건강관리
압도적으로활기찬돌고래
아침 메뉴 추천해주세요. (보통 간단히 빵이나 과일 먹고 있어요).
안녕하세요. 아침 메뉴 추천 부탁드립니다. 첫 번째 현재에는 보통 간단한 빵이나 과일 한 쪽 먹고 있어요. 잉글리쉬머핀 빵, 재료 해보려고샀는데,
잘 안 하게 되네요.ㅠ
4개의 답변이 있어요!
안녕하세요, 질문주신 내용 잘 읽어보았습니다.
아침마다 빵이나 과일로 간단히 챙겨 드시는군요. 잉글리시 머핀과 재료를 야심 차게 사두셨지만, 막상 바쁜 아침에 불을 켜고 조리하기란 정말 쉽지는 않죠.. 그 마음이 어떤지 잘 압니다. 사두신 재료를 버리지 않고 알차게 활용하면서도, 아침의 여유를 지켜줄 수 있는 메뉴들을 몇 가지 제안드리겠습니다.
냉동 잉글리시 머핀 샌드위치(밀프렙) : 사두신 재료를 효율적으로 소진하는 방법입니다. 주말에 머핀 속에 계란, 햄, 치즈를 넣어서 샌드위치를 3-4개 미리 만든 뒤 종이 호일에 싸서 냉동실에 얼려두시길 바랍니다. 아침에는 전자레인지에 1-2분 정도 데우기만 하면 갓 만든 것 같은 든든한 샌드위치가 완성이 되겠습니다. 아침에 요리하는 과정을 최대한 생략할 수 있어서 꾸준히 챙겨 드시기가 정말 좋습니다.
5분 오픈 토스트 : 미리 만들어두시는 것도 부담스러우실 경우 기존의 식습관을 살짝 업그레이드해 보시길 바랍니다. 구운 머핀이나 식빵 반쪽에 크림치즈나 땅콩버터를 바르시고, 평소 드시는 사과, 바나나를 얇게 썰어서 올리시면 끝 입니다. 준비 시간은 5분 이내이고, 꿀이나 시나몬 가루를 살짝 더해주시면 향미가 더 살아나는 맛있는 아침이 됩니다.
오버나이트 오트밀 : 좀 더 색다르고 속이 편안한 메뉴를 원하실 때 추천드립니다. 전날 밤 뚜껑이 있는 유리나 사기 용기에 오트밀과 우유(또는 플레인 요거트)를 붓고 냉장고에 넣어두기만 하시면 됩니다. 다음날 아침 부드럽게 불어난 오트밀 위에 드시던 과일을 썰어 올리시고, 위에 견과류, 그래놀라, 블루베리, 꿀 다양하게 활용이 가능하겠습니다. 조리 과정이 거의 없어서 바쁜 아침에 그저 꺼내서 토핑해서 드시기만 하면 된느 든든한 건강식입니다.
머그컵 계란찜 : 빵에 곁들이기 좋은 머그컵 계란찜은 어떠실까 합니다. 머핀 속 재료로 사두셨을 계란을 빠르고 간편하게 활용하는 방법입니다. 머그컵에 계란 하나를 깨서 풀고 우유를 약간 섞은 뒤, 전자레인지에 1분 30초에서 2분 정도만 돌려주시길 바랍니다. 평소 챙겨 드시는 빵 한 조각이나 과일에 곁들이시면 부족한 단백질을 충분하게 채워주며 속도 따뜻하게 데워줍니다.
아침 식사는 준비 과정이 스트레스 없이 편안해야 꾸준히 드실 수 있겠습니다. 추천드린 메뉴들 중에 마음이 가는 메뉴부터 하나씩 시도해 보시길 바랍니다.
건강한 아침 식사를 꾸리시기를 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^
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채택된 답변아침을 빵이나 과일로 간단하게 드시는 편이라면, 지금처럼 간단하게 드시면서 단백질을 하나 추가해주는 것이 좋은데요, 빵이나 과일은 탄수화물 위주의 식사가 되기 쉬운데, 달걀, 그릭요거트, 우유, 두유 같은 단백질 식품을 함께 먹으면 포만감이 오래 유지되고 오전에 간식 생각도 줄이는데 도움이 됩니다.
잉글리쉬머핀도 충분히 좋은 아침 메뉴가 될 수 있는데요, 머핀을 구운 뒤 달걀 1~2개와 치즈 한장 정도만 넣어 먹거나, 잼 대신 땅콩버터를 소량 바르고 우유나 무가당 두유를 곁들이는 방법도 간단하고 좋습니다. 과일을 좋아하신다면 바나나또는 키위, 베리류를 조금 곁들이는 것도 좋습니다. 준비가 간단하면서도 포만감과 영양 균형을 함께 챙기기 좋은 구성으로 활용해보시길 응원합니다.
안녕하세요. 이조은 영양전문가입니다.
아침은 “영양적으로 완벽한 메뉴”보다 실제로 매일 먹을 수 있는 메뉴가 훨씬 중요합니다.
지금처럼 빵이나 과일 한 가지로 간단하게 드시는 편이라면, 크게 바꾸기보다는 단백질 하나만 추가하는 방향을 추천드려요.
가장 간단한 아침 조합으로
1) 잉글리쉬머핀/식빵 + 삶은 달걀 1~2개
2) 바나나/사과 + 그릭요거트
3)빵 + 우유 또는 두유
4) 삶은 달걀 + 바나나/사과
5) 잉글리쉬머핀 샌드위치(머핀 + 치즈 + 달걀/햄)
위의 예시를 조합해서 잉글리쉬머핀 1개 + 계란 1~2개 + 바나나 반~1개 + 커피 정도면 꽤 든든하면서도 좋습니다.
그런데 잉글리쉬머핀을 사놓고 안 하게 된다면 전날 밤에 계란을 몇 개 삶아 냉장고에 넣어두는 방식을 추천합니다.
그러면 아침에는 그냥 머핀 꺼내고 계란 꺼내고 과일 하나 집어서 먹으면 끝입니다.
조금 더 맛있게 먹고 싶으면 머핀에 치즈 한 장만 넣어도 꽤 괜찮고요.
그리고 지금처럼 빵이나 과일만 드시는 습관을 유지하고 싶다면, 굳이 아침부터 밥·국·반찬으로 바꿀 필요는 없습니다. 탄수화물 + 단백질 + 과일 정도만 맞추는 것이 훨씬 지속하기 쉽습니다.
그리고 아침 메뉴를 고른다면 평일 5일을 각각 다르게 구성하기보다는 2~3개 메뉴를 돌려먹는 방식으로 하는게 더 지속하기에 좋습니다.
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.
아침에는 조리를 진짜 안하게 됩니다.
그래서 그냥 월-금 요리는 포기했어요.
1) 삶은 계란
2) 과일: 바나나, 토마토 등
3) 채소: 오이, 파프리카, 양배추, 당근
4) 빵: 바게트 또는 식빵(잡곡)
5) 요거트
6) 삶은 고구마 / 삶은 감자
7) 두부 반모
8) 견과류
9) 식물성 기름 한 스푼
대개 이렇게 먹는 것 같습니다.
저녁에 조금 준비하거나 다듬고 아침을 먹곤 합니다.
나쁘지 않아요.
도움이 되셨으면 합니다.
감사합니다