과당과 알코올은 지방간과 콜레스테롤 수치를 높일 수 있는 다양한 메커니즘을 가지고 있습니다. 과다한 과당 섭취는 간에서 지방을 생성하고 저장하는 과정을 촉진할 수 있으며 특히 과다한 당의 섭취는 증식된 지방세포와 함께 간에서 지방을 축적할 수 있습니다. 이로 인해 지방간이 발생할 수 있으며 알코올은 간에서 대사되어 에너지로 사용되나 과도한 알코올 섭취는 간의 지방 대사를 방해하고 지방간을 유발할 수 있으며 알코올 섭취는 혈중 콜레스테롤 수치를 증가시킬 수 있으며 특히 LDL 콜레스테롤 수치를 증가시켜 심혈관 질환의 위험을 높일 수 있습니다.