건강관리
영원히꿈꾸는셰퍼드
다이어트하면 닭가슴살이 단백질 섭취에 제일 유명항데
소고기 부위나 닭고기의 다른 부위 중에서 닭가슴살만큼 먹기좋은 것도 있나요! 닭가슴살만 먹다보니까 너무 질려요 ㅠㅠ 오리고기는 어떤가요
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.
닭가슴살만 계속 드시다 보면 퍽퍽함 때문에 식단 유지가 정말 힘들어집니다.. 다이어트는 지속 가능성이 포인트인 만큼 여러 육류를 번갈아 챙겨 드시는 것이 현명합니다.
1 ) 닭고기 : 닭고기 안에서는 닭안심이 최고의 대안입니다. 고단백, 저지방 구성은 닭가슴살과 거의 같으면서도 결이 연해서 더욱 촉촉합니다. 가끔은 껍질을 완전하게 벗긴 닭다리살을 드셔도 좋습니다. 지방이 소량 더해지지만 풍미와 식감이 뛰어나서 식단 스트레스를 크게 덜어줍니다.
2 ) 소고기 : 소고기 중에서는 우둔살, 설도, 홍두깨살, 부채살, 사태가 다이어트에 무난합니다. 지방 함량이 적당하고 단백질, 철분, 크레아틴이 풍성해서 다이어트중에 떨어지기 쉬운 활력을 든든하게 채워줍니다. 부드러운 식감을 원하신다면 지방이 적은 소 안심을 얇게 구워서 드시는 것도 괜찮은 선택입니다.
3 ) 오리고기 : 궁금해하신 오리도 다이어트에 괜찮은 육류랍니다. 오리고기 지방은 대부분 불포화지방산이라 혈관 건강에 이롭고, 필수 아미노산이 풍성해서 기력 회복에 좋습니다. 물론 닭가슴살보다는 기본 칼로리와 지방 함량이 높아서, 껍질을 약간 제거하거나 에어프라이어, 찜기로 기름을 충분히 빼서 드시는 요령이 필요합니다.
시판 훈제오리는 나트륨이 높을 수 있으니 생오리로스를 구워서 채소와 곁들이면 질리지 않고 건강하게 드실 수 있겠습니다.
건강한 다이어트 하시기를 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^
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채택된 답변안녕하세요. 이정은 영양사입니다.
닭가슴살이 질릴 때 대체할 수 있는 고기로는 소고기 우둔살, 홍두깨살, 닭안심 및 닭다리살(껍질 제거), 그리고 기름기를 뺀 오리고기가 훌륭한 선택지입니다.
소고기의 우둔살이나 홍두깨살, 설도는 지방이 적고 단백질이 풍부하여 닭가슴살 대신 담백하게 먹기 좋습니다. 닭고기 중에서는 닭안심이 가슴살처럼 지방이 적으면서 부드럽고, 닭다리살은 겁질을 제거하고 삶거나 구우면 지방 부담 없이 맛있게 단백질을 채울 수 있습니다. 오리고기 역시 단백질과 불포화지방산이 풍부하여 다이어트에 좋으나, 기름기가 많으므로 훈제 오리를 찌거나 끓는 물에 데쳐 기름기를 빼고 드시는 것이 위장에 부담을 주지 않는 방법입니다. 한 가지 육류만 고집하기보다 익힌 채소와 두부, 삶은 계란 등과 같은 다양한 식물성 및 동물성 단백질을 번갈아 섭취하시는 것이 최선입니다.
다이어트 식단에 닭가슴살을 많이 활용하는 이유는 단백질은 충분하면서 지방과 열량이 비교적 낮기 때문인데요, 다만 매일 먹을 경우 말씀하신 것처럼 질리게 되고 식단을 오래 유지하기 어렵기 때문에 다양한 단백질 식품을 활용하는 것이 좋습니다. 닭가슴살과 비교하면 닭안심이나 껍질을 제거한 닭다리살도 충분히 좋은 선택인데요, 닭다리살은 닭가슴살보다 지방이 조금 더 많지만 식감과 풍미가 좋아 다이어트 식단에 활용하기 좋습니다.
소고기는 우둔살, 홍두께살, 설도처럼 지방이 적은 부위를 구이나 수육 형태로 활용하면 좋고 오리고기도 충분히 좋은 단백질 식품으로 활요할 수 있습니다. 다만 오리고기는 껍질과 기름이 많은 부위는 줄이고 적당량 드시는 것이 좋습니다.
즉, 닭가슴살 외에도 닭안심, 닭다리살, 소고기 살코기, 돼지 안심, 생선, 달걀 등의 다양한 단백질 식품을 활용하시는 것이 좋고 오리고기도 양과 조리법을 조절하셔서 건강하게 활용하시길 응원합니다.