나트륨과 지방 중 뭐가 더 해로울가요?

Question

고혈압 고지혈증 중상이 잇을때 나트륨과 지방중에 뭐가 더 해로울가요?

어떤게 더 해로운지

해로운 이유 내용을 알기 쉽게 설명 부탁드립니다.

Answer 1

안녕하세요, 고혈압과 고지혈증 증상이 모두 있으시다면 나트륨과 지방중 어느 하나가 더 해롭기보다, 두 가지가 각기 다른 방식으로 혈관 건강을 위협하는 위험한 짝꿍이라고 이해하시는 것이 좋답니다.

[나트륨] 나트륨은 혈관 내 수분을 억지로 끌어당겨서 혈액의 전체 양을 늘리고, 이로인해서 혈관 벽에 가해지는 압력을 팽창시켜서 고혈압을 직접적으로 악화시키게 됩니다. 이렇게 높은 압력에 매일 시달린 혈관은 점차 상처를 입고 탄력을 잃어서 뻣뻣해지게 됩니다.

[지방] 그에 반해 정제된 씨앗 기름(포도씨유, 카놀라유), 산패된 기름(튀김류), 가공식품에 들어간 트랜스지방은 혈액 속을 끈적하게 떠돌다가 나트륨 때문에 상처난 혈관 벽에 쉽게 들러붙게 됩니다. 이런 지방들이 쌓이고 뭉치면서 혈관 통로를 좁고 막히게 만드는 것이 바로 고지혈증과 동맥경화입니다.

알기 쉽게 수도관에 비유를 드리면, 나트륨은 낡은 수도관의 수압을 비정상적으로 높여서 당장이라도 터지기 쉽게 만드는 원인이며, 나쁜 지방은 그 수도관 안쪽에 찌꺼기를 겹겹이 쌓아서 아예 물길을 꽉 막아버리는 역을 하는 셈입니다.

결국에는 고혈압과 고지혈증이 있을 경우 나트륨을 방치하면, 혈관이 높은 압력을 견디지 못하고, 지방을 방치하게되면, 혈관이 꽉 막혀버리니 두 가지가 결합할 때 심근경색이나 뇌졸중의 위험이 기하급수적으로 커지게 됩니다.

정리: 어느 하나만 덜 조심해도 되는 것이 아닌, 적당히 간간하게 드셔서 수압(혈압)을 낮추고 불포화지방과 적당한 포화지방이 있는 자연식품 위주로 찌꺼기(혈중 지질)를 치워내는 노력을 동시에 실천해주셔야 합니다. 감사합니다.

Answer 2

안녕하세요. 이정은 영양사입니다.

고혈압과 고지혈증 증상이 동시에 있다면 나트륨과 지방 중 어느 하나가 더 해롭다고 단정 짓기 어려운 것이 사실입니다.

두 성분이 서로 다른 기전으로 혈관 건강을 악화시켜 심혈관 질환의 위험을 폭발적으로 높이는 '협공' 관계에 있다고 이해하시는 것이 바람직합니다.

나트륨은 삼투압 현상으로 혈액량을 늘려 혈관 벽에 가해지는 압력을 높임으로써 고혈압을 직접적으로 악화시키는 반면, 포화지방과 트랜스지방은 혈중 나쁜 콜레스테롤(LDL) 수치를 높여 혈관 통로를 좁게 만들고 탄력을 떨어뜨려 고지혈증과 동맥경화를 유발할 수 있습니다.

결과적으로 나트륨으로 인해 높아진 압력이 지방 찌꺼기로 좁아지고 약해진 혈관벽을 타격하는 악순환이 반복되므로, 어느 하나를 선택해 관리하기보다 '저염식'을 통해 혈압을 낮추고 '불포화 지방 중심의 식단'으로 혈관을 깨끗하게 유지하는 통합적인 관리가 만성 질환 예방의 핵심이라고 할 수 있습니다.