양상담
Q. 기름진 음식많이 먹으면 설사하나요?
기름진 음식을 먹은 후 설사를 일으키는 원인은 여러 가지가 있을 수 있습니다방이 많은 음식을 섭취하면 소화 시스템이 이를 처리하기 어려울 수 있습니다. 이로 인해 소화 불량이 발생하고 설사를 유발할 수 있습니다.기름진 음식을 섭취하면 담도가 증가하여 소화를 돕기 위해 담즙이 많이 분비될 수 있습니다.이는 대장을 자극하여 설사를 유발할 수 있습니다.소화기 조절 기능에 이상이 있는 경우, 기름진 음식을 섭취하면 대장 운동이 과도하게 자극되어 설사가 발생할 수 있습니다.과다한 지방 섭취는 대장을 자극하여 설사를 유발할 수 있습니다.이러한 이유로 기름진 음식을 먹은 후에 설사가 발생할 수 있습니다. 하지만 개인의 식이습관과 소화 기능에 따라 다를 수 있으며, 설사를 유발하는 정확한 원인은 본인의 상태에 따라 다를 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 술을 마시면 머리가 아픈 이유가 무엇 때문인가요?
술을 과도하게 마시면 다음날 머리가 아프고 몸이 피로하며 불쾌한 증상이 나타날 수 있습니다알코올은 신체로 흡수되면서 소변으로 배출되는 물의 양을 증가시키는데, 이로 인해 탈수가 발생할 수 있습니다. 탈수는 두통과 근육 피로를 유발할 수 있습니다.술을 마신 후에는 충분한 물을 마셔서 탈수를 예방하세요.알코올을 마신 후에는 영양소가 풍부한 식품을 섭취하여 몸을 보충하세요.술에는 독성 물질이 함유되어 있습니다. 특히 메탄올과 아세틸알데하이드 같은 독성 물질은 신체에 해로울 수 있습니다.알코올은 수면의 질을 저하시키고, 깊은 수면 단계를 감소시킬 수 있습니다. 따라서 잠을 충분히 못 자고 깨어 있으면 다음날 피로하고 머리가 아플 수 있습니다.술을 마신 후에는 충분한 휴식을 취하고, 규칙적인 수면 패턴을 유지하세요.술을 대체할 수 있는 음료나 술의 양을 줄일 수 있는 대체품을 고려하세요.이러한 방법들을 통해 술을 마신 후에 나타나는 머리 아픔과 피로감을 완화하고 건강을 유지할 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 상추를 매일 먹으면 사라지는 질병은 뭔가요?
상추는 건강에 많은 이점을 제공하는 다목적 야채입니다. 그러나 하루에 상추 한 잎만 먹어도 모든 질병을 예방할 수 있는 것은 아닙니다상추에는 식이 섬유가 풍부하며, 식이 섬유는 심혈관 질환 예방에 도움이 될 수 있습니다. 또한 상추에 함유된 비타민 C와 칼륨은 혈압을 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다.상추는 항산화제인 카로티노이드와 비타민 C를 함유하고 있습니다. 이러한 항산화 성분들은 유해한 자유 라디칼을 제거하고 세포 손상을 예방하여 암 발병을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.상추에는 소화에 도움이 되는 식이 섬유가 풍부하며, 소화 과정을 원활하게 돕는데 도움이 되는 물질들이 들어있습니다.상추는 저열량이면서도 포만감을 주는 식품으로, 다이어트나 체중 관리에 도움이 될 수 있습니다.상추는 건강한 식습관의 일부로 포함될 때 여러 가지 질병을 예방하고 건강을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 올리고당과 스테이비아는 어느쪽 좀더
당을 선택할 때 건강을 고려하는 것은 중요합니다. 다양한 당 대안품들이 있지만, 각각의 장단점이 있습니다올라고당은 대체로 자연적인 성분으로 만들어진 인공 당 대체물입니다. 그러나 식품에 사용되는 양에 따라 혈당 수준에 영향을 줄 수 있습니다. 따라서 당뇨병이나 혈당 관리에 민감한 사람들은 사용 시 주의가 필요합니다. 올라고당은 열에 안정적이므로 요리나 베이킹에 적합합니다.스테비아는 자연적으로 존재하는 식물성 당으로 만들어진 당 대안품입니다. 저열량이며, 혈당 수준에 영향을 거의 미치지 않으며, 심지어 치아에 해를 끼치지 않는 것으로 알려져 있습니다. 그러나 스테비아는 특유의 후맛이 있을 수 있어 다른 당과는 맛이 조금 다를 수 있습니다.어떤 것이 더 좋은 선택인지는 개인의 선호도와 건강 상태에 따라 다를 수 있습니다. 혈당 관리가 필요한 사람이라면 스테비아가 더 나은 선택일 수 있습니다. 그러나 맛과 사용하기 편리함을 우선시하는 사람들은 올라고당을 선호할 수 있습니다
다이어트 식단
Q. 지방이 분해되는데 도움이 되는 음식이 있을까요?
단백질은 체중 감량에 매우 중요한 역할을 합니다. 단백질이 많이 들어있는 음식은 포만감을 오래 유지시켜주고 근육을 유지하는 데 도움이 됩니다. 식이섬유는 소화를 돕고 포만감을 오래 유지시켜줍니다.충분한 수분 섭취는 체중 감량에 매우 중요합니다. 물은 신진대사를 촉진하고 포만감을 주어 과식을 예방합니다. 하루에 최소 8잔의 물을 마시도록 하세요.
