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점심으로 도시락을 싸야 하는데 어떤 메뉴가 좋을까요
점심으로 도시락을 싸야 하는데 어떤 메뉴가 좋을까요
요즘 날씨도 시원시원하고 적당한 날씨다보니 도시락을 다양하게 싸보려고 하는데 뭐가 좋을지 고민이에요
특히 맛있는 메뉴를 간단히 만들어 가서 데워 먹어도 될만한 것들이 좋은데 어떤걸로 메뉴를 선정해야할까요? 다양한 추천 원합니다!
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.
데워 드시기 편하면서도 아침 준비 시간을 줄이려면 밥과 소스가 한데 어우러지는 한 그릇 요리가 좋겠습니다.
1 ) 대패삼겹 숙주 덮밥 : 팬에 대패삼겹살과 숙주를 넣고 굴소스와 다진마늘로 빠르게 볶아서 밥 위에 얹기만 하면 완성되고, 렌지에 돌렸을 때 고기 육즙과 소스가 밥알에 촉촉하게 스며들어서 갓 만든 것 같은 풍미를 냅니다.
2 ) 치즈 김치볶음밥 : 매콤한 맛이 당기실 때는 치즈 김치볶음밥도 괜찮습니다. 전날 볶아두신 밥 위에 모짜렐라 치즈를 얹어서 가면 점심에 데울 때 치즈가 부드럽게 녹아내려서 만족스러운 한 끼가 될 수 있어요.
3 ) 토마토 미트볼 숏파스타 : 면 요리를 선호하신다면 펜네나 푸실리를 활용한 토마토 미트볼 숏파스타가 좋은 대안이 되겠습니다. 일반 스파게티 면과 다르게 시간이 지나도 쉽게 불지 않고 포크로 집어 먹기 편하며, 렌지에 돌리면 소스와 치즈가 고루 배어서 근사한 양식 메뉴가 완성되겠습니다.
4 ) 카레, 하이라이스 : 대용량으로 끓여둔 카레나 하이라이스 역시 데워 먹는 도시락의 정석입니다. 닭안심과 채소를 충분히 썰어넣어 끓여두시면 다음날 데웠을 때 채소의 단맛과 감칠맛이 한층 진해져서 아침 손질 없이 간편하게 챙겨갈 수 있겠습니다.
5 ) 간장 닭안심 조림, 애호박 버섯볶음 : 정갈한 반찬 도시락을 원하신다면 간장 닭안심 조림, 애호박 버섯볶음 조합을 추천드립니다. 기름기가 적당하고 부드러운 닭안심을 달착지근한 간장에 조려내시면 식어도 질기지 않고, 주변에 자극적인 냄새를 풍기지 않아서 실내에서도 부담 없이 드실 수 있겠습니다.
모든 메뉴는 조리 후 완전하게 한 김 식힌 뒤, 뚜껑을 닫고, 전자레인지에 데우실 때는 뚜껑을 살짝 얹어서 수분이 날아가지 않게 돌려주시는 것이 촉촉함을 유지하는 요령이 되겠습니다.
점심 도시락 맛있거 건강하게 준비하시길 응원하겠습니다. 감사합니다 : )
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채택된 답변도시락을 다양하게 싸서 점심에 따뜻하게 데워 드시려면 볶음밥, 덮밥, 카레처럼 조리하기 간편하고 재가열해도 맛이 잘 유지되는 메뉴를 추천드리는데요, 닭고기 간장 덮밥은 닭고기와 양파, 당근을 간장 양념에 볶아 밥 위에 올리면 되고, 제육 볶음은 돼지고기에 양배추와 양파를 넣어 만들면 든든하게 먹을 수 있습니다. 김치볶음밥에 달걀이나 참치를 추가하거나, 소고기버섯덮밥, 두부달걀 채소볶음밥도 간단하게 준비하기 좋습니다. 조금 색다르게 카레라이스나 간장찜닭, 토마토미트볼파스타로 활용할 수 있습니다.
매일 요리하기 부담스럽다면 주말에 카레나 제육볶음, 불고기를 2~3끼 분량으로 만들어 한 끼씩 나누어 보관하고 밥과 단백질 반찬에 브로콜리, 버섯, 파프리카 같은 채소를 곁들이면 영양균형도 맞추기 좋습니다.
조리한 음식은 신속하게 냉장 또는 냉동 보관한 뒤 먹기 전에 데워서 건강하고 맛있게 활용하시길 응원합니다.
안녕하세요. 이조은 영양전문가입니다.
데워 먹기 좋고 만들기 간단한 도시락 메뉴 몇 가지 추천합니다.
1) 덮밥류 (소불고기/제육/치킨마요): 밥 위에 볶음이나 고명을 올리기만 하면 끝납니다. 전자레인지에 돌렸을 때 수분이 유지되어 가장 맛이 일정합니다.
2) 볶음밥류 (김치볶음밥/계란새우볶음밥): 전날 밤 미리 볶아두고 아침에 담기만 하면 됩니다. 데워 먹어도 밥이 떡지지 않아 깔끔합니다.
3) 파스타/리조토 (토마토·로제 베이스): 오일 파스타보다는 소스가 넉넉한 토마토나 로제 파스타가 데웠을 때 불지 않고 맛이 잘 유지됩니다.
4) 한그릇 찜/조림 (안동찜닭/마파두부): 밀폐용기에 밥과 함께 담아가 데우면 양념이 잘 배어있어 한 끼 해결하기 편합니다.
데워 먹는 도시락은 국물이 자작하고 기름기가 적당히 있는 메뉴가 전자레인지 조리 후에도 건조해지지 않아 좋습니다. 반찬용 용기와 밥 용기를 분리하거나 한그릇 덮밥 형태로 구성해 준비하세요. 맛점하세요.