건강관리
맛있게 먹고 다이어트할수있을까요?
살은 빼고싶은데
맛있는음식을 먹고싶어요
운동을 할려니 허리통증으로 못하고있어요
계란만 삶아서 먹자니 맛있게먹고싶어요 싱겁지않게
2개의 답변이 있어요!
다이어트를 할 때 계란만큼 좋은 음식이 없는데요,
저는 완숙보다는 살짝 반숙으로 삶아야 목넘김도 퍽퍽하지 않고 맛있더라구요,
싱겁지 않게 먹는 방법으로 감동란을 만들어 먹는 방법이 있는데, 감동란은 일반 삶은 계란보다 짭짤하고 촉촉한 식감이 있어서 간식이나 한 끼 대용으로 꾸준히 먹기 편하다는 장점이 있습니다.
집에서 감동란을 만들때는 계란을 실온에 10~20분 정도 두었다가 사용하는 것이 터지는 것을 줄이는데 도움이 됩니다.
물이 끓으면 계란을 넣고 약 6분30초~7분 정도 삶으면 감동란 처럼 촉촉한 반숙 느낌이 나오는데요, 삶은 뒤 바로 찬물에 담가 식혀야 노른자가 과하게 익지 않고 껍질도 잘 벗겨집니다.
물과 소금을 기본으로 하고 간장을 아주 소량 첨가하는 경우도 있는데, 너무 짜게 하지 않고 은은하게 간만 맞추는 것이 좋습니다. 예를 들면 물 500ml 기준으로 소금 1큰술 정도, 간장 아주 조금 넣고 삶은 계란을 3~4시간 정도 담가두면 간이 베어들어 맛있는 계란이 되고, 냉장 보관하면서 하루 정도 지나면 더 맛이 좋습니다.
또 전기밥솥으로 맥반석 계란을 만들어 먹기도 하는데, 다이어트할 때도 이런 식으로 맛을 다양하게 하면 질리지 않고 도움이 되고, 너무 밋밋한 식단만 하면 만족감이 없어서 과식이나 폭식으로 이어질 수 있기 때문에, 계란도 감동란, 계란찜, 스크램블 처럼 다양하게 활용하셔서 스트레스 없는 건강한 다이어트 하시길 응원합니다.
안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 허리 통증으로 운동이 제한적인 상황에서는 체중 감량의 90% 이상이 식단에 달려있어서 드시는 즐거움을 포기하지 않으면서도 칼로리 적자를 만들어내는 영양 설계가 정말 중요합니다.
삶은 계란이나 닭가슴살을 싱겁게 드실 필요는 없습니다. 고단백 식품을 드실 때는 나트륨 함ㄹ야이 낮은 스리라차 소스, 하인즈 노슈가 케첩, 옐로우 머스타드를 활용하시거나, 요즘 식품 기업에서 정말 다양한 저당 시리즈 소스가 나오는데, 비비드 제품 라인도 활용하기 정말 좋습니다. 이 외에는 약간의 허브솔트, 페퍼론치노, 마늘 가루, 후추, 와사비를 활용하시면 칼로리 부담 없이 감칠맛을 크게 끌어올리실 수 있습니다.
그리고 식재료를 무조건 맹물에 삶기보다는 엑스트라 버진 올리브오일을 한 스푼 정도 두르시어 마늘, 파를 볶아 풍미를 낸 뒤, 오븐이나 에어프라이어에 채소(파프리카, 버섯, 호박, 가지, 토마토, 당근, 브로콜리, 콜리플라워, 양파)와 함께 구워 드시면 구워 드시면 재료 본연의 단맛이 살아나서 훨씬 맛있는 식단이 완성이 된답니다.
탄수화물은 혈당을 천천히 올리는 통밀, 호밀빵 한 조각이나, 보리밥, 귀리밥, 현미밥, 고구마, 단호박같은 복합 탄수화물을 고려하시되, 부족한 포만감을 채우기 위해서 식이섬유가 많은 양배추, 토마토, 버섯, 브로콜리의 채소를 고기(소고기 부채살, 등심, 돼지고기 앞다리살, 목전지, 닭 안심, 오리로스)와 연어, 고등어같은 생선과 함께 풍성하게 챙겨 드시는 것을 권장드립니다.
가공식품이 아닌 천연 식재료의 다채로운 식감, 향신료, 저당 소스의 감칠맛을 영리하게 조합해주시면 입은 즐겁고 몸은 가벼워지는 지속 가능한 다이어트를 하실 수 있겠습니다.
무리한 무염식, 초절식은 식이 스트레스를 유발해서 과식, 폭식 이후 요요를 부르기 쉬우니 영양적으로 균형 잡힌 맛있는 식단을 천천히 씹어 드시면서 허리 건강과 체중 감량을 두 가지 목표를 모두 건강하게 이뤄내시기를 응원하겠습니다. 감사합니다.