다이어트 식단
Q. 뱃살을 빼기위해 가장 좋은 운동은 무엇인가요?
뱃살을 효과적으로 줄이기 위해서는 전신 운동과 복부 운동을 병행하는 것이 중요합니다. 아래에 제시된 운동들은 뱃살을 줄이는 데 도움이 되는 운동들입니다. 당연히 식단도 지방을 줄이고 단백질 식단으로 병행하시는게 좋구요
식습관·식이요법
Q. 변비에 좋은 채소는 무엇이 있을까요?
변비에 도움이 되는 채소들은 주로 식이섬유와 수분이 풍부한 채소들입니다. 이러한 채소들은 장운동을 촉진하고 대변의 부피를 늘려 배변 활동을 원활하게 만들어줍니다.브로콜리 / 시금치 / 양배추 / 당근 / 고구마 정도가 있을것 같습니다.
식습관·식이요법
Q. 양배추즙은 변비에 효과가 있는걸까요?
양배추는 변비에 도움이 되는 식품 중 하나로 알려져 있습니다. 양배추는 식이섬유와 수분이 풍부하여 장운동을 촉진하고 배변 활동을 원활하게 하는 데 도움이 될 수 있습니다. 양배추즙도 이러한 효과를 어느 정도 기대할 수 있지만, 즙으로 마실 경우 섬유질이 일부 제거될 수 있어 전체 양배추를 섭취하는 것만큼의 효과는 없을 수 있습니다.양배추즙은 신선한 양배추를 즙으로 만들어 마시는 방법입니다. 즙으로 만들면 섬유질이 일부 제거되지만, 양배추의 유익한 영양소는 여전히 섭취할 수 있습니다. 양배추즙을 마실 때 변비 완화 효과를 기대할 수 있지만, 섬유질 섭취를 최대화하기 위해 전체 양배추를 함께 먹는 것이 좋습니다.양배추와 당근을 함께 갈아서 주스로 마시는 것도 좋은 방법입니다. 당근 역시 식이섬유와 수분이 풍부하며, 비타민 A와 항산화 성분이 많이 포함되어 있어 건강에 유익합니다. 두 가지 채소를 함께 주스로 만들어 마시면 영양소 섭취를 극대화할 수 있습니다.
영유아·아동 식단
Q. 감자에그샐러드의 영양소는 한 끼의 식사로 충분할까요?
감자 에그 샐러드는 아침 식사로 훌륭한 선택일 수 있습니다. 감자와 계란은 모두 영양가가 높은 식재료로, 아이들이 아침에 필요한 에너지를 제공할 수 있습니다. 그러나 영양소가 충분한지 여부는 샐러드에 추가된 재료에 따라 달라질 수 있습니다감자는 좋은 탄수화물 공급원입니다아침에 에너지를 제공하며 포만감을 줍니다게란은 훌량한 단백질 공급원입니다 단백질은 근육을 유지하고 성장시키는데 중요합니다계란과 마요네즈는 건강한 지방을 제공합니다 지방은 에너지와 영양소 흡수에 도움이 됩니다아래와 같은 재료를 추가하여 감자 에그샐러드를 더욱 영야가 있게 만들 수있는데채소 : 오이, 당근,샐러리, 토마토 등을 추가하여 비타민과 미네랄을 보충할 수있고2과일: 사과나 포도 등을 잘게 썰어 샐러드에 섞으면 단맛과 함께 비타민을 추가할 수있습니다견과류와 같은 아모든, 호두 등을 추가하여 건강한 지방과 단백질을 보충합니다감자 에그 샐러드와 함께 우유나 요거트를 곁들이면 칼슘과 추가 단백질을 섭취할 수 있습니다. 또한, 신선한 과일 주스나 스무디도 좋은 선택입니다.감자 에그 샐러드는 적절한 재료를 추가하면 아이들이 아침 식사로 충분한 영양을 섭취할 수 있는 좋은 선택이 됩니다. 다양한 영양소를 포함한 균형 잡힌 식사를 제공하여 아이들이 활기차게 하루를 시작할 수 있도록 도와주세요
다이어트 식단
Q. 점심시간에 도시락을 싸서 다니고 싶은데 메뉴 추천해주세요
점심시간에 집에서 만들어 가기 좋은 메뉴로는 간편하면서도 영양가 있는 음식을 선택하는 것이 좋습니다. 주먹밥은 훌륭한 선택 중 하나입니다.기본주먹밥은 밥에 소금과 참기름을 섞고, 원하는 재료(예: 김치, 참치, 연어, 다진 야채 등)를 넣어 주먹밥을 만듭니다.오니기리는 일본식 주먹밥으로, 밥에 소금과 식초를 섞고, 김으로 감싼 후, 속에 다양한 재료(예: 매실, 연어, 가쓰오부시 등)를 넣습니다.불고기주먹밥은 불고기를 잘게 썰어 밥에 섞어 주먹밥을 만듭니다. 김으로 감싸서 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.샌드위치와 샐러드도 있는데클래식 샌드위치는 통밀빵에 햄, 치즈, 양상추, 토마토 등을 넣어 간단하게 만듭니다.에그 샌드위치는 삶은 달걀을 으깨서 마요네즈와 함께 섞고, 샐러리나 양파를 넣어 빵 사이에 넣습니다.그 외 아보카도 샌드위치, 그린샐러드, 퀴노아샐러드, 파스타샐러드 등 이 잇고기타 간편도시락으로는 김밥, 볶음밥, 오므라이스등이 있습니다이 외에도 냉장고에 있는 재료를 활용하여 간단하게 만들 수 있는 메뉴들을 준비해 보세요. 미리 준비해 두면 아침에 빠르게 준비할 수 있어서 시간도 절약됩니다