건강관리
단백질을 많이 챙겨먹을수있는 방법이 있나요?
평소 식사만으로 단백질을 충분히 챙겨 먹기가 쉽지 않은데요. 바쁜 일상에서도 단백질을 꾸준히 섭취할 수 있는 간단한 식단이나 간식, 조리법에는 어떤 것들이 있을까요?
4개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.
1) 두유제조기: 저도 최근에 두우제조기를 획득했습니다. 콩과 아모드 넣어서 먹으면 단백질 보충으로 나쁘지 않습니다.
2) 단백질 파우더: 단백질 보충제를 사서 물과 함께 음료로 먹는 방법입니다. 아무때나 드시기 좋고, 특히 운동 흐에 드시면 근육 향상 등에 좋습니다.
3) 견과류: 견과류 한줌도 좋습니다. 생각보다 단백질이 많이 들어가 있습니다.
4) 우유/두유/단백질 음료: 편의점에서 보면 음료가 많습니다. 액체의 형태이다 보니 섭취한 후의 흡수가 매우 빠릅니다.
더 많은 답변을 취합해보시면 다양한 의견과 방법이 나올 것 같습니다. 그 방법들을 취합해보시면 멋진 의견이 될 것 같습니다.
감사합니다
말씀하신 것처럼 일상에서 단백질을 챙겨 먹는 것이 쉽지는 않은데요, 매끼 단백질 식품을 하나씩 추가하고, 간식으로도 단백질을 보충하는 방법이 도움이 될 수 있습니다. 단백질은 근육과 신체 조직을 구성하고 손상된 조직의 회복과 효소 생성에도 필요한 영양소라서 꾸준히 섭취하는 것이 중요한데요, 아침에는 달걀이나 두유, 점심과 저녁에는 닭고기나 생선, 살코기, 두부, 콩류 등을 곁들이면 단백질 섭취량을 자연스럽게 늘릴 수 있고, 특히 한 끼에 몰아서 먹는 것보다 매끼 나누어 섭취하면 근육 단백질 합성에 도움이 됩니다.
또 삶은 달걀이나 무가당 두유, 그릭요거트, 스트링치즈처럼 조리 없이 먹을 수 있는 식품을 간식으로 활용하는 것이 좋고, 저는 간편하게 그릭요거트에 견과류를 넣거나, 통밀빵에 달걀과 치즈를 곁들이는 방식으로도 활용하고 있습니다.
즉, 매끼 단백질 반찬을 하나씩 챙기고 달걀이나 두유, 그릭요거트를 활용하셔서 건강하게 단백질 섭취하시길 응원합니다.
안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.
바쁜 일상에서 단백질 섭취량을 늘리는 확실한 방법은 무리한 요리 대신 손이 거의 안 가는 단백질원을 매 끼니와 간식에 자연스럽게 끼워 넣는 것입니다.
1 ) 아침 구성 : 아침에는 조리가 빠른 삶은 달걀 2개(약 12g)나 일반 요거트보다 단백질 함량이 2배 이상 높은 그릭요거트(100당 약 10g)를 기본으로 챙겨보시길 바랍니다.
2 ) 바쁘실 때 : 출근 준비로 바쁠 때는 견과류나 베리류를 곁들인 그릭요거트 하나만으로도 5분 만에 고단백 식사가 됩니다.
3 ) 점심, 저녁 : 점심과 저녁 일반식을 드실 때는 기존 식단에 즉석 단백질 토핑을 더하는 습관이 효과적입니다. 전자레인지로 1분만에 데우는 냉동 닭가슴살 제품, 기름을 뺀 캔 참치, 아니면 생식욕 두부 반 모를 샐러드나 밥 위에 얹기만 해도 조리 스트레스 없이 단백질 15-20g을 단번에 추가하실 수 있겠습니다. 밥을 지을 때는 렌틸콩이나 병아리콩을 섞는 것도 매 끼니 단백질 밑바탕을 다지는 좋은 방법이랍니다.
4 ) 간식 : 출출한 오후 간식으로는 빵이나 과자 대신 한 팩당 단백질이 10-20g이 함유된 RTD 단백질 음료, 무가당 두유, 스트링 치즈, 볶은 서리태를 드셔보시길 바랍니다.
단백질은 한 끼에 몰아서 드시기보다 끼니마다 20-40g씩 나누어 섭취하실 대 체내 흡수율과 근육 합성 효율이 높으니, 조리 없이 바로 꺼내 드실 수 있는 간편 단백질 원을 냉장고에 상비해 두시는 것이 좋겠습니다.
건강한 식습관을 응원하겠습니다. 감사합니다 : )