건강관리
뼈건강에 도움되는 음식 추천해주세요.
어머니기 얼마전에 엉치뼈에 살짝 무리가 가서 계속 치료를 받고 계신데 도움이 될만한 음식을 추천해주세요. 혹시 도가니 같은것도 괜찮을지..
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요, 어머니께서 엉치뼈를 다치셔서 마음이 많이 쓰이시겠습니다.
여쭤보신 도가니탕은 관절과 연골 구성 성분인 콜라겐이 풍성해서 관절 부위에는 도움이 되지만, 아쉽게도 골절이나 뼈 자체를 단단하게 붙이는데 필요한 칼슘 공급원으로는 효과가 아주 크지는 않습니다..! 그래도 고단백 보양식으로서 영양을 보충하고 기력을 회복하는데는 좋은 선택이 되겠습니다.
어머니의 뼈 회복을 위해서 꼭 고려해주셔야 할 영양소는 칼슘, 비타민D, 그리고 단백질입니다.
[권장 식품] 추천드리는 음식은 미역이나 다시마같은 해조류, 멸치, 뱅어포처럼 뼈째 먹는 생선입니다. 여기에 칼슘 흡수율이 높은 우유나 요거트같은 유제품을 매일 챙겨주시면 좋습니다. 그리고 두부는 뼈를 파괴하는 세포의 활성을 막아주는 이소플라본, 단백질이 풍성하고 식감도 부드러워서 어르신들이 소화하기에 정말 괜찮은 음식입니다. 칼슘이 뼈에 잘 흡수가 되시려면 비타민D가 필수적이라 연어나 고등어같은 등푸른생선, 계란노른자도 함께 식단에 구성을 해주시길 바랍니다.
통증 때문에 누워만 계시면 오히려 골밀도가 떨어질 수 있으니, 주치의와 상의하셔서 무리가 없는 선에서 하루 20분간 햇볕을 쬐시면서 가볍게 걷는 산책을 병행하시는 것이 치료에 도움이 될 것입니다.
어머님의 빠른 쾌유를 빕니다. 감사합니다.
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채택된 답변어머니께서 엉치뼈에 무리가 생겨 치료를 받고 계시다니 걱정이 크실 것 같은데요,
뼈 건강은 회복 과정에서도 식단이 중요한 편입니다.
뼈 건강에 가장 기본이 되는 것은 칼슘과 단백질인데요, 칼슘은 우유, 요거트, 치즈 같은 유제품이 가장 흡수율이 좋고 기본이 되는 식품입니다. 유제품이 부담스러우시면 멸치, 뱅어포, 정어리처럼 뼈째 먹는 생선이 좋은데요, 여기에 두부나 콩류도 식물성 단백질과 함께 칼슘 보충에 도움이 됩니다. 또 브로콜리, 케일 같은 녹색 채소도 보조적으로 뼈 건가에 도움이 될 수 있습니다.
도가니탕은 콜라겐이 풍부해서 관절이나 연골 건강에는 도움이 될 수 있지만 뼈를 직접적으로 강화하는 칼슘 공급원으로 보기는 어렵고, 대신 단백질 보충에는 도움이 되기 때문에 회복중에 식사로 드시는 것이 좋습니다. 또 비타민d가 함께 필요하기 때문에 연어, 달걀노른자등을 같이 챙겨 드시는 것이 좋습니다.
즉, 뼈 건강에는 칼슘이 풍부한 음식과 단백질, 그리고 칼슘 흡수를 돕는 비타민d를 함께 챙기는 것이 좋습니다.
어머님께서 건강하게 회복하시길 응원합니다.
안녕하세요. 이정은 영양사입니다.
어머니의 엉치뼈 건강을 위해서는 뼈의 구성 성분인 칼슘과 그 흡수를 돕는 비타민D, 그리고 뼈 조직의 결합을 돕는 단백질을 균형 있게 섭취하는 것이 가장 중요합니다. 흔히 뼈 건강을 위해 도가니탕이나 사골국을 찾으시지만, 사실 이러한 국물 요리는 단백질은 포함되어 있으나 칼슘 함량이 낮고, 오히려 장시간 고아낼 경우 인 성분이 칼슘의 흡수를 방해하거나 지방 함량이 높아질 수 있어 주의가 필요합니다. 대신 멸치, 뱅어포, 유제품과 같은 칼슘 공급원과 함께, 칼슘 흡수를 돕는 표고버섯(비타민D), 그리고 뼈 조직 강화에 기여하는 두부, 콩류(이소플라본)를 꾸준하게 식단에 포함하는 것이 훨씬 효과적입니다. 또한, 충분한 단백질 섭취를 위해서는 지방이 적은 살코기나 생선을 곁들이는 것이 어머니의 뼈 조직 재생과 유지에 훨씬 유익합니다.
영양 우선순위: 사골국보다는 칼슘과 단백질이 직접적으로 풍부한 멸치, 유제품, 살코기 위주의 식단이 뼈 회복에 훨씬 효과적입니다.
흡수 보조: 칼슘의 체내 흡수를 돕는 비타민D가 풍부한 버섯류를 함께 섭취하고, 평소 충분한 일광욕을 병행하는 것이 좋습니다.