건강관리
삐닥한파리23
아침에 그릭요거트에 블루베리를 먹는게 좋나요?
평소에 그릭요거트랑 블루베리를 아침으로 먹지는 않는데 지인이 아침에 그릭요거트랑 블루베리를 먹는데 속도 편하고 건강에도 좋다고 하더군요. 근데 정말로 아침에 그릭요거트에 블루베리를 먹는게 좋나요?
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요,
지인분의 추천을 듣고 새로운 아침 식단을 고민하고 계시는군요.
그릭요거트, 블루베리 조합은 아침식사로 적격입니다. 항염증과 혈당 안정에도 괜찮아요. 저도 종종 해서 먹거든요. 우선 그릭요거트에는 단백질이 꽤 많이 들어가 있습니다. 100g당 10g내외의 단백질이 있으며, 근육 유지와 포만감 지속에 좋습니다. 당지수는 53이라 저당 지수에 속합니다. 혈당 스파이크를 방지하고 인슐린 안정에 괜찮아요(물론 과당, 포도당이 있어서 70~150g정도만 드시는게 좋아요) 그리고 블루베리 안토시아닌이 풍부해서 항산화 효과도 있으며, 뇌 세포 산화 스트레스를 감소하고 염증도 완화시켜줍니다. 그 외에도 장 건강이 있는데, 수억마리의 유익균이 배변 활동을 원활하게 해주며 면역력을 강화시켜줍니다.
아침 공복은 우리 몸이 인슐린에 가장 민감하게 반응을 하는 시간이랍니다. 이때 시리얼과 빵 같은 고탄수화물을 드시게 되면 혈당을 급격하게 올랐다 떨어지면서 금방 허기가 지고 피로감을 느끼게 됩니다. 그에 반해 그릭요거트의 단백질과 지방은 블루베리의 섬유질과 결합해서 당 흡수 속도를 늦춰주게 됩니다. 지인분이 속이 편하다고 느끼신 이유가 유청이 제거된 그릭요거트는 일반 우유보다는 유당 함량이 대략 50% 이상 낮아서 소화 부담이 적기 때문입니다.
팁이 있습니다. 시중에 파는 가당 제품 말고, 당류가 3g 내외인 플레인, 그릭 소프트, 하드 제품을 골라주세요. 여기에 견과류 10알과 알룰로스까지 곁들이면 필수지방산도 챙길 수 있고 좀 더 달콤하게 드실 수 있어서 맛있는 디저트처럼 드실 수 있겠습니다.
궁금증이 해결 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.
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채택된 답변그릭요거트는 단백질이 풍부하여 아침 공복의 혈당 급상승을 막고 포만감을 오래 유지해주며, 블루베리의 풍부한 안토시아닌과 식이섬유는 항산화 작용을 돕고 장 건강을 개선하여 활기찬 하루를 시작하는 데 큰 도움을 줍니다.
특히 요거트 속 유산균은 밤사이 예민해진 소화기관의 부담을 덜어주어 속을 편안하게 해주며, 비타민이 풍부한 블루베리와의 조합은 면역력 강화와 두뇌 활성화에 탁월한 영양학적 시너지를 발휘하는 최고의 아침 식사입니다.
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.
너무 좋습니다.
요거트는 단백질 공급원으로 우유의 단백질 공급에
따라 에너지 원이 됩니다.
블루베리는 당과 안토시아닌이 제공 되며 특히 당은 달지 않으면서도 에너지원으로 쓰일 수 있습니다.
다만, 2가지 모두 차가운 음식이라서 따뜻한 물과 같이 드시는 것을 추천드립니다.
감사합니다