건강관리
파인애플은 당뇨에 좋은가요 ?? 궁금합니다 !
파인애플 먹으면 당뇨인에게 도움이 될까요 ??
식전식후 언제먹으면될지
생으로먹는지 익혀먹는지 알려주세요 ~~~
매우 궁금합니다 !!!
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요,
질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.
파인애플은 당뇨 환자가 무조건 피해야만 하는 과일은 아니나 혈당 지수(GI)가 약 60~65사이인 중등도 식품군에 속해서 섭취량 관리가 꼭 필요합니다. 파인애플 100g당 함유된 탄수화물은 약 13g, 당류는 10g 수준이고, 1회 적정량 섭취시의 혈당 부하 지수(GL)은 대략 6 내외로 낮은 축에 속한답니다. 그러나 과량 섭취시 혈당 수치가 급격하게 상승할 수 있어서 하루 섭취량은 100g에서 120g 정도로 제한하시는 것이 좋겠습니다. 섭취 타이밍은 혈당 스파이크를 방지하기 위해서 식전 공복보다 식사 중이나 혹은 식후 소량 섭취를 권장드리며, 단백질이나 섬유질이 풍부한 식단과 병행하실 경우 당 흡수 속도를 효과적으로 지연을 시킬 수 있겠습니다. 파인애플의 중요 성분인 브로멜라인 효소가 열에 취약하니 가열시 파괴되기 쉬우며 과일 을 가열하게 되면 조직이 연해지고 당분 흡수율이 높아질 수 있기 때문입니다.
가공된 통조림은 설탕 시럽으로 인해서 당 함량이 꽤 높고, 주스는 식이섬유가 파괴되니 혈당을 즉각적으로 올려서 꼭 피해주셔야 합니다. 생파인애플을 정해진 분량 내에서 섭취를 해주신다면 비타민C 보충과 소화 증진의 이점을 누려보실 수 있으나, 섭취 후 30분, 1시간, 2시간 혈당 변화를 모두 체크하셔서 질문자님에게 맞는 적절한 양을 적하시는 것이 좋겠습니다.
건강한 혈당 관리를 응원하겠습니다 !
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채택된 답변파인애플은 식이섬유와 비타민C가 풍부하지만 당도가 높고 혈당 지수(GI)가 중간 이상인 과일이므로 췌장의 인슐린 분비 부담을 줄이기 위해서는 한 번에 2~3조각(약 100g) 이내로 양을 엄격하게 제한하여 섭취하는 것이 당뇨 관리에 필수적입니다.
식후에 바로 먹으면 혈당 스파이크를 유발할 수 있으니 식사 사이 간식으로 섭취하되, 열을 가해 익히면 수분이 날아가 당 농도가 더 높아지므로 가급적 생으로 천천히 씹어 먹거나 단백질 분해 효소인 브로멜라인의 이점을 살려 육류 요리와 곁들여 혈당 상승 속도를 늦추는 영양 전략을 권장드립니다.
파인애플은 달콤해서 당뇨에 괜찮은지 궁금한 분들이 많은데요, 다른과일과 마찬가지로 적당량은 섭취해도 되지만, 혈당조절을 위해 섭취량 조절이 필요합니다.
파인애플은 비타민c,망간, 식이섬유, 브로멜라인 효소등이 들어있어 건강에 좋은 과일입니다.
먼저, 브로멜라인은 단백질 분해를 돕는 효소이고, 비타민c는 항산화 기능과 면역력, 피부 건강에 도움이 됩니다.
파인애플은 100g기준 당 함량이 10~13g정도 들어있으며, 혈당지수가 중간 정도인 과일에 속합니다 .
따라서 당뇨가 있다면 섭취량 조절이 필요한데,
한번 섭취량은 80~100g정도로 천천히 드시는게 좋습니다.
이는 파인애플 2~3조각, 작은컵의 반컵 정도 양으로 보시면 됩니다.
당뇨관리 측면에서는 식전보다 식후가 더 낫고,
단백질이나 식이섬유가 풍부한 식사 후에 드시는게 좋습니다.
또, 통조림 파인애플이나 설탕에 절인 파인애플은 피하시고,생 파인애플로 드시길 바랍니다.