포화지방과 불포화지방의 구분기준을알려주세요

Question

음식에는 포화지방과 불포화지방이라고 있는데 불포화지방이 몸에안좋다고 피하라는데 음식마다 찾아볼수도없고 어렵습니다.

구분할수있는 기준이있나요?

Answer 1

포화지방은 육류지방, 버터, 치즈, 마요네즈, 크림, 코코아, 가공기름, 라면 등에 많습니다.

불포화지방은 주로 우리 몸의 세포막을 형성하고 뇌에 가장 많이 분포돼 있습니다.

출처 포화지방산 불포화지방산 종류와 특징 정확히 알자 - 매거진 낯선사고 (think-trigger.com)

Answer 2

안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.

포화지방산은 육류 팜유등 고체 기름이 많고 불포화지방 사는 식물성유 어유 액체 기름에 많이 함유되어 있어요