헬스 후 단백질 보충제 and 닭가슴살

Question

시중에서파는 단백질 보충제 가루와 닭가슴살 차이가 있나요? 편의성의로 떠지면 쉐이크가 좋은 것 같긴한데 오랫동안 섭취하면 간 건강에 좋지 않다고 들어서, 닭가슴살 먹으려면 어떤 브랜드의 닭가슴살이 좋나요?

Answer 1

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.

단백질 보충제와 닭가슴살은 결국 “단백질 공급”이라는 목적은 비슷하지만 소화 속도, 포만감, 영양 구성에서 차이가 있습니다. 보충제는 흡수가 빠르고 간편해서 운동 직후 먹기 좋고, 닭가슴살은 단백질 외에도 실제 식사 느낌과 포만감이 커서 식단 유지에 도움이 되는 편입니다.

건강한 사람이 적정량의 단백질 보충제를 장기간 먹는다고 해서 간이 망가진다고 볼 근거는 크지 않지만, 당분이나 첨가물이 많은 제품을 과하게 먹는 것은 좋지 않습니다. 오히려 중요한 것은 하루 총 단백질량과 전체 식단 균형입니다.

닭가슴살의 브랜드는 솔직히 말해서 어디꺼가 좋은지 잘 모르겠습니다. 다만, 나트륨이 너무 높지 않는 것과 양념이 덜 처리된 것이 좋습니다.

감사합니다.

Answer 2

안녕하세요, 단백질 보충제와 닭가슴살의 큰 차이는 1)흡수 속도, 2)영양소 조성에 있답니다.

가루 형태의 보충제는 운동 직후 근육에 단백질을 빠르게 공급하는 장점이 있으나, 소화가 빨라서 포만감이 오래가지는 않습니다. 그러나 고형식인 닭가슴살은 소화, 흡수가 느려서 포만감이 길게 유지가 되고, 자연 식품 속 미량 영양소를 함께 섭취를 하실 수 있습니다. 보충제를 오래 먹으면 간에 해롭다는 것은 오해랍니다!

건강한 성인이 하루 권장량(체중 1kg당 1.6~2.2g) 범위 내에서 섭취를 하신다면 간과 신장에 무리를 주지 않으니 안심하셔도 됩니다. 물론 단백질만 너무 과도하게 많이 드시거나(체중 x 2.5g이상일 경우), 물을 적게 드시면 대사 부담이 커질 수 있어서 주의가 필요합니다.

바쁜 운동 직후에는 편리한 보충제를, 평소 일반 식단에서는 닭가슴살을 활용하는 상호보완적인 섭취가 이상적이랍니다. 닭가슴살 브랜드를 고민중이시면 맛, 성분의 신뢰도가 높은 굽네몰(소스, 오븐구이류), 가성비와 대중성이 뛰어난 허닭, 다양한 브랜드가 모여있는 랭킹닭컴(맛있닭)을 추천드립니다.

질리지 않고 꾸준히 드시는 것이 중요하니, 처음에는 여러 브랜드의 샘플 패키지를 먼저 드셔보신 후 입맛에 맞는 제품으로 정착하시는 것을 권장드립니다. 감사합니다 ^ ^