학문
마늘이 신체에 미치는 긍정적인 영향으로는 어틎것이 잇는가여?
살이 지기전에는 마늘이랑 양파를 좋아햇엇는데여.
마늘과 양파 이상하게 안 먹게댄지 좀 댓는데, 이 두 식품들이 사람의 인체에 어던 영향을 주고잇는지 생물전문가를통해 알고시퍼여?
4개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김홍준 전문가입니다.
먼저 마늘에는 알리신이라는 핵심 성분이 들어 있습니다. 이 성분은 강력한 천연 항생제 역할을 하여 몸속의 나쁜 균과 바이러스를 물리치는데 탁월합니다. 또한 마늘은 혈액이 끈적해지는 것을 막고 혈류를 원활하게 하여 심장과 혈관을 튼튼하게 만들어 줍니다. 최근 연구에 따르면 마늘은 신진대사를 촉진하여 에너지를 소모하고 체지방을 관리하는 데 도움을 주기도 합니다.
양파 역시 퀘르세틴이라는 강력한 항산화 성분을 가지고 있습니다. 이 성분은 혈관 내벽을 깨끗하게 청소해주는 역할을 하며 몸속의 불필요한 염증을 줄여주는 효과가 뛰어납니다. 특히 양파는 혈당 수치를 안정시켜주는 효능이 있어 평소 건강한 식단을 유지하려는 분들에게 아주 유익합니다. 풍부한 식이섬유 성분은 장내 유익균의 먹이가 되어 장 건강을 돕고 배변 활동을 원활하게 만들어 줍니다.
생물학적으로 볼 때 이 두 식품은 세포의 노화를 억제하고 면역력을 강화하는데 매우 효과적인 성분을 가지고 있습니다.다만 ,사람에게는 아주 이롭지만 반려견에게는 적혈구를 파괴하는 성분이 들어 있어 치명적일 수 있으니 함께 지내는 강아지가 절대 먹지 않도록 각별한 주의가 필요합니다.
채택된 답변안녕하세요.
마늘과 양파는 오래전부터 전 세계 여러 문화권에서 약이 되는 식재료로 여겨져 왔습니다. 마늘의 핵심 성분은 알리신이라고 하는 황화합물인데요 마늘을 자르거나 으깨는 순간, 마늘 속에 분리되어 있던 효소와 전구 물질이 반응하여 알리신이 만들어지는데, 이 물질이 마늘 특유의 강한 향과 맛의 정체이자 생리활성의 중심입니다. 이러한 알리신은 강력한 항균, 항바이러스 작용을 가지고 있어, 세균이나 일부 바이러스의 효소 시스템을 억제함으로써 감염 위험을 낮추는 데 도움을 줍니다. 또한 혈관 내에서 혈소판이 과도하게 뭉치는 것을 억제해 혈액 순환을 개선하고, LDL 콜레스테롤의 산화를 줄여 심혈관 질환 위험을 낮추는 방향으로 작용합니다.
또한 마늘 속 유황 화합물들은 면역세포의 활성도를 적절히 높여, 면역 반응이 너무 약해지지도 과도해지지도 않도록 조절하는 역할을 합니다. 특히 나이가 들수록 만성 염증이 서서히 증가하는데, 마늘은 이러한 저등급 만성 염증 상태를 완화하는 데 기여할 수 있습니다. 감사합니다.
무엇보다 마늘과 양파는 강력한 항산화제인 알리신과 퀘르세틴이 풍부합니다.
그래서 혈중 콜레스테롤을 낮추고 혈전을 생성을 막아 고혈압과 동맥경화 예방에 효과적이며, 천연 항생제라 불릴 만큼 살균 작용이 뛰어나 감기 등 감염병에 잘 걸리지 않게 해주고 유황 화합물이 암세포 증식을 억제하며 특히 위암과 대장암 위험을 낮추는 데 도움이 됩니다.
그 외에도 피로 해소나 해독 작용, 혈당 조절, 염증 완화, 소화 촉진 등의 효과를 가집니다.
마늘과 양파는 유황 화합물인 알리신을 함유하고 있어 혈액 순환을 개선하고 혈압을 낮추는 데 효과적입니다. 이러한 성분은 강력한 항균 및 항바이러스 작용을 수행하여 면역 체계를 강화하고 체내 염증 반응을 억제하는 역할을 합니다. 또한 콜레스테롤 수치를 조절하여 심혈관 질환 예방에 기여하며 항산화 작용을 통해 세포 노화와 손상을 방지합니다. 양파에 포함된 퀘르세틴 성분은 혈관 내벽의 기능을 향상시키고 인슐린 분비를 돕는 등 대사 활동 전반에 긍정적인 자극을 줍니다. 마늘과 양파의 섭취는 소화 효소 분비를 촉진하고 장내 환경을 개선하는 데 도움을 주어 결과적으로 인체의 해독 작용과 기초 체력을 유지하는 데 유의미한 영향을 미칩니다.