콘푸라이트랑 흰우유 대해서 질문드립니다

Question

제가 콘푸라이트에 우유 말아먹는거 좋아하는데요

콜레스테롤랑 중성지방 수치가 높다고 결과가

나와서 먹어도 되는지 먹으면 안되는지

모르겠습니다

구체적으로 자세하게 알려주시면 감사하겠습니다

Answer 1

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.

콜레스테롤과 중성지방의 수치가 높다고 반드시 콘푸라이트랑 흰 우유를 완전히 끊는 것은 아닙니다. 

콘푸라이트 자체가 문제가 되지는 않습니다. 다만, 당이 많고 첨가당이 높은 경우에는 중성지방과 콜레스테롤이 높아질 수 있습니다. 

요즘에는 “제로”가 있습니다. 그러한 제품이 좋습니다.

가급적 탄수화물을 조금 줄이는 것이 좋습니다.

흰 우유에는 단백질과 칼슘이 있어서 좋습니다.

여기에도 마찬가지로 무가당이나 저지방이나 무지방 우유가 더 유리합니다.

무조건 끊는 것은 좋지 않지만 전략적으로 접근해보는 것이 좋습니다.

감사합니다.

Answer 2

현재 수치가 높게 나온 상태라면 콘푸라이트는 매일 많은 양을 드시기보다 양을 조절해서 드시는 것이 좋은데요, 특히 중성지방은 기름진 음식뿐 아니라 당류와 정제 탄수화물을 많이 섭취할 때도 영향을 받을 수 잇기 때문에, 콘푸라이트처럼 단맛이 있는 정제 곡물 시리얼을 많이 먹는 습관은 피하는 것이 좋습니다. 실제로 심혈관 건강을 위한 식사에서는 정제 곡물과 첨가당을 줄이고 통곡물과 식이섬유가 풍부한 탄수화물을 선택하도록 권장하고 있습니다.

흰우유는 함께 드셔도 괜찮지만, 콜레스테롤이 높다면 일반 흰우유보다 저지방 우유를 선택하는 것이 더 좋은데요, 우유에 들어 있는 당은 첨가당과 다르게 봐야 하고, 우유는 단백질과 칼슘을 보충할 수 있는 식품입니다. 다만 일반 우유보다 저지방 우유를 선택하면 포화지방 섭취을 줄일 수 있어 ldl콜레스테롤 관리에 도움이 됩니다.

즉, 콘푸라이트의 양은 줄이고 가능하다면 귀리, 통곡물처럼 식이섬유가 많은 시리얼로 바꾸는 것이 좋고, 저지방 우유를 선택하는 것을 추천드립니다. 양과 종류를 조절해서 꾸준히 관리하시길 응원합니다.

Answer 3

안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.

현재 콜레스테롤과 중성지방 수치가 이미 높게 나오신 상태라면, 기존처럼 콘푸라이트에 일반 흰우유를 자주 말아 드시는 식습관은 아무래도 피하시는 것이 좋겠습니다. 이런 조합은 중성지방과 콜레스테롤을 모두 자극하기 쉬운 영양 구조를 가지고 있기 때문이랍니다.

콘푸라이트는 정제된 옥수수 가루에 설탕 코팅을 더한 대표적인 단순당, 고탄수화물 식품입니다. 섭취 후 혈당이 빠르게 상승하면 인슐린이 과다 분비되고, 체내에서 처리하지 못한 잉여 당분은 간에서 중성지방으로 합성되어서 혈중으로 배출이 됩니다. 중성지방 수치를 낮출 때 최우선으로 줄여야 하는 영양소가 설탕과 정제 곡물이기 때문에 콘푸라이트는 질환 관리에 정말 불리합니다..!

함께 드시는 일반 흰우유 역시 콜레스테롤 수치 관리에 부담을 줄 수 있겠습니다. 일반 우유에는 포화지방이 풍성한데, 포화지방은 간의 LDL 콜레스테롤 제거 능력을 떨어뜨려서 혈중 LDL 수치를 직접적으로 끌어올리게 됩니다. 결과적으로 콘푸라이트의 당류가 중성지방을 높이고, 우유의 포화지방이 콜레스테롤을 높여서 혈관에 이중 부담을 주는 경우랍니다.

게다가 시리얼은 그릇에 붓다 보면 1회 권장량(약 30g)을 넘겨서 밥 한두 공기 분량의 당질을 한 번에 섭취하기 쉽다는 문제도 있습니다.

따라서 검사 수치가 정상 범위로 안정되실 때까지는 섭취를 중단하시거나 대체 식단을 선택하시는 것이 안전하겠습니다. 바삭한 식감이나 시리얼 형태가 생각나신다면 설탕이 들어가지 않은 100% 압착 귀리(오트밀)나 무가당 통곡물 뮤즐리로 바꿔보시고, 우유는 일반 우유 대신 저지방, 무지방 우유나 무가당 아몬드 음료를 곁들이는 조합을 추천드리고 싶습니다. 귀리에 풍성한 수용성 식이섬유는 혈중 콜레스테롤을 체외로 배출하는데 좋겠습니다.

만약에 콘푸라이트를 도저히 끊기가 어려우시면 섭취 빈도를 주 1회 이하로 줄여보시고, 작은 종이컵 한 컵 분량만 저지방 우유에 가볍게 드시는 정도로 엄격하게 조절해보시길 바랍니다.

콜레스테롤, 중성지방 수치 관리를 건강하게 하시길 응원하겠습니다. 감사합니다.

Answer 4

안녕하세요. 이정은 영양사입니다.

콘푸라이트 같은 시리얼은 정제 탄수화물과 설탕(당류) 함량이 높아 섭취 시 혈다을 급격하게 올리고 간에서 중성지방 합성을 촉진할 수 있습니다. 또한 일반 흰 우유의 포화지방은 혈중 콜레스테롤 수치를 높이는 원인이 될 수 있습니다. 시리얼을 꼭 드셔야 한다면 당류가 없는 100% 통곡물(오트밀 등)을 선택하시고, 우유는 저지방 및 무지방 우유나 무가당 두유로 대체하는 것이 좋습니다. 식사 시에는 부드럽게 익힌 채소와 계란과 두부 등 질 좋은 단백질을 먼저 섭취하여 혈당 스파이크를 막는 정갈한 식다을 실천하시는 것이 최선입니다.

• 원인: 콘푸라이트의 정제당은 중성지방을 높이고, 일반 우유의 포화지방은 콜레스테롤 상승을 유발할 수 있습니다.

• 수칙: 시리얼 대신 통곡물(오트밀 등)을 활용하고, 저지방 우유나 무가당 두유로 변경하여 섭취합니다.