다이어트할 때 저녁 굶는 게 정말 효과 있을까요?

Question

다이어트 시작하면서 저녁을 안 먹는 방법이 효과 좋다는 이야기를 많이 들었습니다. 그런데 막상 해보니까 밤에 너무 배고프고 다음날 더 많이 먹게 되는 것 같더라구요.

차라리 조금이라도 건강하게 챙겨 먹는 게 나은 건지, 아니면 저녁을 확 줄이는 게 맞는 건지 궁금합니다. 실제로 체중 감량 성공하신 분들은 어떻게 관리하셨나요?

Answer 1

안녕하세요, 저녁을 굶으면 밤마다 찾아오는 공복감으로 정말 힘들죠.

다음날 보상 심리로 폭식하게 되는 것도 몸에서 느끼는 본능적인 증상이기도 합니다. 저녁을 무조건 굶는 것은 장기적인 다이어트에 독이될 수 있습니다. 체중감량은 지속 가능성인데, 굶는 방식은 기초대사량을 떨어뜨려서 조금만 먹어도 살이 찌는 체질로 만들기 쉽기 때문입니다.

실제 감량에 성공하고 이를 유지하는 분들은 저녁을 굶기보다, 스마트하게 챙겨 먹는 방법을 선택을 합니다. 저녁을 아예 비우기보다는 기름기 없는 단백질(닭가슴살, 두부, 달걀, 생선)과 식이섬유가 많은 채소 위주로 가볍게 식사를 하시는 것을 권장드립니다. 이렇게 하시면 밤늦게 찾아오는 폭식 위험을 막아주고, 근육량을 지켜주어 대사율을 유지하는데 좋답니다.

양을 완전히 줄이면 식이 스트레스가 커지니 포만감은 충분히 주되 칼로리가 적당한 영양소, 자연식품 위주로 채우는 것이 효과적이고 오래갈 수 있는 방법이 되겠습니다.

되도록 굶으시기보다는 가벼운 건강식으로 저녁을 채워보시길 바랍니다. 감사합니다.

Answer 2

안녕하세요. 이정은 영양사입니다.

영양적 관점에서 저녁을 무조건 굶는 것은 기초대사량을 떨어뜨리고 폭식을 유발하여 장기적인 체중 감량에 오히려 방해가 될 수 있습니다. 실제 감량에 성공하신 분들은 저녁을 굶기보다 탄수화물 섭취는 줄이고 두부, 닭고기, 생선 같은 양질의 단백질과 식이섬유가 풍부한 채소 위주로 가볍게 챙겨 드시곤 합니다.

이렇게 섭취하면 밤새 찾아오는 극심한 배고픔을 달래주어 수면의 질이 좋아지고, 다음 날 아침 폭식하는 악순환을 막을 수 있습니다.

따라서, 완전히 비우는 것보다는 영양소가 알차게 들어간 가벼운 식사로 규칙적인 생체 리듬을 유지하는 것이 효과적이고 지속 가능한 방법이라고 할 수 있습니다.