건강관리
한결같은코뿔소
아침 공복에 올리브유 먹으면 진짜 좋나요? 어디에 좋은 건가요?
인터넷을 보면 아침 공복에 올리브유를 먹으라고 하는 글들이 자주보이는데,
이거 아침에 먹으면 몸에 정말 좋은게 맞나요?
정확히 어디에 좋은건지 알고 싶습니다.
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 이정은 영양사입니다.
아침 공복에 엑스트라 버진 올리브유를 섭취하는 것은 불포화지방산(올레산)과 항산화 물질이 담즙 분비를 촉진하고 장 운동을 자극하여 변비 예방과 혈관 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 밤 새 비어 있던 위장에 양질의 지방이 들어가면 위장관 운동을 활성화하고 식후 혈당이 급격하게 오르는 것을 방지하는 영양학적 이점이 있습니다. 하지만 올리브유 역시 고열량 지방(1큰술당 약 120kcal)이므로, 위장이 약하걱나 역류성 식도염과 위염이 있는 경우에는 공복 생식이 위산 역류나 속 쓰림, 설사를 윱라할 수 있어 본인의 위장 상태에 맞처 섭취하는 것이 중요합니다.
장 운동 촉진 및 변비 완화: 지방 성분이 장 점막을 자극하고 윤활유 역할을 하여 아침 배변 활동을 부드럽게 도와줌
혈관 건강 및 항염 작용: 풍부한 올레산과 올레오칸탈 성분이 혈중 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 줄이고 체내 만성 염증을 완화함
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채택된 답변안녕하세요. 임원종 영양사입니다.
아침 공복에 엑스트라 버진 올리브유를 섭취하는 것은 실제 건강에 이롭습니다. 주요 효능은 혈관 건강 개선과 심혈관 질환 예방이랍니다. 올리브유에 풍성한 불포화지방산인 올레산은 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추고 HDL 콜레스테롤 수치를 높여서 혈류를 원활하게 돕습니다. 그리고 강한 항산화 물질인 폴리페놀과 비타민E가 세포 노화를 막고 체내의 염증을 줄여줍니다.
공복 섭취시 두드러지는 장점은 변비의 개선이랍니다. 빈속에 들어간 오일이 장막을 코팅하고 윤활유 역을 해서 장 운동을 촉진하고 배변 활동을 돕기 때문입니다. 더 나아가 아침에 섭취하는 건강한 지방은 포만감을 주어서 식욕을 조절하고 식후 혈당의 상승을 막아서 다이어트나 혈당 관리에도 긍정적이랍니다.
그러나 올리브유도 100% 지방이기 때문에 열량이 상당히 높다는 점을 유의해주셔야 합니다. 과다 섭취시 체중 증가나 설사를 유발할 수 있어서 하루 1-2스푼(15-30ml) 정도만 드시는 것이 적당하겠습니다. 평소 위장이 민감하거나 소화기 질환이 있으신 분들은 빈속에 기름을 먹는 것이 속 쓰림이나 메스꺼움을 유발할 수 있겠습니다. 이런 경우 무리해서 공복에 드시지 마시어 샐러드에 뿌리거나 식사와 함께 드셔도 좋은 영양소를 충분히 흡수할 수 있겠습니다.
고품질의 올리브유를 자신의 체질에 맞게 적정량 꾸주히 드신다면 혈관과 장 건강을 챙기는 좋은 습관이 될 수 있겠습니다.
조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^