오픈매장의 분위기를 이어가려면 어떠한 전략이 필요한걸까요?
소위 말하는 오픈발이라는 효과를 이어가기 위해서는 어떠한 전략이 필요한건가요? 오픈 분위기에, 새로운 가게여서 줄도 서서 팔릴만큼 좋은데, 이 분위기를 끌고 가지 못하면 폐업으로 결국 이어지더군요. 이 분위기를 잘 이어가려면 어떠한 전략이 필요한걸까요?
어떤 업종의 매장인지에 따라 다르지 않을까 싶네요, 식당의 경우라면 맛이 가장 중요한 것일수 있고, 음식점외 서비스업종이라면 제공되는 혜택이나 서비스의 질 등이 계속고객을 확보하는데 매우 중요할수 있습니다, 결국에 사람들 기억에 남는 무언가를 단시간안에 강력하게 제공하는게 필요하고 단순히 높은 할인이나 기간내 혜택등은 장기적인 방법으로 보기 어렵습니다.
안녕하세요. 김희영 공인중개사입니다.
가게를 오픈했을 때는 정책적으로 사은행사나 할인행사 등을 하여 손님들을 많이 유치하게 됩니다. 하지만 수지타산을 맞추자면 이런행사를 계속할 수는 없는데, 흔히 사용하는 방법은 전략적으로 저렴한 상품(속칭 미끼 상품)을 만들어 홍보를 하고 이를 구매하며 다른 물건도 함께 구매하게하는 방식이나 여러개를 구입하면 특별히 더 할인을 해주는 행사 등을 하는 방법을 사용합니다. 하지만 이런 방법들도 규모가 있어야 하고 최근 온라인 쇼핑이 활성화 되어 있다보니 한계가 있어서 여러모로 자영업자들이 힘든 상황입니다.
안녕하세요. 김영관 공인중개사입니다.
질문에 답변드리겠습니다.
오픈매장의 분위기를 이어가기 위해서는 단순히 초반의 오픈빨 효과에만 의존하는 것이 아니라 지속적인 관심과 방문을 유도할 수 있는 전략이 필요합니다. 많은 매장이 오픈 직후에는 신선함과 호기심으로 인해 손님이 몰리지만 시간이 지나면서 매출이 감소하고 결국 폐업으로 이어지는 경우가 많은데 이를 방지하려면 몇 가지 핵심 전략이 중요합니다.
첫 번째는 지속적인 마케팅과 브랜드 구축입니다. 오픈 초기에 많은 사람들이 찾는 것은 새로운 가게라는 기대감 때문이지만 이 기대감을 유지하려면 꾸준한 홍보가 필수적입니다. SNS, 블로그, 유튜브 등을 활용해 가게의 스토리, 메뉴 개발 과정, 손님들의 반응 등을 지속적으로 공유하며 고객과의 소통을 이어가는 것이 중요합니다. 인플루언서 마케팅이나 체험단을 활용해 자연스럽게 입소문을 유도하는 것도 효과적입니다.
두 번째는 단골 고객을 확보하는 전략입니다. 오픈 효과가 끝난 후에도 안정적인 매출을 유지하려면 단골 고객층을 형성하는 것이 필수적입니다. 이를 위해 멤버십 프로그램을 운영하거나 방문 횟수에 따른 리워드(예: 무료 음료 제공, 할인 쿠폰 지급)를 제공하여 고객의 재방문을 유도할 수 있습니다. 고객의 취향을 반영한 맞춤형 서비스를 제공하는 것도 단골을 만드는 중요한 요소입니다.
세 번째는 메뉴 또는 상품의 지속적인 변화와 혁신입니다. 오픈 초반에는 신선함으로 인해 인기를 끌지만 시간이 지나면 고객들이 익숙해지면서 흥미를 잃을 수 있습니다. 따라서 주기적으로 신메뉴를 출시하거나 계절별 한정 메뉴를 운영하는 등의 변화를 주는 것이 중요합니다. 고객들이 여기는 항상 뭔가 새로운 게 있어라고 느낄 수 있도록 유도하는 것이 핵심입니다.
네 번째는 고객 경험을 차별화하는 것입니다. 단순히 상품이나 서비스가 좋다고 해서 고객이 지속적으로 찾는 것은 아닙니다. 가게만의 특별한 분위기, 친절한 서비스, 감동을 주는 요소 등이 필요합니다. 예를 들어 고객의 이름을 기억하고 맞춤형 추천을 해주는 서비스 예상치 못한 작은 선물이나 이벤트 등이 고객 충성도를 높이는 데 큰 역할을 할 수 있습니다.
마지막으로 지역사회와의 연결을 강화하는 전략도 필요합니다. 단순히 유동 고객을 기다리는 것이 아니라 지역 주민들과의 유대감을 형성하여 자연스럽게 단골을 확보하는 것이 중요합니다. 지역 행사에 참여하거나 지역 주민들을 대상으로 특별한 프로모션을 진행하는 것도 좋은 방법이 될 수 있습니다.
결국 오픈매장의 분위기를 지속적으로 이어가기 위해서는 일회성 마케팅이 아니라 장기적인 고객 유치 전략과 브랜드 구축, 지속적인 변화와 차별화된 경험 제공이 필수적이며,고객과의 신뢰를 쌓아 나가는 것이 가장 중요한 요소라고 할 수 있습니다. 참고하세요!!
안녕하세요. 최병옥 공인중개사입니다.
우선 아이템에 대한 수요가 꾸준히 유지가 되기 위해서는 창업 매장의 아이템, 입지, 고객 관리, 품질, 가격등의 여러 분석이 필요합니다. 오픈해서 일시적으로 인기가 좋은 경우는 대부분 사람들이 처음이니 호기심에 많이들 이용을 하게 되고 아는 지인등도 처음에 인사차 많이들 이용하게 됩니다.
하지만 반복적인 방문을 위해서는 첫번째 품질에서 인정을 받아야 하고 다음으로 고객관리적인 서비스, 입지등에 고객들의 재방문의사를 가지게 만들어야 합니다.
다른사람에게 소개시켜주고 싶은 정도의 좋은 아이템, 품질, 핫플의 명소가 될 만한 포토존이나 독특한 마케팅등 여러 요소가 함께 되어져야 재방문율이 크게 될 것이라 사료됩니다.
감사합니다.
안녕하세요. 유현심 공인중개사입니다.
처음에는 저렴한 물건 몇가지로 오픈발을 이어가지만 그서비스가 지나가면 썰렁한 매장으로 돌아오는 경우가 많습니다
그래도 계속 이어가려면 돌아가면서 서비스상품을 배치해야되고 친절한 서비스가 중요하다고 봅니다
그런상품들을보고 가서 다른물건을 구매하게 됩니다
또 음식점이라면 결국에는 청결과 맛으로 승부를 봐야 된다고 봅니다
안녕하세요. 한영현 공인중개사입니다.
오픈 매장의 분위기를 지속적으로 유지하려면 고객의 피드백을 적극적으로 반영해야하며, 매장의 분위기를 유지할 수 있게 컨디션을 지속적으로 관리해줘야 합니다.
고객과의 소통이 중요하며 초심을 잃지말고 남기지 않고 더 준다는 생각으로 영업을 해야 합니다.
감사합니다.